暑假到了,小林懷著無比激動的心情,踏上了前往山東奶奶家的旅程。奶奶是個地道的山東人,熱情好客,且廚藝了得。小林非常期待這次暑假能吃到各種美食。然而,到了奶奶家後,小林發現,奶奶家的餐桌上每天都有一種食材:豆角。這個暑假,豆角成了小林的主菜,五天之內盡嘗各種豆角菜肴,最終讓他感到有些吃不消。
第一天:豆角燜面
奶奶先將豆角洗凈切段,用油炒至翠綠,然後加入切好的五花肉片,翻炒均勻後加入適量的清水,等水燒開後再放入手工拉麵,蓋上鍋蓋燜煮。燜面的香味在廚房裡四溢,豆角的清香與肉的鮮美完美地融合在一起。小林一口咬下去,麵條筋道,豆角嫩滑,肉片香而不膩,讓他感受到了奶奶手藝的精湛與山東菜的美味。這頓飯讓小林吃得非常滿足,對接下來的日子充滿了期待。
第二天:豆角煎餅
奶奶將豆角切成小段,與雞蛋和麵粉混合攪拌,加入適量的鹽和五香粉,然後將混合好的麵糊倒入煎鍋中煎至金黃。煎餅出鍋時,散發出誘人的香氣。小林咬了一口,外皮酥脆,內里軟嫩,豆角的清香與雞蛋的香味相互融合。雖然這道菜也非常美味,但小林開始隱約覺得,每天都是豆角,似乎有些單調。
第三天:肉末豆角
奶奶將豆角切成丁,先用油炒香,然後加入剁碎的豬肉末,翻炒均勻,最後調入醬油、鹽和糖,燜煮幾分鐘。這道菜中肉末的鮮美與豆角的清香完美結合,香氣四溢。小林發現,肉末的香氣與豆角的清甜相輔相成,但連續三天的豆角讓他開始有些膩味。
第四天:涼拌豆角
到了第四天,奶奶為了換換口味,特意準備了涼拌豆角。她將豆角焯水後過一遍涼水,加入蒜末、辣椒油、醬油和醋,拌勻後放入冰箱冷藏片刻。涼拌豆角清爽可口,帶著一絲絲的辣味,非常適合炎熱的夏天。小林吃了一口,感覺非常清涼,但連續幾天的豆角讓他開始懷念其他的食材。
奶奶先將茄子切塊,用油炸至金黃,然後加入切好的豆角段,一起翻炒,最後調入醬油和蒜末。這道菜色香味俱全,茄子的軟糯與豆角的脆嫩形成鮮明的對比,口感十分豐富。小林雖然很喜歡這道菜,但心裡已經開始渴望其他的食物了。
在奶奶家度過的這五天,小林每天都吃著不同做法的豆角菜肴。每一道菜都獨具特色,奶奶的廚藝也讓人讚嘆不已。但連續幾天的豆角讓小林開始感到有些單調和厭倦。雖然豆角作為一種營養豐富的食材,確實是美味健康的選擇,但對於小林來說,連續一星期天天吃同樣的食材,實在有些吃不消。最終,小林決定提前結束在奶奶家的暑假,回到家中享受更多樣化的飲食。這次暑假之旅給小林留下了難忘的回憶,也讓他更加珍惜每一頓飯菜的用心與美好。