2026年3月11日，在全球家電產業從硬體競賽邁向生態協同的關鍵轉折點，方太集團成功舉辦2026全球智慧廚房生態大會。大會匯聚了來自家電、科技、人工智慧、房地產與設計等領域的精英，方太所提出的智慧廚房產業未來路線圖與生態共贏綱領，獲得了跨行業的高度關注與認可。
會上，方太系統闡釋了其作為「全球智慧廚房專家與領導者」的全新戰略內涵，重磅發布首個《全球智慧廚房創新發展白皮書》，並構建了智慧廚房能力等級（L1-L5）劃分。同時，方太攜手30餘家生態夥伴共同構建開放生態，推動整個產業邁向協同進化、價值共創的新階段。
範式轉移：從硬體參數到生態價值的產業升維
當前，廚電行業正經歷一場深刻的範式轉移。單純的性能參數堆砌或設備的遠程控制，已無法滿足用戶對廚房作為「家庭情感中心」與「健康生活策源地」的深層期待。廚房空間正加速從功能後台，向家庭的「情感共鳴場」與個人的「健康策源地」演變，市場呼喚能夠貫通烹飪流程、管理飲食健康、優化空間交互並提供情緒價值的完整解決方案。
「行業競爭的核心，已從單一產品轉向跨設備、跨服務、跨場景的生態構建能力。」方太集團副總裁孫利明在大會主題分享中指出，「智慧廚房的本質，是運用科技對『人、食物、空間、環境』關係的一次系統性重構。」方太基於三十年中國廚房深耕經驗，於2025年率先完成向「智慧廚房專家」的戰略升級，本次生態大會的舉辦，正是其以開放生態引領產業邁向價值新階段的宣言。
核心定義：融入東方智慧的「六位一體」全景解決方案
面對行業變革的浪潮，方太基於三十年對中國廚房的深刻洞察，給出了自己的答案：智慧廚房，不是單點智能的堆砌，而是一個以人為本的系統性解決方案。
智慧廚房是以滿足中國家庭多元飲食與健康需求為核心，融入仁愛、順時、平衡的東方人文理念，通過深度融合廚房生態大數據、物聯網、新一代人工智慧等技術，以實現AI全託管廚房為最終目標，構建「飲食管理、保鮮存儲、洗切配瀝、排煙烹飪、清潔收納、生態服務」六位一體的全場景廚房解決方案，重塑「安全可靠、高效便捷、健康美味、舒適愉悅、綠色低碳」五大價值，助力億萬家庭實現人、家、自然和諧相融的可持續幸福廚居生活新範式。
技術底座：構建「眼-腦-手」深度協同的具身智能
"人莫不飲食，方太獨知味"。方太知味大模型，深植於東方飲食智慧，它基於千億級廚房垂域數據與千萬級食材，食譜，烹飪等知識圖譜，將"順時平衡"的東方文化轉化為精準的健康洞察。從體質分析到膳食規劃，從食材管理到健康烹飪，從設備協同到環境感知，知味如同一位懂營養，懂烹飪更懂得你的私人管家，主動提供更合適的方案支持，讓複雜的烹飪變得簡單可靠，滋養每家每戶的至味生活。
而方太ACS輔助烹飪系統（FOTILE ACS），則以「眼-腦-手」深度協同為核心架構，推動廚房從單點智能邁向系統級智能。「眼」通過紅外熱成像、高精度視覺與重量感測，進行精細感知；「腦」集成自研「知味大模型」與DeepSeek，實現飲食全鏈路決策； 「手」則藉助機械臂與AI調料盒協同，完成烹飪複雜操作，形成「感知—決策—執行」的閉環。
基於這一系統能力，方太在生態大會現場正式發布了方太全球首款機器人廚房。它搭載業界首套「成長型」廚房具身智能系統，由異構機器人矩陣構成：高精度機械臂負責杯具定位、接水乃至精細的洗碗機餐具擺放；人形機器人則完成倒油、翻炒、盛菜等複雜烹飪操作。從烹飪到清潔，全鏈路實現無人化作業，為人機共創的廚居生活開啟無限可能，更為連接更廣闊的外部世界奠定了能力基礎。
能力分級：為智慧廚房建立可衡量、可驗證的評估體系
為將智慧廚房藍圖轉化為可衡量、可踐行的行業共識，本次大會上，方太發布首個《全球智慧廚房創新發展白皮書》，並構建了智慧廚房能力等級(L1-L5)劃分。該分級首次為「智慧」建立了可衡量、可驗證的評估體系，明確了從基礎工具到全域生態的五個發展等級，為消費者提供選擇依據，為行業樹立發展路標。
該等級將智慧廚房的演進劃分為五個清晰階段：從L1單點託管的人主導操作、單一廚電實現單點功能智能閉環，到L2分段託管的人輔助操作、單一廚電實現任務流智能化閉環；進而躍升至L3有條件全託管，在限定食材及烹飪模式下實現一道菜的烹飪全託管；再到L4高度全託管，以低限定食材及烹飪模式實現一頓飯的全場景託管；最終抵達L5完全全託管，以無限定食材及烹飪模式實現系統的自主學習與持續進化。每一等級均在安全可靠、高效便捷、健康美味、舒適愉悅、綠色低碳五大維度設有明確的技術與體驗指標。
「發布此分級體系，旨在回答三個根本問題：何為真智慧？不同智慧等級為用戶創造何價值？行業如何沿著清晰路徑持續進化？」方太集團智能廚電研究院院長俞貴濤介紹道。該體系如同一把清晰的標尺，不僅讓消費者有了明智選擇的依據，更為行業技術創新提供了務實的發展框架。
生態共創：匯聚頂尖力量，開啟「智慧廚房+」無限場景
獨行者速，眾行者遠。方太在大會現場展示了其作為生態「賦能平台」的強大號召力——眾多戰略夥伴集體亮相，並聯合多位跨學科專家，共同呈現了從單品智能到「人-廚-家-社區」全景服務的未來圖景。
在健康管理領域，方太與魚躍醫療共同打造「健康檢測—飲食干預」慢病全周期管理體系；與華為運動健康打通「運動消耗—膳食攝入」數據鏈路；與雲診科技打造方太智慧原鮮冰箱 AI健康管家款 ，讓廚房從「存儲空間」升級為新一代家庭健康管理中心。
在空間協同領域，方太與多個頭部地產夥伴深度協同，將智慧廚房前置化植入高端住宅，讓智慧廚居成為「高端生活美學」的確定性體驗。在人機交互領域，與Rokid合作探索「無界交互」，讓交互回歸人的直覺。方太還在「人車家」生態中積極布局，讓生活體驗無縫銜接。
這些生態協同，使方太智慧廚房的價值邊界從設備本身拓展至健康管理、居住服務、人機交互等更廣闊的服務網路，讓廚房真正成為連接家庭與外部世界的智慧中樞。
信任基石：三十年深耕鑄就「時代之選」
方太定義行業未來的底氣，源於其深厚且持續驗證的硬核實力。作為全球智慧廚房專家與領導者，方太累計擁有全球專利超17000件，位居全球智慧廚房專利申請量榜首，併入選民企科創天團發明專利授權量TOP10。
在市場層面，方太連續十年穩居中國高端煙灶銷量第一，水槽洗碗機連續三年全球銷量第一，集成烹飪中心連續三年全國銷量第一，智慧原鮮冰箱獲國家工信安全中心國際領先認證。品牌估值達860億元，連續12年上榜亞洲品牌500強，在高端住宅與精英家庭中已成為高品質廚房的「默認選項」。
在技術標準層面，方太作為全國吸油煙機標準化工作組組長單位，主導修訂IEC國際標準，累計參與制修訂國內外標準超140項，並連續參與「十一五」「十三五」國家重點科研項目。在設計領域，方太累計斬獲iF、紅點等國際設計大獎超百項，首推中國廚房第三色「玥影灰」，讓科技與美學相得益彰。
此外，方太牽頭承建國家高端智能化家用電器創新中心，坐擁國家認定企業技術中心，四次斬獲中國輕工業聯合會科技進步/技術發明一等獎。行業首創隱形油煙機，六大智慧科技，見證隱身隱味隱音才是真隱形；首創高能氣泡智慧洗，讓能洗菜洗碗洗鍋的新一代洗碗機成為現實；科考領域的前沿方案遠洋級氮氣保鮮科技，讓智慧原鮮冰箱成為家庭「鮮食保障」。方太以無數次的顛覆式創新勇闖中國廚電「無人區」，鑄就了作為「全球智慧廚房專家與領導者」的堅實信任基石。
未來展望：共赴智慧廚居新紀元
此次生態大會上，「方太玥影系列2.0」智慧套系及「方太智慧原鮮冰箱 AI健康管家款」正式發布。從智慧原鮮冰箱的遠洋級氮氣保鮮，到集成烹飪中心的多品協同，每一款單品的極致打磨，匯聚成套系層面的完整協同——用戶從冰箱取出食材，系統自動推薦菜譜、聯動蒸烤箱預熱、調整煙機風量，這正是「六位一體」解決方案的具象呈現。
從硬核技術創新到前瞻場景探索，方太2026全球智慧廚房生態大會不僅是一場戰略發布會，更是一次對產業未來圖景的深刻描繪。方太正以其堅定的戰略前瞻、紮實的科技底蘊和開放的生態胸懷，引領中國廚電行業乃至全球廚房產業，邁向一個智慧、人文、以生態為驅動的新紀元。
