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- 文 = 60分媽媽月華 -
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不知道媽媽們有沒有這樣的感覺：隨著年齡的不斷增加，身體狀況好像變得不一樣了。
年輕時，即使是零度的天氣，一件毛衣一條單薄的牛仔褲，再加一件外套也夠了，在外面晃悠一整天絲毫不會覺得冷。什麼棉毛褲、羽絨服……衣櫃里壓根就找不到。「要風度不要溫度」這句話可以隨便掛在嘴邊。
但是現在，身體每況愈下，變得超級怕冷，天氣一涼下來，人就特別難受，手腳冰涼是常態，曾經被嫌棄的棉毛褲、羽絨服統統套上身，帽子、圍巾、雪地靴齊上陣也不夠，還是動不動手腳冰涼。
有的人白天還好，一到夜裡，就怎麼都捂不熱，即使抱著熱水袋還動不動覺得冷。整個人還常常體乏無力，沒精打采，動一動就覺得累，操心的事多一點就有心力交瘁的感覺。
導致冬天手腳冰涼的原因很多，對於女性來說，有一個很重要的原因——氣血不足。
氣血是生命力的表現，血液是帶著溫度循行身體的，有溫煦身體的作用，氣血足，整個人面色紅潤，神清氣爽，精神充沛，手腳都是暖暖的。
但女性很容易氣血不足，生完孩子後，更是會耗費大量的氣血。帶娃又是費力熬心的過程，每天照顧孩子，要付出大量的精力，有的媽媽還要工作孩子兼顧，壓力超大，這都會大量損耗心血。
氣血不足，就會出現氣血運行不暢的狀況，四肢末端缺乏氣血滋養，很容易手腳冰涼。氣血不足還會導致體乏無力，記憶力變差，失眠多夢，心力交瘁，神智疲勞等多種狀況。
氣血不足，還會影響月經，導致月經量少、顏色變淡等問題。
要告別手腳冰涼，保持面色紅潤的好狀態，就要讓氣血充盈。女人以血為本，補氣血不是一時的調養，而是要長期堅持的事情。
補氣血的食物很多，其中最好用的就是桂圓。
桂圓，是中醫四大經典之一，古代醫家把它譽為「補心猛將」，天生為女人而生，可以大補氣血。
它是龍眼的干品，性溫，味甘，歸心、脾經，有補益心脾、養血安神的功效。
《神農本草經》說它別名為「益智「，認為久服可以使人聰明、體態輕盈、保持年輕。
《本草求真》里記載：「龍眼甘潤兼有，既能補脾固氣，復能保血不耗。」
晒乾後的桂圓肉是紅棕色的，紅色入心，所以桂圓是補心的，最適合心血不足的人。
桂圓肉厚實，吃起來甜甜的，甘入脾，可以安五臟，桂圓的補脾作用也很好。常用中成藥歸脾丸中就用到了桂圓。
這兩個特點讓桂圓被推舉為改善心脾兩虛證的聖品，特別適合用腦多、操勞多，心血不足、脾氣虧虛的心脾兩虛之人。
體弱貧血、年老體弱、久病體虛之人，可以經常吃桂圓。女性思慮多，也可以經常吃一些桂圓。產後的女性還有血虛的狀況，也可以多吃桂圓調補氣血，改善體虛乏力，血虛的問題。
現在孩子學習壓力大，每天大量用腦，又常常晚睡，壓力大，很多孩子也存在心血虛的狀況，尤其青春期女孩，每個月的月經量相對大，氣血損耗更嚴重一些，也可以經常吃一些桂圓調補氣血。
那麼，桂圓怎麼吃最補呢？
最佳打開方式當然是玉靈膏。這個我安利很久了，我自己也一直在堅持吃。
玉靈膏是清代名醫王孟英創立的，具體方法是把桂圓肉和西洋參粉按10:1的比例蒸一段時間，放涼後用密封盒裝進冰箱。
桂圓肉入心脾經，能補益心脾，養血寧神，西洋參補氣養陰、清熱生津，二者搭配在一起，氣血雙補，氣為血之帥，血為氣之母。不僅不上火，還陰陽平衡百病消。
吃的時候，每天一小湯匙開水沖泡後服用，如果怕苦，可以加蜂蜜調和。如果脾虛特別嚴重，容易上火，可以用山楂水沖泡，如果濕熱體質，可以搭配陳皮水一起喝，也可以用溫膽湯泡腳。
一般每天喝一次，早上喝效果更好，如果睡眠不好，也可以晚上睡前1-2小時喝。血虛特別嚴重的人，可以早晚各1次。
如果重點用來調理月經，可以來月經前3-6天堅持喝，肝鬱、有經前頭疼、胸漲難受等，用玫瑰花水沖泡效果更好。
王孟英創立這個方子時，生活不像我們這麼方便，沒有煤氣，只能在每天蒸飯時把玉靈膏放在籠屜里一起蒸，這樣反反覆復蒸一百天才好。
我們現在生活方便了，不用等一百天。但蒸玉靈膏時，盡量蒸足40小時。這是因為桂圓肉太熱性了，如果蒸的時間太短，熱性根本去不掉，每天吃就很容易上火。桂圓肉蒸的時間越長，補血的效果越好。
青春期的孩子學習壓力大、功課緊張、天天熬夜早起睡眠不足，也可以吃玉靈膏。但因為青春期孩子體質特殊，她們吃的玉靈膏不能搭配西洋參，而是純桂圓肉蒸的，可以用黑豆水或山楂水沖泡。
直接吃桂圓肉，或是用來煮粥、煮湯、泡茶，效果也好。
如果泡茶，要選擇3-5顆帶殼的桂圓，把殼掰開，連殼帶肉、帶核一起用開水沖泡。如果想要桂圓滋味更濃郁，可以5-8顆桂圓，用養生壺煮1小時左右，煮到湯汁顏色變深，用保溫杯燜煮也可以。
桂圓殼是有清熱作用的，和桂圓一起沖泡，可以有效的中和桂圓肉的熱性。桂圓殼還可以調理頭暈頭痛，桂圓核則能祛除下焦的濕氣。
煮好後，直接喝水就可以了，不用吃桂圓肉，因為這個時候桂圓肉的已經基本上沒有味道了。
這個季節用桂圓肉搭配銀耳、蓮子、馬蹄、百合等煮成銀耳蓮子羹，既潤肺滋陰，又調補氣血。
如果濕氣重，可以把銀耳蓮子羹中的馬蹄換成薏米，就能在滋陰養血的同時，健脾祛濕了。
用桂圓、紅豆、紅棗、紅皮花生、枸杞，加上美味的黑糖，煮成美味的五紅水，也是補氣養血，健脾養心的佳品。
桂圓加山藥、紅棗等煮粥、煲湯效果也好。大家可以根據自己的體質搭配。
桂圓簡直是天生為女人而生的，現在天冷了，大家可以每天堅持吃一點桂圓，一段時間後，氣血足了，就不會動不動手腳冰涼了~~~
