12月25日，紫燕百味雞發布致歉聲明：
2025年12月24日晚，我們關注到有消費者在網路平台發布視頻，稱南通啟東市凱旋路加盟門店店員在銷售過程中有不當行為。公司對此高度重視，第一時間成立專案小組，並連夜開展核查工作，確認具體情況，現經查實，確實有店員存在不當行為。該涉事店員的行為嚴重失德，直接損害了消費者的正當權益，嚴重違反了公司的經營管理制度。
對於此次事件，我們深感愧疚和自責。問題一經核實，公司已迅速採取以下處理措施:
1.涉事門店停業整頓：12月24日當晚，公司與當地經銷商/加盟商進行了充分溝通並依據《特許經營合同》及相關管理制度規定，向該門店下發停業整改通知，後續將根據整改驗收結果從嚴處置。
2.涉事店員立即開除：已責令該門店的加盟商嚴格按照《特許經營合同》及相關管理制度，於12月25日正式與涉事店員解除勞動關係。
3.全國門店通報警示：向全國所有門店重申服務規範與操作標準，力爭為消費者打造更好的消費體驗，杜絕此類事件再次發生。
4.對消費者的補償：對此次向我們提出指正的消費者表示誠摯的歉意，希望得到諒解。同時對這位消費者表示衷心地感謝，我們將依據該消費者當日消費金額的十倍進行現金補償，並贈送1000元的品牌無門檻消費卡一張。
同時，為向在南通啟東市凱旋路加盟門店消費的其他消費者表達歉意，將開啟為期10天的補償回饋：
1.凡是2025年12月1日2025年12月25日在該門店消費的顧客，可憑購買小票領取1張價值100元的品牌無門檻消費卡;
2.2025年12月26日-2026年1月4日，在該門店進行任意消費即贈送消費額雙倍價值的五香牛肉一份(如購買價值20元任意紫燕產品，贈送價值40元五香牛肉。到店/外賣顧客同享)。
此外，我們將在全國門店加強銷售環節的透明化服務培訓，讓每一份產品都買得放心。我們也歡迎廣大消費者的持續監督，相關意見或建議經採納或核實，我們也會給到不低於500元的品牌消費卡獎勵。
此前報道：
12月24日，有網友發視頻稱，在南通市啟東市凱旋路菜市場一家紫燕百味雞門店，一店員在給顧客稱重後，準備打包時，把餐盒放在背處，隨後拿走了部分牛肉。網友在視頻的文字區表示，「凱旋路菜市場紫燕百味雞工作人員偷牛肉，發現不止一次！」
紫燕百味雞官方客服表示會立刻對接，去核實處理。紫燕百味雞一官方工作人員告訴記者，自己對此事不知情，並表示不排除稱重過程中，餐品重量超過顧客的要求，所以才有工作人員拿走牛肉的行為，「因為我也不在現場，這只是一個推論。」
（來源：紫燕百味雞微信公眾號、瀟湘晨報等）
