番茄雞蛋滑肉
材料:2個雞蛋,適量牛肉,胡椒粉,番茄,生抽,鹽,白糖。
牛肉腌制:1勺生抽,半勺蚝油,1勺澱粉,適量胡椒粉,少許油,腌制十五分鐘。
黑椒土豆牛肉
材料:土豆,牛肉,生抽,蚝油,黑胡椒,蔥花。
牛肉腌制:1勺生抽,半勺老抽,胡椒粉,食用油,澱粉,腌制20分鐘。
黃瓜炒牛肉
材料:一根黃瓜,小半勺鹽,大蒜。
牛肉腌制:1勺料酒,半勺澱粉,半勺老抽,胡椒粉,腌制十五分鐘。
牛肉炒娃娃菜
材料:牛肉,娃娃菜,1勺生抽。
牛肉腌制:1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少許黑胡椒,1勺澱粉,1勺食用油,腌制10分鐘。
牛肉滑蛋
材料:4個雞蛋,蔥花,少許鹽。
牛肉腌制:半勺老抽,1勺生抽,澱粉,少許胡椒粉,蔥段。
小貼士:
1.不吃辣的不加或者少加。
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