現在人買電熱水器，越來越關注安全性。電熱水器廠商哪能不知道？不信你看現在市面上的產品，無一不是疊加了各種安全裝置。
但是有兩種安全技術，已經出現很多年了，卻很少有產品採用：水電分離和出水斷電。這兩種技術，光聽名字也讓人覺得夠安全，為什麼這麼不受歡迎呢？今天，咱們就來說一說這個問題。
水電分離成本高
水電分離電熱水器，實際上是把電熱水器做成了電磁爐：
一般的電熱水器，是在內膽裡面放一根（或者多根）加熱棒。加熱棒，你可以理解為咱們平時燒水用的「熱得快」。
標準意義上的水電分離，是在電熱水器的一側安裝了一個電磁爐（姑且把它看作電磁爐吧）。另一側的內膽，就相當於一個金屬鍋。通過電磁感應，把內膽里的水加熱。
這種電熱水器在前幾年還能看到一些小品牌在出售，現在已經很難找到了。它最大的問題是成本高、效率低——
成本上，電磁爐的成本肯定要比熱得快高得多；
效率上，電磁感應所產生的損耗，也必然會比加熱棒直接導熱高很多。這不僅導致耗電量增加，更會導致加熱速度變得很慢。
價格高昂、費電、燒水慢，種種不利因素，導致它並不能被消費者所接受。
現在能買到的水電分離，則是另一種形式的：
它是用一個外殼把加熱棒套起來了，這樣即使加熱棒漏電，也不會漏到水裡。但是這層外殼必然也會影響熱量傳遞，導致效率降低。
因此到目前為止，採用這種形式水電分離的電熱水器還是比較少見的。
出水斷電不實用
在熱水器的出水口安裝一個水流監測裝置，只要用水，監測裝置就自動發出信號，切斷電源。這樣，就達到了「用水的過程中自己斷開電源」的目的。
這種形式的安全裝置看起來是挺靠譜的，可惜依然很難被市場接受：
一方面，這種形式並不穩定。監測裝置是很容易損壞的，比如空調的溫度感測器故障，就是空調最常見的故障之一。
所以出水斷電的電熱水器，常常會出現「沒用水就斷電」或者「用水時沒有斷電」的問題。
另一方面，這種電熱水器無法一邊用水一邊加熱。
要知道，「插電洗澡」恰恰是現在電熱水器的主要發展方向。大家這麼重視安全性，其目的也是為了不斷電洗澡。否則直接拔掉插頭就行了，還要什麼安全裝置？
插電洗澡的好處，是可以擴充熱水量：
電熱水器最大的困擾，就是容量有限，無法像燃氣熱水器一樣提供不限量的熱水。現在的電熱水器，就在功率、加熱棒形狀方面進行升級，提高加熱速度。
同時增加安全裝置，讓插電洗成為可能。這樣一來，就可以在洗澡的過程中繼續對水進行加熱，60L的電熱水器，完全有可能放出來300L以上的溫水（加熱洗+設定高溫）。
常見的安全裝置
目前電熱水器上最常見的安全措施，是下面幾種：
1.防電牆，有的品牌叫「隔電牆」，其實原理都是一樣的。通過又細又長的管道，增加水的電阻。電阻大了電流就會變小，這一點上過初中的人都知道。一旦水流帶電，就能降低漏電電路，減少人體觸電的幾率。
2.漏電插頭，它的插頭上有很多按鈕。當電熱水器出現漏電時，漏電插頭會第一時間切斷電源。這個插頭相當於一個電閘，具有對電路的分斷功能。一般是漏電電流超過15mA或者20mA時，插頭會自動跳閘。
3.電子安全裝置，和出水斷電很像，都是在出水口安裝了一個監測裝置。不同的是，這裡的監測裝置只監測電流，當發現水流帶電時自動切斷電源，保證用電安全。監測裝置的穩定性都不高，所以一台電熱水器上不可能只有這一種安全裝置。
4.安裝要求，近兩年裝過電熱水器的人都會發現，現在的安裝要求比以前高很多。安裝工人會對家裡的電路進行檢測，內容包括電線、地線、插座、漏電開關等等。有任何一點不合格，工人都會拒絕為你提供安裝服務，從根源上降低電熱水器的漏電可能性。
