每經記者：包晶晶 每經編輯：段煉,陳夢妤
社交平台截圖
12月27日，曾經的「烘焙第一股」克莉絲汀港股退市一周年，其位於南京市江寧區的甜蜜城堡也已轟然倒塌。
《每日經濟新聞》記者（以下簡稱每經記者）曾於11月下旬來到甜蜜城堡所在地，彼時整個地塊被綠色鐵皮圍起，只能從外部看到拆除中的建築。一半是鋼筋裸露的殘酷現實，一半是綠樹掩映中的「塔尖夢幻」。
12月12日，甜蜜城堡正式爆破拆除，這座斥資5億元但荒廢10年的粉色巨型建築瞬間成為廢墟，但城堡塔尖的時針從未改變過指向——
12:00，是開始，也是結束。
投資5億元、荒廢已10年
甜蜜城堡位於南京市江寧區清水亭西路189號，由克莉絲汀斥資5億元打造，建築面積達6.6萬平方米，曾被南京市民戲稱為「南京迪士尼」，但自2015年雛形初現後便陷入漫長的沉寂。
它曾規劃為集休閑、娛樂、購物於一體的主題觀光樂園，粉色的外牆和童話般的造型，一度成為南京市民拍照打卡的背景板。
這座夢幻城堡為何從未迎來它的遊客？
據人民網江蘇頻道報道，2018年3月，有網友詢問該項目進展情況。江寧開發區網路發言人稱：「南京克莉絲汀食品有限公司原計劃建設甜蜜城堡工業旅遊項目，並與蘇州某烘焙學校等多家項目單位洽談過投資事宜，但未能實現合作。因為合作內容發生變故，且公司要求合作企業必須具有良好品牌和口碑，導致未能確定入駐項目，城堡開業有所延誤。」
10年間，不少網友曾進入內部「探險」。從社交平台的照片來看，城堡內牆體斑駁脫落，窗戶破損，室內積水橫流，雜草叢生，昔日光影早已無蹤。
而隨著母公司命運落定，2025年9月4日，江蘇省招標投標公共服務平台的一紙公告，為甜蜜城堡的故事畫上句號。
出處：江蘇首招標投標公共服務平台
「南京克莉絲汀食品有限公司資產處置項目」招標公告顯示，要求對紅線內所有建築物、構築物進行拆除及資源化利用，達到凈地標準，資產處置凈得價不低於160.42萬元。
每經記者前往甜蜜城堡實探時，拆除工作已經過半，幾乎所有牆體都已被打穿，原有的玻璃窗戶也不復存在，只剩下支撐結構的水泥立柱和建築垃圾。
甜蜜城堡荒廢在此地已近10年，四周分別是九龍湖別墅、江寧金茂府、九龍湖國際企業總部園。一邊是高端住宅和國際化企業總部寫字樓，另一邊卻是荒廢的巨大城堡，城市界面格外割裂。
「創二代」醞釀回歸？
儘管克莉絲汀大規模閉店已經過去了兩年多，但仍然時不時有人問起「克莉絲汀的券還能用嗎？」
這是屬於一代上海人的回憶。「80後」從懂事起，每年有兩次機會見到那個暗紅色、有著一朵玫瑰花的泡沫蛋糕盒，一次是自己過生日，另一次是過新年走親戚。2000年後，克莉絲汀分店越來越多，那時蛋撻、年輪蛋糕還是貴价貨；再後來，各家單位發放的員工福利，讓大家實現了「克莉絲汀自由」。
2012年，在成立20周年之際，克莉絲汀在港交所上市，被稱為「烘焙第一股」。
當時，克莉絲汀在長三角地區擁有店面超千家，年營收高達13.88億元。2011年到2013年間，克莉絲汀始終保持著高速擴店態勢，三年間合計新開234家門店。當大家對此已經習以為常時，這家連鎖巨頭卻突然從神壇跌落，陸續閉店、關廠，直至退市。
而克莉絲汀甜蜜城堡的拆除，正在抹去這個老牌西點王國最後的記憶。
甜蜜城堡的指針停留在12:00
根據天眼查的介紹，1992年，台商羅田安跟隨投資熱潮來到大陸，總投資150萬美元的克莉絲汀是其當時投資額最小的項目。亞洲金融危機後，羅氏家族其他投資均告失敗，唯獨克莉絲汀雖經營困難、管理混亂，但羅田安仍然堅持看好，並將其作為自己投資的聚焦點。
1999年的克莉絲汀只有不到20家門店，且虧損嚴重，羅田安著手收購合作方的股份，獨自挽救企業。次年，克莉絲汀開啟戰略拓展。按照他當時的布局，以上海為中心，按人口密度布點，逐步輻射長三角，發展成為全國西點連鎖龍頭。
但克莉絲汀最後一份年報顯示，2021年集團總收入約人民幣2.92億元，降幅約27.7%；歸母凈利潤為-1.7億元，虧損增加約54.1%。
羅田安的名字，也已被剔除出董事會名單。
據《每日經濟新聞》此前報道《風暴中的克莉絲汀：上海工廠去年就已關停，大量拖欠貨款，公司創始人羅田安：希望早日破產清算》，克莉絲汀高層之間爆發過曠日持久的內鬥。
2017年11月，克莉絲汀創始人、時任CEO羅田安被聯合提案罷免董事職位。一年後，羅田安卸任公司CEO，由朱永寧接任。
2020年5月，羅田安曾向港交所遞交實名舉報信，稱朱永寧通過非法手段獲得股權和投票權，而上市後的不斷內鬥拖垮了公司，朱永寧則回應稱羅田安「不誠信，一片謊言」。
後來的故事已經被媒體多次報道，成立32年、上市12年之際，克莉絲汀黯然離場。
但新的故事正在醞釀。
每經記者注意到，在多個社交平台上，名為「台爸羅傑Roger」的博主上傳了一批視頻，講述自己作為創二代的唏噓，並表示正在復刻當年的經典產品，有計劃回歸烘焙界。
「這是我爸用麵粉一點一點堆起來的。」在視頻中，Roger站在廢棄的甜蜜城堡里，把克莉絲汀稱為為死透的品牌。
為什麼要回憶它？
「因為我不甘心。」Roger說，「還是那個味道，1992年我們來到上海的味道，我也要為我兒子用麵粉蓋一座屬於他的城堡」。
在「台爸羅傑Roger」社交平台置頂視頻里，關於網友對於「克莉絲汀到底有沒有打算回歸」的提問，羅傑回應：「暫時不會。在回歸之前我會做自己的品牌，承接克莉絲汀產品的回憶，比如——年輪蛋糕。」
羅傑也坦言，不會靠炒冷飯吃紅利，克莉絲汀的老粉絲是未來創新品牌的「精神股東」，會和他們的回憶一起共創新品牌，但一定會復刻這些經典產品。
每經記者多次嘗試聯繫羅傑，但截至發稿未能獲得有效回復。
（聲明：文章內容和數據僅供參考，不構成投資建議。投資者據此操作，風險自擔。）
記者|包晶晶
編輯|段煉 陳夢妤 杜波 易啟江
校對|何小桃
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