在生活中有些小技巧,可以幫我們節省很多的時間,在廚房的整理,也有很多的小技巧,是很有用處的,今天我來同大家分享一下.
1,每天下廚第一件事就是打理食材,切菜的時候,砧板會經常的來回滑動,用起來很不方便.這個時候用一塊紙巾,沾上點水,放在砧板的下面,砧板再也不會跑來跑去了.
2刀用的時間長了,刀會變得很鈍,用一個碗底朝上,做磨刀石用來把刀磨一磨,刀就會鋒利很多.
3用塑料瓶子做搗蒜缸子,只要去掉頭尾部分,把中間部分放在小碗里,把剝好的蒜放裡邊,用擀麵杖去搗,很快蒜泥就好了.
4,切菜也是有講究的,要把菜切好,要找好茬口,比如切白菜,大多數人都是直接正面切,很是費力,在切白菜的時候,你把白菜倒過來切,會很輕鬆的.又比如切肉,更是有講究的,要找好橫順碴,做什麼菜用什麼碴口的肉,這樣才能做出更好的菜.
這幾個小妙招,簡單實用,都是家常菜的切法,你一定很熟悉,讓我們熟練掌握生活技巧,節省人力物力,更好地做好家務吧.
