菜板可以說是我們家裡廚房必備的一種東西了，我們每天切菜的時候都會用到它。市面上的菜板有木質的、竹製的、還有塑料菜板。平時我家用的都是竹製的菜板，它輕便小巧，而且價格也沒有那麼貴。雖然說菜板給我們帶來很多的便利，但是不管哪種菜板使用上一段時間後，上面就會有很多的劃痕。這些劃痕要是沒有清潔乾淨就會藏污納垢，時間一長菜板就發霉變黑了。那這樣的菜板用來切菜就很不衛生了，菜板裡面的細菌污垢，很容易就會污染到我們的菜上面。平時你都是怎麼清理菜板的呢？今天就來跟大家分享一個正確清洗菜板的方法，朋友們趕緊跟著我來學習一下吧。
首先我們將菜板放在洗碗池內，再燒一壺開水，把開水直接倒在菜板上，使菜板的每個部位都被開水燙一下。開水的高溫能夠起到殺菌消毒的作用。
接著我們在菜板上撒上一些食鹽，再準備一塊百潔布，用百潔布稍微粗糙的一面來擦拭菜板。食鹽的顆粒比較小，我們用食鹽來清潔菜板不僅可以殺菌消毒，而且食鹽的細小顆粒還會滲透到菜板的劃痕中，這樣就可以將菜板的角角落落都清潔到了。
接下來我們還需要在菜板上倒上一些小蘇打或鹼面。我們都知道小蘇打和鹼面的清潔效果是非常強的，它還是一種天然又安全的洗滌劑。
接著再往上面倒上一點白醋，白醋可以起到一個軟化污垢的作用，像菜板上的霉斑霉點都可以被軟化。然後我們繼續用百潔布來擦拭，這樣菜板上面的一些頑固的污漬就能被清除掉了。
菜板擦拭好了我們還需要燒一壺開水，再次把菜板沖淋一下，這樣一個菜板就徹底地清潔好了。我們清潔乾淨的菜板千萬不要放在潮濕的地方，要放在通風的地方將上面的水分晾乾，這樣菜板才不容易發霉變黑。建議大家每個把星期用這個方法清潔一下菜板，就可以很好地避免菜板發霉了。
另外，我們家裡的菜板一定要生熟分開，這是因為生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，我們切完生菜後又來切熟菜，那麼菜板上的細菌等很可能就會污染到熟食，所以大家最好是準備兩塊菜板。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
