最近餘杭的大街小巷
無論是水果店裡的柿子也好，
還是炒貨店裡的山核桃和板栗，
都透露著秋日的氣息！
其實眼下，
餘杭的南酸棗正在悄悄成熟。
不少人已經組團出動，
餘杭的長樂林場每到這個時節，
都會成為不少人「撿秋」的寶藏聖地！
近日，不少網友曬出了
自己撿南酸棗攻略。
除了南酸棗，還有松果、板栗、獼猴桃。
「撿不完，根本撿不完！」
不少人撿回去……
前兩天伴著雨水，
長樂林場里不少南酸棗掉了一地。
有網友說如果能找到，
撿不完，根本撿不完！
也有網友轉了好幾圈
都沒有找到，
一位有經驗的網友告訴我們，
南酸棗樹個頭很高，
起碼有十幾米的樣子。
看樹榦上的樹皮就能分辨出來，
南酸棗樹的樹皮
不少都會翹起來，
千萬不要抬頭去找，
十幾米高望去根本看不清果實，
「在樹上就還是綠色的
那就是沒熟，
和綠葉混在一起根本分不清。」
網友說，
等它熟了自然就會掉下來，
成熟季一到，
只要往地上找找，
落葉里草堆里黃黃的果子簡直不要太多！
而這些果子撿回家後，
清洗蒸煮後去皮，
再加入白砂糖攪拌去核，
鋪平晒乾或者烤乾，
包裹上糯米紙就可以得到
酸甜可口的酸棗糕了。
還有的人撿回去拿來泡酒，
就和泡青梅酒一樣。
南酸棗其實不是棗，
5000年前就已經……
南酸棗雖然名字里有「棗」，
但是跟我們熟知的冬棗、酸棗，
並沒有什麼血緣關係。
冬棗、酸棗生長在北方，是鼠李科；
南酸棗，則是漆樹科。
南酸棗的果肉
呈現出白色且質地黏稠，
有點像黏糊糊的鼻涕，
民間也有稱其為「鼻涕果」。
南酸棗的果核也很獨特，
有五個小孔，裡頭藏著五粒種子，
就像五隻小眼睛。
也有不少人拿來製作成手串。
圖片來源於：三農觀察
雖然不是棗，
但南酸棗在餘杭很「混得開」，
早在5000多年前，
良渚先民就已經吃上了。
南酸棗是良渚古城遺址中
最常見的果類遺存之一。
從出土遺存可見，
當時的食物極為豐富，
南酸棗、桃、李、杏、菱角
和芡實等近20種果蔬類食物
被古城內居民大量選取和採摘。
浙江餘杭卞家山遺址出土南酸棗遺存
這個似棗非棗的「五眼六通」果，
你嘗過了嗎？
來源：錢江晚報綜合天天看餘杭、良渚古城、網友
