香青蘭，是唇形科青蘭屬植物，一年生草本，高6-40厘米，全株密被短毛；莖直立，四棱形，由基部分枝。
分布於中國、俄羅斯西伯利亞、東歐、中歐、南延至克什米爾地區等；生於乾燥山地、山谷、河灘多石處，喜溫暖陽光充足，耐乾旱，適應性強。
香青蘭可作為香料作物用於糖果、化妝品；全草可藥用，性味辛苦涼，具有清熱燥濕、涼肝止血等功效。
香青蘭別名也叫做：青蘭、摩眼子、枝子花、山薄荷、炒麵花、山香等。
香青蘭的花語是：順從。喜歡此花或受到此花祝福的⼈：喜歡順從他⼈，特別是對長輩或上司，更是百依百順，頗受長輩和上司的疼愛。
在中東地區殉教的聖馬卡雷特之花⾃古以來，基督教⾥就有將聖⼈與特定花朵連結在⼀起的習慣。
這因循於教會在紀念聖⼈時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致!⽽在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中⼼般的種植著各式各樣的花朵。
久⽽久之，教會便將366天的聖⼈分別和不同的花朵合在⼀起，形成所謂的花歷。當時⼤部分的修道院都位在南歐地區，⽽南歐屬地中海型⽓候，極適合栽種花草。
香青蘭就是被選來祭祀公元320xx年，在中東殉教的聖馬卡雷特。它屬於紫蘇科，是耐寒性、多年⽣草本植物，產地從北美洲棋越⼤西洋，並遍布英國。
香青蘭可以用來喝茶，三高癥狀的人群適合飲用，經常用香青蘭喝茶，可以起到降脂降糖的作用。
雖然它可以用來喝茶，但是，其中含有大量的藥性成分，肝腎功能和腸胃功能不好的人不能用它喝茶。
香青蘭的寒性較大，多喝會導致身體虛弱，體重下降，每天過多飲用香青蘭的茶是對自己的身體有影響的。
香青蘭花朵漂亮，時不時少量飲用對身體有好處，但是切記千萬不要過多飲用。喜歡此花的還可以種植。
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