楊梅唔過五月節（翻譯：楊梅撐不過端午節），這是潮汕阿嬤的祖傳警告。現在不吃楊梅，過了端午，楊梅的口感就不那麼好吃了！
楊梅這「嬌氣包」，花期偷偷摸摸半夜開（潮汕姑嫂鳥的故事聽過沒？為看花連命都搭上了！），果期更短得像社畜的周末——端午一過，直接「過梅」變「過氣」。
五月節前的楊梅就是「巔峰王者」，甜中帶酸，汁水爆棚，一口下去直接喚醒DNA里的潮汕魂，所以現在吃最合適。
潮汕人吃楊梅，跟一般地方不一樣，我們的楊梅要蘸醬油，「咸酸甜」三重暴擊，是本地人的最愛，可能外地人會瞳孔地震！
現在的小年輕可能更喜歡用楊梅泡砂糖蜂蜜，腌成「酸甜小炸彈」，冷藏後一口冰爽，比奶茶上頭！
也有人會泡楊梅酒，曬楊梅干，做楊梅果凍……連葉子都能做成耳環，但潮汕阿嬤表示：「新鮮才是王道！」
挑楊梅也是有門道的，首先認準「黑里透紅」，烏酥楊梅，潮汕限定，核小肉厚，一顆封神！
潮汕在吃楊梅前，要用鹽水泡10分鐘，果蠅幼蟲自動「跑路」，告別「葷素搭配」。
五月節前楊梅值千金，又稱「仙梅」，有促進消化、生津止渴、美容養顏等作用，要吃的小夥伴可要抓緊了，過季秒變「路人梅」，花開堪折直須折，莫待無花折空枝。
今天你吃楊梅了嗎？
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