□河南日報社視覺全媒體中心·大河報記者 任華飛 李思遠
4月5日，胖東來官方社交賬號發布了第二份《關於王海測評發布胖東來銷售鮮雞蛋檢測出角黃素的情況說明》(以下簡稱說明)，共計97頁，其中包括相關檢測結果。根據公布的檢測結果顯示，約150份送檢樣品全項指標合格。同時，胖東來還表示，已對「王海測評」相關侵權與不實信息進行取證，並將通過法律途徑維權。
在說明中，胖東來表示：關注到「王海測評」發布的相關視頻後，第一時間成立調查小組進行事件調查，為確保數據準確嚴謹，將在售的正大、德青源、野跡鳴、黃天鵝、聖迪樂品牌鮮雞蛋同時送往梅里埃檢測技術有限公司、通標標準技術服務有限公司、華測檢測技術有限公司共三家檢測機構分別進行檢測，由於檢測項目較多，檢測報告約150份，於4月3日全部檢測完畢，重點檢測了鮮雞蛋重金屬、獸葯殘留、添加劑、微生物等相關指標，檢測結果全部合格。
同時，說明中進一步對角黃素(斑蝥黃)進行了解釋，指出它是一種合法的飼料添加劑，在蛋禽飼料中的使用有明確限量，但對於鮮雞蛋中的含量，我國目前並無標準要求。並表示，對鮮雞蛋中角黃素的檢測數值，僅作為參考。
另外，胖東來在說明中還表示：針對「王海測評」在未向胖東來核實、無官方權威結論的前提下，通過網路平台發布視頻，使用「染色蛋」「超限量」等貶義表述，又將雞蛋中檢出角黃素直接等同於人工添加，混淆飼料添加劑標準與食品標準，誤導了大家對角黃素的認知，同時對雞蛋廠家品牌聲譽、行業市場秩序造成了不良影響。對於侵權與虛假不實信息，已進行取證，將通過法律途徑依法維權!
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