在很多父母心裡：
食物冷藏，等於「一直保鮮」
食物冷凍，等於「與天同壽」
咱也永遠猜不到，爸媽們會從冰箱里掏出什麼「好東西」。
姑媽前年給的粽子、姑姑去年送的月餅、叔叔過年給的雞、伯娘給的鹹菜、鄰居王阿姨給的饅頭……
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圖片來源：網友神評
「有的家庭從不買殭屍肉，都是買新鮮肉，親自凍成殭屍肉再吃……」
勸不動的年輕人，都開始跪求315走進千家萬戶查查自家冰箱了。
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圖片來源：網友神評
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食物壞了一定要扔
湊合吃不僅有毒
甚至可能危及生命
6種以為能吃，其實有毒的食物
清單已列好，請爸媽們笑納
😊
今天給大家列舉的這6個以為能吃，其實有毒的食物，只是無數中毒案例中比較典型和嚴重的。
在日常生活中，食物中毒的現象其實遠比我們想像中更常見。它不需要你誤食毒蘑菇、品嘗沒見過的山珍野味、去吃沒煮熟的四季豆黃花菜……它可能就悄悄藏在某一天不經意的腹瀉、嘔吐之中。
近期雨水頻繁，無形中給食物腐壞度按下了加速鍵；
避開食物中毒，務必做到：
✅ 吃新鮮的食物，現買現吃；
✅ 定期清理檢查冰箱，過期的、腐壞的該扔就扔；
✅ 勤儉節約的爸媽實在怕浪費，也可以選擇少量多次買菜，吃完再買、減少囤積。
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本期封面：
參考資料
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[2] 李江,鄭香峰,楊振泉.食品中展青黴素的預防與減除技術研究進展[j].食品安全質量檢測學報,2024,15(11):151-158.doi:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20240110001.
[3] 劉華峰,韓舜愈,盛文軍,等.腐爛蘋果中棒麴黴素的分布研究[j].食品科學,2010,31(07):51-53.
[4]衛生部食品衛生監督檢驗所.變質甘蔗食物中毒診斷標準及處理原則:ws/t 10-1996[s].中國標準出版社,1996.
[5]雲無心.食物去掉發霉的部分,還能吃嗎[j].生命與災害,2018,(04):36-37.
/ 健康科普
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