近日,一段工人阿姨操作失誤致熏房起火燒毀1000多斤香腸腊味的視頻,引發眾多網友關注。1月2日,四川南充市嘉陵區這家腊味作坊的老闆王女士告訴紅星新聞記者,被燒毀的香腸腊味損失有四五萬元,基本上都是客戶預訂的貨,但還好倉庫里還有存貨,不夠也可以安排工人加班趕製。
王女士在短視頻平台上發布的現場監控視頻顯示,熏制香腸的熏房起火發生於2024年12月31日下午3點21分左右,畫面中能看到火勢很大,有人在幫忙滅火,一名工人阿姨被這突來的一幕嚇得掩面哭泣。
今年1月2日,王女士告訴紅星新聞記者,當天負責熏制香腸的工人阿姨有著六年熏制經驗,熏制的香腸提前晾曬了20來天,比較干,熏制過程中有油滴在柴上導致熏房起火,阿姨見狀便去掀外面的蓋子,這直接導致風躥進去讓火勢變大失控。
熏制香腸時起火
事發時,王女士在庫房忙著快遞打包以及一些售後工作,其丈夫去拿滅火器時手被燙傷,好在目前已無大礙。她說,因為當時看到火勢比較大就撥打了119,但當消防人員趕來時,他們已經把火撲滅了。1月2日,紅星新聞記者致電當地消防部門,相關工作人員表示,當天去的是轄區政府專職消防隊員,趕到現場時火勢已經撲滅了。
紅星新聞注意到,王女士是一名網紅博主,在某短視頻平台上擁有140多萬粉絲,她在平台上自我介紹稱:我不是網紅,只是一個喜歡旅行的普通人,「每年在外旅行10個月,立冬回老家四川製作香腸臘肉賺路費。」王女士表示,她家裡從2015年開始製作銷售香腸臘肉,並在2024年建了廠房和庫房,目前新基地才投產1個多月。
在發布的熏房被燒毀的視頻中,她提醒大家注意安全。視頻中其還展示了一段火勢被撲滅後留下一堆被燒成黑黢黢的香腸、豬頭肉、豬舌頭等腊味。王女士隨手撿起一個被燒焦的豬舌頭說:「舌頭,大哥,你訂的舌頭在這裡。」
王女士說,當天被燒毀的香腸、豬頭肉、豬舌頭等腊味共1000多斤,損失了四五萬元,「基本上都是客戶預訂了的,特別是那些舌頭,別人都等了好久了。」王女士表示,當天熏制香腸的阿姨目前暫時在家休息,自己也沒找對方賠償,被燒毀的熏房目前還沒完全清理出來,還好家裡庫房還存有貨,不夠的話也可以讓工人加班趕製。
被燒毀的香腸、豬舌頭等腊味
來源:紅星新聞
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