俗話說「寒露不算冷，霜降變了天」，霜降過後天氣慢慢變得寒冷，全國各地的氣溫都在下降，晝夜溫差變大，夜晚和清晨的溫度已經慢慢接近零度，秋冬季節防寒保暖，注意潤燥，養生保健非常重要。霜降過後，腸胃也陷入到了敏感時期。這時候就盡量選擇吃一些溫熱食物，避免食用過於刺激類的食物。這樣可以有效保護我們的腸胃，防止因腸胃問題導致免疫力下降。
霜降過後，天氣慢慢轉涼，秋燥尤為明顯，秋燥最易傷津。一般表現為口乾、唇乾、咽干、便秘、皮膚乾燥，飲食調養要以進補為主，平時注意健脾養胃，調補肝腎，盡量多食用健脾養陰潤燥的食物，比如蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、柿子等。平時多飲水注意保暖，每天做到早睡早起，保持好身體。
小編給大家推薦幾款適合霜降過後吃的食材，禦寒保暖，滋補潤燥，安安穩穩過秋冬！
- 柿子
柿子含有豐富的膳食纖維，營養成分很充足，而且還能夠清熱解毒，達到通便潤腸，補充身體所需要的營養。
【西紅柿雞蛋湯】
西紅柿劃十字刀。裝進大碗倒開水，燙兩分鐘。燙好把皮剝掉。對半切開。根蒂切去不要。把西紅柿先切片，再切成小丁裝在碗中備用。
碗里打入兩個雞蛋，加入一小勺食鹽。一小勺白醋，攪散備用，小蔥，蔥白蔥葉分開切，先將蔥白切成小段。再把蔥葉切成蔥花。小碗里加一勺玉米澱粉，倒入少量清水。攪拌化開備用。
鍋裡面放入少量食用油，油熱把蔥白爆香。再把西紅柿倒下來炒出西紅柿的汁水，倒清水，蓋上蓋子煮開，煮開後加入一勺食鹽，少量雞精，撒上胡椒粉，攪拌均勻，把澱粉水倒進煮開。煮開再將雞蛋倒進鍋里，等到雞蛋定型後，慢慢的推動，形成漂亮的蛋花了。加入幾滴香油，撒上蔥花。攪拌均勻倒進大一點的碗中就可以了。
【蘿蔔肉末】
白蘿蔔切成薄片收入大碗里。胡蘿蔔切成薄片備用。加兩克鹽，殺出多餘的水分，生薑切成薄片。再切成細絲，最後切成小丁裝碗里備用。大蒜切成碎末。調個料汁，碗里加入兩勺生抽。兩勺米醋，兩三克鹽，兩塊白糖，一勺蚝油，攪拌均勻備用。
五花肉去掉金膜和外皮切成小塊，把提前切好的洋蔥塊薑絲放上來一起剁碎，裝入碗里。再加入生抽，食鹽，兩克白糖，蚝油，老抽，攪拌均勻。蘿蔔已經變軟了。倒入清水，清洗一下，攥干水分。把胡蘿蔔擺到盤子里。取一片白蘿蔔包上肉餡。對摺捏一下，再擺入盤子裡面。同樣把胡蘿蔔包上肉餡擺到裡面。中間放入一顆蛋黃，放入蒸鍋中，開鍋蒸15分鐘。
鍋里倒油。放入蒜末薑末炒出香味。倒入料汁和蒸蘿蔔盛出來的湯汁。小伙熬到湯汁變濃稠。盛出來撒到蒸好的蘿蔔上面。撒點蔥花點，花開富貴就做好了。
【百合蓮子粥】
20克提前泡發好的蓮子，清洗乾淨。過濾出來把蓮心取出來放在一旁備用。十克百合，加水清洗乾淨，過濾出來， 20克糯米，先加入清水，米清洗乾淨，倒入碗中。紅棗清洗乾淨去掉棗核備用，地瓜切成小塊。放入盤中備用。
把百合，蓮子，糯米放入砂鍋里，加入清水。蓋上蓋子開大火煮上十分鐘，十分鐘後。
把紅棗地瓜放進去。攪拌一下，煮上20分鐘的時間。20分鐘後，百合蓮子地瓜粥就做好了。
總結；秋冬季節防寒保暖，注意潤燥，養生保健非常重要。霜降過後，腸胃也陷入到了敏感時期。這時候就盡量選擇吃一些溫熱食物，避免食用過於刺激類的食物。這樣可以有效保護我們的腸胃，防止因腸胃問題導致免疫力下降。霜降過後，天氣慢慢轉涼，秋燥尤為明顯，秋燥最易傷津。一般表現為口乾、唇乾、咽干、便秘、皮膚乾燥，飲食調養要以進補為主，平時注意健脾養胃，調補肝腎。
