在朝鮮的那些年裡，出於工作的需要，我去過很多大中城市，比如平壤、開城、新義州、羅先等，並在那裡生活了很長一段時間。
其中，尤其以在羅先待過的時間最長，留下的回憶也是最多的。
我們屬於外貿公司在朝鮮的辦事處，當時主營的業務共有兩種。
第一種是把朝鮮的煤炭、海魚、假髮、毛絨玩具售賣到東大的內陸地區。
第二種就是再把來自東大的衣服、手機等輕工業品，批發給朝鮮的合作夥伴。
通過這一進一出兩種業務模式，我們也算賺了點資金，並和當地的朝鮮合作夥伴成為了好朋友。
羅先位於三國交界處，全稱是羅先特別市，是屬於朝鮮的經濟貿易特區，和平壤直轄市是一個等級。
而且，由於來羅先不需要辦理簽證，導致這裡的外國人也比較多，做生意的、遊玩的都有。
我們在羅先的時候，經常能吃到海鮮。因為羅先靠海，屬於港口城市，海鮮特別地便宜，大蝦、大螃蟹的價格只有國內的一半。
羅先的漁民基本都在漁業合作社上班，他們把捕撈上來的海魚、海蝦們篩選好，最優質的用來出口賺取外匯，剩下的就在朝鮮國內銷售。
由於羅先的外國人不少，消費能力也不錯，所以羅先市場上的海鮮質量也很好，都是大個頭的。
在剛來羅先的時候，我們是經常吃海鮮的，幾乎每隔兩三天就要來上一頓海鮮，一直到吃膩了為止。
除了吃海鮮之外，我們有時候也會下館子吃一吃俄國菜和朝鮮菜。
實事求是地說，俄國菜真不咋地，吃來吃去無非就是那幾樣，什麼羅宋湯、奶油牛肉、烤土豆、俄式小煎餅等。
羅宋湯就是甜菜根製作的湯，也叫紅菜湯。奶油醬汁牛肉的味道有些奇怪，我反正是吃不慣的。
朝鮮菜稍微好一些，我比較愛吃烤鵪鶉和冷麵。
朝鮮的冷麵是用銅碗裝的，據說這樣可以保持麵條的口感。
裡面的配菜很豐富，有牛肉片、雞蛋絲、蘋果片、豆芽、黃瓜絲、辣白菜等。而湯底一般使用雞湯熬制而成，香味濃郁，色澤誘人，喝起來很是不錯。
在此期間，我們也和當地的朝鮮人結下了深厚的友誼。
普通朝鮮人最常吃的就是泡菜和大醬湯，主食則是大米飯。
所謂泡菜，其實就是腌制的鹹菜，最常見的就是辣白菜和辣海帶。
在朝鮮，能否做好泡菜，是檢驗一名家庭主婦是否合格的標準。
如果這家女主人做的辣白菜很好吃，那麼大家都會誇讚她，並向她請教做泡菜的技巧。
大醬湯的做法也不複雜，以黃豆醬為原料，加水煮開後，再依次倒入白菜絲、豆芽、豆腐、肉片等食材。
最後，再加上色澤誘人的辣醬，一碗美味可口的大醬湯就做好了！
有一次，我們在幾位朝鮮朋友的陪伴下，去一家常去的村子裡辦事。
由於在此之前，我們曾經給村子送過衣服和食物作為慰問品，很多朝鮮村民們都對我們頗有好感。
當我們經過村民李大媽家的門口時，被她發現了，非要熱情地邀請我們吃飯。
盛情難卻之下，我們幾人就坐了下來。
很快，李大媽就給我們端來了熱情騰騰的野菜粥，還有紅通通的辣白菜。
我端起野菜粥喝了一口，味道很香，就是口感有點微苦，一看就是純正的野菜。
再看這碗粥，還是以野菜為主，米粒並不算多。不過搭配上辣白菜吃的話，還是非常爽口的。
喝完野菜粥後，我們拜別李大媽，繼續辦事去了。
後來，當我們再次來村裡的時候，還專門給李大媽帶了一些大米和豬肉，以表示感激之情。
在朝鮮的那段日子裡，我深深感受到了朝鮮老百姓們的善良和淳樸。他們勤勞勇敢，擁有十分珍貴的高尚品質，令我很是佩服！
同時，我們也希望在今後的歲月里，朝鮮老百姓們的生活能夠芝麻開花節節高，越來越美好！
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