《隱秘的角落》湛江，老城1天打卡10家小吃，當地特色一網打盡

位於廣東雷州半島的小城湛江，刷新了我這個吃貨對廣東食物的認識。上一篇寫了湛江吃到的4家餐廳

榕樹灣美食坊與英藝小食店

特色：海鮮粉、炸油條

評分：4星

這家店不在赤坎老城的核心地區，但《隱秘的角落》里的老井油條搬到這裡，也把人氣帶了過來。

環境比老井好了不少，起碼有比較舒適的室內座位。然而人氣太旺，節假日一座難求。

門口的炸油條，後廚的海鮮粉，沒有因為名氣大了變得湊合。

沒有服務，自己找座位，受不了聒噪，就買了份海鮮粉打包帶走。出乎意料的快，2分鐘就送了出來。沉甸甸的一盒，滿噹噹的小海鮮，炒出的濃湯醬汁拌著米粉，很是過癮。

前往榕樹灣美食坊的路上，經過居民樓一層有好幾家石磨拉粉店，當地人早起就跑到樓下吃個腸粉當早餐。我們端了海鮮粉過來吃，又點了豆腐花、豆漿、雙蛋拉粉、牛肉湯粉，非常豐富的一頓早餐。

店裡的阿姨手藝嫻熟，拉粉均勻筋道，待人和氣，周圍幾個樓上鄰居還給我們介紹湛江美食，這些和藹彌補了店內環境的不足。

【榕樹灣美食坊】

地址：沿河北路金城1區9號

營業時間：6:30-13:30

人均消費：25元

粗口阿姨牛雜

評分：4.5星

特色：醬汁濃郁的濃湯牛雜

叫這個名字，也許因為店主阿姨之前容易爆粗口？不過我們去的時候阿姨很文明，但能感覺很有個性，問清幾個人，安排好座位，打開旁邊深深的大桶，開始揀牛雜。店裡每天只賣一鍋牛雜，來晚了，可能就賣完了。

店裡已經做了一對小夫妻，我悄悄問，好吃嗎，小姑娘鄭重其事地點點頭。

剛上桌的牛雜是很大塊的，特別適合漢子們，看我們一籌莫展，阿姨拿一把剪牛雜的剪刀，劃拉幾下，全部剪開了。

桌上擺著兩瓶醬料，是阿姨秘制，外面沒有賣的。一瓶紅一瓶綠，一瓶辛辣一瓶咸鮮。搭配倒在小盤子里，就是牛雜的蘸料。

牛雜非常好吃，現在想起來還要流口水。一點雜味也沒有，可以吃到各種脆脆、軟軟、彈彈的口感。

【粗口阿姨牛雜】

地址：福建街31號

營業時間：10:00-20:00

人均消費：15元

瘦鬼老檔糖水檔

評分：4.5星

特色：糖水+煮雞蛋

這一片屬於湛江老城區了，隔壁的攤子把電視拿出來，吸引了一票人露天看節目。

這家糖水檔很多本地人日常吃，除了糖水也做簡單的秘醬小吃。

招牌綠豆糖，不愧是招牌，粒粒分明，又十分軟糯，淡淡的甜，非常解暑。據說是小火煮5個小時才能做出來，售價卻只要4元錢。

木瓜雪耳糖水，這樣一碗美容養顏，只要4元，這樣的物價，簡直驚到瞪眼睛。

龜苓膏，同樣是4元，比超市買的好吃多了，一片片舀出來滿滿的騁在碗里彈彈的像豆腐花，苦味並不很濃，看在它解暑去火的份兒上，應該一天來一碗。

桌上的蛋隨便吃，鵪鶉蛋1元三個，鹽蛋1.5元一個，自己吃自己數數。

【瘦鬼老檔糖水檔】

地址：民生路幸福匯對面（靠近21小）

營業時間：15:00-次日02:00

人均消費：15元

味正雲吞店

評分：4星

特色：和當地人一起吃早飯

這家雲吞店位於百姓路的菜場附近，開門很早，提供簡單的雲吞河粉。

體驗當地民風，一個方法就是和當地人吃一頓早餐。

小妹在檔口快速包著雲吞，小小一枚，每一個都是一口吞的大小。下水很快就能熟，再澆上牛腩或其他澆頭，簡單的一份湛江早餐就做好了。

讓我驚訝的是，這樣一份雲吞粉，價格並不便宜，根據份量和配料不同，幾塊錢的浮動，但也都要10元多一碗。這也是北京的核心商業區一份白領早餐的標準了。

【味正雲吞店】

地址：百姓路5號

營業時間：05:00-20:00

人均消費：10元

凍檸茶 手打檸檬茶（南橋店）

評分：4.5星

特色：手打咸濕和渣男

燒蚝幫旁邊一家涼茶店一家冷飲店，被檸檬茶的名字吸引，手打渣男、手打渣女、手打咸濕等等，店主很細緻的講解每個的不同，最後選了一款加了陳皮的手打咸濕，好過癮。

清爽好味道，對於在北京戒糖的我大喝一口簡直不要太開心呢。來到廣東，我愛上了陳皮，後續又吃了很多陳皮做的菜。高鐵還路過新會，真想跳下去看看。

【凍檸茶 手打檸檬茶（南橋店）】

地址：南橋南路34號港源賓館一樓

營業時間：11:00-23:30

D.Coffee

評分：4.5星

特色：位置好，老闆帥，天台贊

環境：和平路是湛江很有古韻的一條老街，老街兩邊是二層+露台的傳統民宅，是用磚砌的很漂亮的半弧形大窗。

D.Coffee門臉不大，一層是操作台、烘焙空間和幾個小座位，後來才發現二層區域更漂亮。

一層現代派，二層古典派。不僅空間大，座位多，還有個臨街的小露台，觀景拍照都很舒服。

口味：小店咖啡性價比非常高，一杯澳白18元，一份冰滴30元。我們點了手沖巴拿馬瑰夏和招牌爆炸檸咖。

南方咖啡創新口味，多用酸味的水果，例如檸檬、橙子、柚子（後面幾天都有遇到)。老闆鮮切檸檬，味道真的很好，尤其在悶熱潮濕的湛江，一杯冰咖相當解暑。店裡還出售自己烘焙的豆子和掛耳，老闆酷酷的，咖啡很好喝。

【D.Coffee】

地址：和平路10號

營業時間：10:30-23:00

人均消費：20元

四爹簸箕炊

評分：3星

特色：當地特色小吃

簸箕炊起源於安鋪，湛江這家，目前還保持手工生產的習慣。開了30年的小店，難得位置相當好，就在步行街的巷子里。

到底什麼是簸箕炊呢？這個最早是慶祝稻子豐收做的一種小吃，又叫「吃新」。與湛江其他用糯米做的籺不一樣。簸箕炊是用大米做的，而且必須用早稻，因為早稻含水量大，澱粉顆粒也細膩。製作的時候用竹篾編成的簸箕作為工具而得名。

大米磨成米漿，加入生粉，放到簸箕中上鍋蒸熟，等一層熟透後再淋上一層米漿，層層相加到幾厘米厚。蒸熟，涼透之後用小刀切成菱形，撒上香油、芝麻和蒜蓉。

幾塊錢的小吃，並不驚艷。淡淡的米香味兒也不太能吸引吃多了美味的現代人，體驗罷了。據說冬季，當地人會把簸箕炊切塊用辣醬翻炒，這種做法聽上去像炒粿，感覺不錯喲。

【四爹簸箕炊】

地址：中山二路104號

營業時間：6:30-13:00

人均消費：7元

正宗周記

評分：3星

特色：超長營業時間，從腸粉到老湯，品種多，但不夠精

算是陪伴赤坎老城居民多年的餐廳。在老城的店面里，環境也是高端大氣上檔次了。超長營業時間，從早餐到宵夜，從腸粉、糖水、老湯、湯河粉都可以吃到。

但我個人並不喜歡這種類型，覺得做的不夠精細，不如那些只做幾個品種，做到專業的小店。

點了滑蛋牛拉粉、豆漿、田七燉雞湯。腸粉比我們在居民區吃的小店差遠了，豆漿沒有什麼特別，田七燉雞中規中矩。價格不貴，三樣一共27元。

做為從路邊攤做大的品牌，老食客對周記的口評一路下滑，親測後，我只給3星。

【正宗周記】

地址：中山一路25號

營業時間：8:00-次日02:00

人均消費：30元

水井拉粉油條

評分：3星

榕樹灣美食坊搬走後，這裡又出現了一家拉粉油條店，賣的和之前的東西類似，但因為《隱秘角落》帶火的路口，就餐條件實在一般。不介意被遊客圍觀吃相的可以考慮體驗一把坐井兒邊小凳子。

【水井拉粉油條】

地址： 廣東省湛江市赤坎區大眾路許氏維修部旁

人均消費：30元

珍姐美食店與唯家美食

評分：未知

珍姐是專註做白切雞和雞油拌飯的小食店，我們趕到的時候沒有開門，非常遺憾。希望下次還有機會再來湛江吃。

地址：吉祥路1號

唯家主打湛江肉粽，同樣趕上沒開門，留個念想。

地址：廣東省湛江市赤坎區教育路25號附近

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