春節以來，國內生豬價格持續下跌，豬肉創下7年新低。
中國養豬網監測數據顯示，截至3月25日，全國外三元生豬出欄均價已經跌至10.16元/公斤，即將跌破10元/公斤的心理支撐價位，創下2019年以來7年新低，距離2018年5月9.92元/公斤的歷史最低值，相差不到3毛錢。
農業農村部數據顯示，3月份第2周，全國生豬平均價格11.38元/公斤，比前一周下跌4.3%，同比下跌26.1%。全國30個監測省份生豬價格全部下跌。該價格創下2019年以來七年新低。
與此同時，3月16日生豬期貨主力合約lh2605收報10860元/噸，跌幅3.14%，刷新上市以來歷史最低點。現貨、期貨雙雙探底。
行業監測表明，當前豬價已跌破行業盈虧平衡線。生豬養殖從2025年10月開始全行業虧損，截至2026年3月已連續虧損6個月。連成本控制最優的「自繁自養」模式，也已經連續虧損5周。
為穩定豬肉價格，多家大型養豬企業從2025年開設便響應國家生豬產能調控政策，降低產能。牧原股份2025年初能繁母豬存欄約362萬頭，2026年1月底降至313萬頭，累計調減49萬頭，降幅達13.5%。溫氏股份也宣布將能繁母豬存欄從2025年末的135萬頭降至2026年2月底的128萬頭，降幅5.2%。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員、農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師、國際畜產品生產和貿易預警首席專家朱增勇，向九派財經記者表示，本次豬價低谷期，與以往相比存在明顯差異。
一方面，本輪周期行業的psy水平、規模化率等各項供給側指標均有不同程度的提高，這使得行業生產效率得到有效提升；另一方面，豬肉在肉類消費中的比重穩中有降，豬肉占肉類消費比重由2018年的62.1%降至2025年的57.9%，需求側進一步削弱對豬價的支撐。
對於最普遍的中小養殖戶而言，最直觀的感受就是「養一頭虧一頭」。對此，朱增勇表示，目前生豬養殖虧損的主要成本壓力來自飼料成本。隨著生豬價格下跌、飼料成本增加，中小規模養殖戶正面臨持續虧損的風險。
2026年以來玉米價格始終高於去年同期，從1月第1周2.44元/公斤，上漲至3月第3周2.49元/公斤，環比上漲0.8%，同比上漲6.0%；豆粕價格震蕩上漲，從1月第1周3.31元/公斤，上漲至3月第3周3.44元/公斤，環比上漲1.8%，同比雖下跌6.8%，但較年初上漲4.0%。
至於大家對於「行業一直在縮減產能，但豬價卻始終不漲」的疑惑，朱增勇解釋，按照能繁母豬配種到商品豬出欄10個月的周期計算，去化效果還沒有明顯呈現。同時，年後豬肉消費快速進入全年最淡季，需求走弱，導致豬價持續探底。
朱增勇預測，短期內豬價仍將承壓運行，但隨著供需形勢改善，下半年豬價有望好轉。
2025年三季度開始，全國能繁母豬存欄開始有序調減，預示2026年二季度供給壓力有望得到緩解。疊加節日備貨對豬肉消費的拉動，後期豬價會逐漸走出低谷，整體幅度仍取決於產能去化的實際效果，但出現轉折性行情的概率較小。
受多重因素影響，我國已將能繁母豬正常保有量，從2021年9月設定的4100萬頭，下調至2024年2月的3900萬頭，未來有可能進一步合理下調。能繁母豬有效調減後，將有效緩解生豬供應端壓力，為豬價回暖創造基礎條件。
對於現階段仍在堅守的中小養殖戶，朱增勇建議在做好成本管理和疫病防控的同時，首先，順時順勢出欄，避免盲目壓欄和二次育肥；其次，及時淘汰低產母豬，優化養殖效率，避免盲目擴產賭行情，平穩度過這段艱難時期。
來源：九派新聞
