90%的人都做錯了，蚝油真的應該要冷藏保存嗎？

蚝油要放進冰箱保存？你在家是怎麼保存蚝油的？

最近，有網友爆料說家裡用的蚝油壓嘴泵發霉了，

事情經過是怎樣的？

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來我們來看看——

壓嘴管上已經發霉了

不少網友反饋，我家的蚝油從來沒放過冰箱。

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來看看廣大網友怎麼說的：

@一隻熬夜到禿頭的羊：新疆表示從來不放冰箱

@aue橙二：還真不放冰箱，就放在灶台旁邊

@你再笑iiiii：我也是 上周發現長霉了 之前可能沒注意都吃過

@睜開眼也別醒鴨：我還放在大太陽長期曬著的廚房裡

@WWEJLF：剛看到，現在去放！

@Bringbackthejoy：坐標重慶 一直放灶台旁邊沒發過霉

@鄭明心胸好大：知道了今晚就告訴媽媽

@一個被耽誤的藝術家：所以到底能不能用壓泵？我昨天才收貨！

@Season小媛：一樣一樣的，誰會把這玩意放冰箱里

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各位網友各抒己見，

那麼，蚝油應不應該放冰箱呢，讓我們看看包裝上怎麼寫的？

哇哦，蚝油開啟後應該要放冰箱冷藏！

絕大多數人都把蚝油放廚房，也沒有壞掉啊！

我們先來了解下耗油的具體成分。蚝油素有「海底牛奶」之稱，它是以鮮蚝為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蚝油除含有5%-8%的粗蛋白質以外，還含有糖類、有機酸、碘、鈣和維生素等多種營養成分，尤其是所含的氨基酸種類有17種之多，其中有人體必需的8種氨基酸。

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原來！原來！原來！

蚝油的營養成分還是挺多的，難怪深受人們的喜愛，然而其中不少成分在常溫下是非常容易發生氧化分解，開蓋後必然會給環境中微生物的生長繁衍提供優良的條件，很容易就發生變質。因此，建議廣大網友在開啟蚝油後放進冰箱0~4℃冷藏，盡量不要在常溫下保存！

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我要趕緊回家，把蚝油放冰箱里。

合理存放，食之有度。食物天然的美味是最難能可貴的，不同調料有它們應有的「生存」之處。

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大家在家是怎麼保存蚝油的，歡迎在評論區留言。