零食行業誕生超級玩家:門店突破7500家,門店年營收超過200億元

2024年03月23日19:06:01 財經 1017

主攻下沉市場、主打極致性價比的零食量販模式,已成為休閑零食市場的重要增長引擎,也吸引了洽洽食品鹽津鋪子三隻松鼠良品鋪子西麥食品等巨頭競相布局。

有業內人士分析指出,品類豐富、方便採購、價格實惠是消費者選擇到零食集合店購買的主要原因。艾媒諮詢數據顯示,2023年中國量販零食店(也稱為零食折扣店或零食集合店)市場規模為809億元,同比大漲75%,預計2025年有望達到1239億元。

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目前,零食量販賽道處於快速「跑馬圈地」階段,極致的供應鏈管理和規模效應是制勝的法寶。截至目前,中國量販零食店門店數量已經突破2萬家,預計2025年將會突破3萬家。排名前十的品牌門店數量均超過500家,從地區分布來看,湖南品牌佔據4席,江蘇、江西、四川、福建、浙江、廣東品牌各佔1席。

整體而言,行業呈現出「二超三強」的格局。所謂「三強」,指的是創辦於四川成都的零食有鳴,全國門店超過2500家;2020年誕生於湖南長沙的愛零食,門店超過1400家;起家於廈門糖巢零食,門店超過1400家,已覆蓋福建、廣東全省,江西贛州地區。

過去一年,愛零食動作不斷。8月9日宣布控股成都本土品牌恐龍和泰迪,一躍成為四川省第二大量販零食品牌。9月19日全資收購貴州胡衛紅零食。10月20日,將陝西本地品牌零食泡泡收入囊中。目前,品牌已在湖南、四川站穩腳跟,並進駐湖北、重慶、江西、陝西、貴州等地區。

愛零食創始人唐光亮是零售行業老兵,有著16年的快消品從業經驗,曾創辦過便利店品牌「快樂惠」、快消品B2B網站「新高橋網」、社區團購平台「考拉精選」。他提出了「前置倉+量販零食」新模式,省略一切中間環節,以批發價直面消費者,實現全部產品都是「引流」產品,用全品類「打」大單品的策略效果。

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經過最近兩年的收購整合,行業逐漸演變成「萬辰系」、「很忙系」雙雄爭霸的局面。

2022年8月,萬辰集團旗下量販零食品牌「陸小饞」在江蘇南京正式上線。去年9月與江蘇的「好想來」、「來優品」,江西的「吖嘀吖嘀」合併,統一為「好想來品牌零食」。同年10月,又拿下浙江寧波本地零食店品牌「老婆大人」。截至目前,在營門店數超過4100家。

得益於量販零食業務規模擴大,去年萬辰集團預計實現營業收入90億-96億元,同比增長1538.55%-1647.79%。但增收不增利,同比由盈轉虧,全年凈虧損6900萬-8900萬元,自2014年以來首次出現年度虧損。

激烈競爭之下,萬辰集團在今年初宣布未來半年計劃投入約12億元,用於全國市場發展過程中的品牌、供應鏈、運營團隊建設以及加盟商扶持,重點布局南方市場。

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數據有所滯後,在此只看相對排名

2017年起步於長沙的「零食很忙」,2019年1月在江西宜春開出首家直營店的「趙一鳴零食」,於去年11月正式戰略合併,兩家品牌繼續保持獨立運營。同年12月,新集團與鹽津鋪子、好想你達成戰略合作,兩家企業分別以3.5億元和7億元入股

截至目前,零食很忙與趙一鳴零食全國門店數突破7500家。去年門店總營收超過200億元,接待消費者超6億人次。未來半年集團計劃投入超10億元,用於全國市場開發,重點布局北方區域。全年計劃新增6000家門店,預計到年底達到13500家門店。

不難看出,零食很忙集團和萬辰集團的目標都是全國化、兩大巨頭一個要南下,一個要北上,必然有一番激烈的較量。行業格局會發生什麼新變化?我們將繼續關注。

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