全力推進自治區奶製品高質量發展

——「蒙」字標畜產品認證要求內蒙古鮮牛奶、內蒙古純牛奶2項團體標準審定會召開


為推進「蒙」字標畜產品團體標準建設工作,進一步保障標準的科學性、有效性、實用性,突出體現自治區奶業區域優勢特點和高品質要求,12月23日,內蒙古標準發展促進會組織召開《「蒙」字標畜產品認證要求 內蒙古鮮牛奶》《「蒙」字標畜產品認證要求 內蒙古純牛奶》2項「蒙」字標認證團體標準審定會。

會議由內蒙古標準發展促進會秘書長籍鳳英主持。審查委員會由北京聯合大學內蒙古自治區藥品監督管理局內蒙古自治區農牧業科學院內蒙古農業大學內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古聖牧低溫乳品有限公司單位的專家組成。

參會委員聽取項目編製組對標準制定的背景、編製過程及主要條款、數據來源情況,著重對優勢特色指標進行說明。各領域專家按照相關要求對標準框架結構及技術內容進行了認真審查,並對標準提出建設性修改意見。

經過專家組審定,一致認為《「蒙」字標畜產品認證要求 內蒙古鮮牛奶》《「蒙」字標畜產品認證要求 內蒙古純牛奶》2項團體標準任務來源明確,調研充分、編寫規範,產地環境達到綠色標準水平,奶牛養殖達到現代奶牛場水平,原料乳質量要求達到了國內領先水平,產品質量優於食品安全國家標準和綠色食品行業標準,並增加了特有的活性成分和特敏感指標,污染物限量和真菌毒素限量嚴於食品安全國家標準,體現了內蒙古鮮牛奶、內蒙古純牛奶的區域特色和產品優勢,一致同意2項標準送審稿通過審查,建議標準研製組根據專家意見對相關標準進行修改完善,儘快完成報批。

標準實施後意義深遠,有利於從生產奶業的質量與品質把控,生產出品質穩定、質量一流的內蒙古鮮牛奶和純牛奶, 有利於打造「蒙」字標區域特色畜產品品牌,助力自治區奶產健康有序發展、保障產品質量安全、提升區域品牌價值,為規範內蒙古鮮牛奶和純牛奶高質量發展提供科學依據。