孩子最愛吃的清蒸鱸魚,做法也太簡單了!

2024年12月13日11:13:03 美食 1850

大家好,我又來給你們分享美食啦!今天給你們分享的是家常版清蒸鱸魚的做法!這可是每個孩子都愛吃的一道硬菜!不說別的,我每周都會給女兒安排一次,魚肉的營養很豐富,特別適合孩子吃,小時候我媽就讓我多吃魚,說聰明!

孩子最愛吃的清蒸鱸魚,做法也太簡單了! - 天天要聞

鱸魚的肉質很嫩滑鮮美,又沒什麼亂刺,我覺得最好吃的做法就是清蒸了!學會了這個做法,保證讓你做出來的魚又嫩又鮮,還一點腥味都沒有,味道不輸大飯店!

孩子最愛吃的清蒸鱸魚,做法也太簡單了! - 天天要聞

蒸魚可不能時間太長了,時間長了肉質吃著會變老,趕緊看看我是怎麼做的吧!

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

孩子最愛吃的清蒸鱸魚,做法也太簡單了! - 天天要聞

✅食材準備:

鱸魚、蔥姜、食用鹽;

白灼汁:蔥、姜、香菜、洋蔥、清水、蒸魚豉油、白砂糖;

✅做法步驟:

1️⃣:鱸魚處理好,多清洗幾遍,洗好放在案板上,在魚的邊緣處打上花刀,便於入味也好看,再準備一碗清水,加入蔥段、薑絲、一勺食用鹽,把鱸魚放進去泡10分鐘,泡過的鱸魚蒸出來肉質更加潔白,口感也比較緊實;

孩子最愛吃的清蒸鱸魚,做法也太簡單了! - 天天要聞

2️⃣:起鍋燒油,油熱下入蔥段、薑片、香菜段、洋蔥絲,中小火慢慢炸出香味,炒香後加少許清水,一勺蒸魚豉油、少許白糖提個鮮味,大火煮開後就可以關火,放到一邊備用;

3️⃣:鱸魚放盤子里,水開上鍋蒸8分鐘,拿出來倒出蒸魚的水份,放上蒸魚三絲(你們都知道是哪三絲嗎?),潑上熱油熗香,最後再淋上煮好的白灼汁就可以吃啦。

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