葉、花、果皆可觀，莖葉還可食的寶藏植物

你可曾在高架下或是公園的樹叢底下見到過這種植物?荷葉樣的大葉片，四季常綠，一團一團地出現在一些光線昏暗的地區，給人感覺像是生長不需要光照一樣。這就是今天我們推薦的植物——大吳風草。

雖然從外形上很難看出來，但大吳風草確確實實是一種菊科的植物，它的花朵也像我們觀賞的菊花一樣在深秋開放，花似較為大朵的野菊，目前正值花期。如上所述，大吳風草喜蔭，常常在一些光照較少的地區成片種植，雖然平時綠油油一片無新奇之處，但一到花期，大吳風草就馬上改頭換面，組成一片片黃澄澄的花海，好似陽光照射，十分震撼。而花期結束後，大吳風草又會產生一串串帶著「絨球」的果序，像是蒲公英但更加大型，非常新奇。從觀賞性上來說，大吳風草平時觀葉，花期觀花，花期結束後還可觀果，是一種可以全年觀賞的植物。

大吳風草的優點不止於觀賞期長與耐陰，它習性強健、不擇土壤、易養活，也是許多園林景觀選擇大面積種植它的原因。它也可以作為一種室內植物種植，有著非常好的居家裝飾作用。

其實除了觀賞，大吳風草還有些不為人知的作用，比如說可以吃，它的嫩莖嫩葉經開水氽燙以及冷水浸泡漂洗後，可以拿去涼拌、炒、煮、蒸等。不過我國食用大吳風草的習慣很少，倒是在它的另一產地——日本，食用的習慣會多一點。

煮大吳風草莖

大吳風草還可用於殺蟲，其葉片內含有1%的乙烯醛，而知道這一點的人或許更少。作為如此常見的一種植物，它的身上或許還有我們所不知道的驚喜。

素材來源：上海市綠化和市容宣傳教育中心

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