從國內外IP主題餐廳成功案例,看沉浸式餐廳的沉浸模式與運營邏輯

2022年07月21日16:56:07 動漫 1750

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2021年,迪士尼郵輪公司發布了新郵輪「迪士尼願望號」的更多細節。復仇者聯盟將在「驚奇世界」餐廳首次亮相。2022年6月,迪士尼遠望號游輪漫威沉浸式主題餐廳正式開店營業。迪士尼心愿號郵輪漫威主題餐廳沉浸式用餐項目《復仇者聯盟:量子邂逅》(Avengers: Quantum Encounter),新「復仇者聯盟」登場,「蟻人」保羅·路德、「黃蜂女」伊萬傑琳·莉莉、「新美國隊長」安東尼·麥凱、「驚奇少女」伊曼·韋拉尼、「驚奇隊長」布麗·拉爾森大戰「奧創」羅斯·馬昆德亮相。

近年來,迪士尼將IP賦能於沉浸式餐廳的打造,通過IP人物形象與場景的真實還原,實現與用戶的實時互動,營造電影中真實氛圍,極具沉浸式意蘊。本文將圍繞迪士尼在沉浸式餐廳領域的優秀案例進行分析,結合國內目前較為成功的IP主題餐廳,分析沉浸式餐飲行業的開發誤區,進而推衍出沉浸式餐廳、場景空間營造的具體邏輯。

優質IP賦能:迪士尼沉浸式餐廳氛圍營造

1、迪士尼游輪漫威沉浸式主題餐廳。

「迪士尼願望號」游輪的新漫威體驗。迪士尼早在今年4月就發布了這家餐廳的消息,但現在客人們可以真正參與到活動中來了。在復仇者聯盟的任務中,將會有互動角色扮演圍繞著客人展開,而菜單的靈感則來自漫威電影宇宙。

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漫威沉浸式餐廳

《蟻人與黃蜂女》是互動體驗的中心,他們的目標是給其他復仇者留下深刻印象。嘉賓將近距離觀看全息模型、現場報告,以及與復仇者聯盟主要技術的標誌性場景,如美國隊長的盾牌、鋼鐵俠的方舟反應堆和蟻人的皮姆粒子。

勇敢的食客們乘坐迪士尼願望號前來幫助抵禦反派。作為「復仇者聯盟:量子相遇」的一部分,每張桌子上都將有一個互動的量子核,讓物品可以收縮或增長。整個「驚奇世界」餐廳將在閃電和特效中活躍起來,使這部劇充滿活力和互動性。

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漫威沉浸式餐廳

在現場,客人將享受一份獨家菜單,該菜單仍在開發中,但菜品靈感來自瓦坎達、東歐索科維亞和復仇者聯盟的總部紐約市。

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漫威沉浸式餐廳

2、迪士尼與星戰主題酒店。

在此之前,迪士尼在沉浸式主題酒店餐廳和數字場景空間的營造領域已經有過較多的嘗試與創新。

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迪士尼星球大戰沉浸式餐廳

2022年春季,迪士尼「星球大戰:「銀河星際巡洋艦」主題酒店與觀眾正式見面,並公布了首支宣傳影片。

作為奧蘭多迪士尼樂園全新星戰主題園區「銀河之刃(Galaxy's Edge)」的一部分,「銀河星際巡洋艦」酒店將會提供一種沉浸式體驗,它將讓遊客置身於《星球大戰》的宇宙中。」

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

整個主題園區斥資10億,設有20多個體驗節點,並附有獨立任務,可謂從入園開始,你就是劇情的主角。

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巴圖星球

主題戰艦(Halcyon Starcruiser)

從概念圖可以看出酒店的造型是一艘戰艦。而這個概念已經通過模型與大家問世了,這就是酒店的主體結構的樣子。

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主題戰艦概念圖

酒店模型現在在迪士尼好萊塢影城的 Walt Disney Presents 中展出。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

主入口(Main entrance)

客人將通過特殊設計的「太空梭」被運送到酒店,在此過程中成為「銀河系的公民」,並準備通過互動故事和充實的身臨其境的多日沉浸式體驗。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

銀河戰艦航站樓

遊客將進入標有「Pre-show」(預演)的房間。這裡實際模擬的是一個發射艙(Launch pod),客人會通過它與Halcyon號會合。通過上下面的窗戶,客人會深刻感受到自己距離Halcyon號越來越近,直到徹底離開地球。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

主甲板大堂(Main deck lobby)

主甲板中庭隨處可見的機器人,尋找反間諜的突擊隊士兵,甚至與客人混在一起的Chewbacca(楚巴卡),這些電影中的真實角色都是酒店裡的NPC,可與來賓互動。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

主甲板位於戰艦中心

大廳吊頂上的裝置也不容忽視,因為這是設計師根據劇情精心設計的Kylo Ren(凱洛·倫)的登場點。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

在這裡星球大戰的影視元素將會觸及你的方方面面,從穿上星戰風格的衣服到室內的裝飾、各種「外星人」服務員,甚至每一扇窗戶看出去都是外太空一樣。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

星球餐廳(Hotel Restaurant)

中庭的下一層是科雷利亞餐廳,客人們可以在這享受獨具特色的星球美食。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

餐廳的氛圍營造完全根據電影的場景,甚至連餐廳的每個菜品都是精心設計的。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

此外,餐廳中還會有一些星際表演,而這些節目,也絕對是你只能在星際戰艦酒店才能見識到的。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

駕駛艙及體驗室(ON board Actives)

最前面的駕駛艙,可供客人體驗星際艦船的操作系統以及如何學著操作它們。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

駕駛艙

餐廳的旁邊是Sublight Lounge,點杯小酒,可以與來自「星系中別的種族」進行交流。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

休息室的下方,也就是建築的一樓,有一艘運輸船,遊客可以在此身臨其境體驗星球大戰的航行故事。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

船艦中還包括工程室,客人可以潛入其中並探索內部運作。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

工程室

戰艦內設有光劍訓練室,換好衣服,你可以隨時進去訓練自己的「原力」。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

客房(Accommodations)

整個Star Wars Hotel有3層樓的客房,這意味著將有102間客房可投入使用。在這裡有三種類型的住宿可控選擇:標準間、頭等艙房、機長艙房。

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每個房間的風格都是以白色的牆壁,光板和按鈕等元素組成,尤其高科技數字屏幕做成窗戶,無時無刻不在暗示著你現在身處宇宙之外。仔細盯著屏幕,說不定還能看到意外驚喜。

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迪士尼星球大戰沉浸式酒店餐廳

值得一提的是,該旅程的情節發展根據旅客做出的選擇進行展開,因此每位旅客所經歷的故事都是獨一無二的。

3、迪士尼《沉睡魔咒》沉浸式餐廳。

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迪士尼沉睡魔咒沉浸式餐廳

這場「沉睡魔咒」主題盛宴,位於上海迪士尼樂園酒店,餐廳本身也是魔都景觀最美的西餐廳之一。

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迪士尼沉睡魔咒沉浸式餐廳

有意思的是,餐廳的英文名字為Aurora,剛好與《睡美人》中的愛洛公主同名,而「沉睡魔咒」主題晚宴設席於此,與餐廳的氣質剛好吻合。

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迪士尼沉睡魔咒沉浸式餐廳

通過設置NPC和主題裝扮,食客可以身著各種盛裝出席聚會,沉浸式體驗劇中的故事情節和氛圍。大反派瑪琳菲森驚喜現身,彷彿穿越進童話電影一般,實現與電影人物的近距離親密接觸。

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迪士尼沉浸式夜景

這場宴會還有一個最重要的亮點就是,能夠一邊享受美食,一邊遠眺到到迪士尼晚上的點亮奇夢:夜光幻影秀,煙花、城堡與夜色融為一體,華麗而又夢幻,沉浸式的美食與夜景相融合。

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迪士尼沉睡魔咒沉浸式餐廳

中式IP煥活:陳情令沉浸式餐廳文化融合

2021年9月,「陳情令·水晴一閣」主題餐廳在上海日月光正式影業。

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「陳情令·水晴一閣」主題餐廳門店

餐廳基於電視劇《陳情令》的故事背景打造,以「場景+餐飲」的方式,將主角生活帶入現實。餐廳在2021年9月試營業期間就已火爆,尤其在十一期間,更是有不少外地粉絲專程前來打卡留念。

影視、動漫、遊戲等各類IP融合餐飲業態已成為當下IP衍生市場中的常態。較早時期有SNOOPY主題餐廳,近些年有Hello Kitty主題咖啡館、《火影忍者》一樂拉麵、江南百景圖X IPSTAR潮玩星球主題餐飲店等。

IP主題餐廳年年有,年年被詬病,「叫座不叫好」的尷尬局面常有發生,「菜品不好吃」、「不符合口味」、「排隊太久」等成為其高頻評價辭彙。

另一方面,今年明星翻車頻發,「飯圈「亂象嚴重。2021年9月,針對流量至上、「飯圈」亂象、違法失德等文娛領域出現的問題,中央宣傳部印發《關於開展文娛領域綜合治理工作的通知》擬通過一段時間的集中治理並建立長效工作機制,規範市場秩序,遏制行業不良傾向,廓清文娛領域風氣。這也為粉絲經濟的線下業態增加了不確定性。

在這大背景下,吾流文化打造的「陳情令·水晴一閣」主題餐廳,通過陳設《陳情令》電視劇中的部分名場面和研發劇情主題相關菜品,能打破IP主題店的「魔咒」嗎?

1、沉浸式餐廳的IP融合創新。

兼具IP主題餐廳的各種玩法

IP主題餐廳依賴於IP本身,在菜品設計、門店形象、場景打造等方面都與之緊密結合,或是IP形象的具象展示,或是以IP主色調組合搭配的抽象概念。而這些主題設定吸引著IP粉絲。在人群相對得到保證的基礎上,主題餐廳擁有高識別度,區別於其他同類型餐飲門店。陳情令「陳情令·水晴一閣」主題餐廳兼具了這些玩法。

定位高端消費人群的創意菜系

「餐飲本身就是做吃的。」在IP主題餐廳,菜品時常成為詬病對象,菜品是決定餐廳未來是否火爆的關鍵。因此,吾流文化創始人張捷利極為重視菜品研發。

在菜品設置上,整體而言是結合了陳情令電視劇,將其中出現的特殊菜品帶入了現實,如蓮藕排骨湯、天子笑、辣糯米粥、羨羨烤魚等;同時也有為劇集創新研發的菜品,並部分設置為限量供應菜品,例如:陳情(因魏無羨的陳情笛而研發,菜品外形如同笛子一般)、諾言(是魏無羨與藍忘機「願我一生鋤奸扶弱、無愧於心」的誓言)、金丹(魏無羨的剖丹之苦)、水行淵(綵衣鎮的碧靈湖的除祟之行)、雙兔布丁(那是養在雲深不知處後山的兔子)、鎖靈囊等;但是,其中也有一些日常菜品,如:紅燒肉、揚州炒飯等。

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「陳情令·水晴一閣」主題餐廳菜品

「這樣設置是考慮到了普通消費者。」在張捷利心中,這家餐廳最初的定位就是高端創意菜系,菜品主打創意,通過精緻菜品吸引核心的高端消費群體。因而,餐廳的客單價相對略高於日月光的其他餐廳,據大眾點評顯示,消費人均為193元/人。也正是如此,目前該店的客群是「電視劇粉+演員粉+CP粉+普通客群」的綜合體。

此外,該餐廳還設有零售部分,售賣陳情令電視劇官方手辦等周邊產品。

適應原有門店實際的場景打造

在場景打造和陳設方面,餐廳劃分為「蓮花塢」和「雲深不知處」兩大場景,並在其中間區域,又打造了一些縮小版的電視劇名場面和道具陳列,如:烏篷船、冷泉、藍忘機醉酒後刻字的農家院、靜室的床鋪等。另外,場景中的樹林間還掛著粉絲的各種祈願卡。

「我們儘可能的保留了原有的門店結構和古風風格,只在中間加入了一些劇中場景元素。」在場景打造方面,張捷利也在一些細節上體現著小心思,例如:蓮花形狀的燈光、雲深不知處的帘子等。

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「陳情令·水晴一閣」主題餐廳部分場景

匹配專業就餐服務的沉浸體驗

此前,業內招商人士曾表示,「現階段的年輕消費者,就餐前首選裝修好看的門店、其次是服務,最後才是菜品。」因而,餐廳的服務也影響著消費者的回頭率。在這方面,他所希望打造的是沉浸式就餐體驗。

具體而言,沉浸式的體驗除了氛圍(場景、電視劇原聲帶、貼近原劇配音的叫號音等)因素,細節到位的服務更為關鍵。目前,「陳情令·水晴一閣」主題餐廳的服務員除了古風著裝外,在就餐時稱呼消費者為「仙首」,並會在上菜時對菜品進行故事解釋。

這樣的氛圍感也意味著張捷利在招募的人才後需要大量培訓,「因為並非所有服務員都看過這部劇,熟悉劇情和內容,所以起步階段的培訓是比較困難的。」

2、沉浸式餐廳的IP創意困境。

然而,對張捷利而言,服務團隊的培養並非是最核心的難題,如何進一步拓展客群並得以長久運營,是更需他進一步解決的。

與其他IP主題餐廳的一樣,「陳情令·水晴一閣」主題餐廳成就於現有粉絲群體,門店自營業以來,客源便絡繹不絕,不僅在大眾點評榜單中高居榜首,並且在十一期間出現了極為火爆的排長隊現象。而這些多源自於粉絲自發性宣傳,「我們現在並沒有對外進行大量宣發,只是在微博、微信公眾號等渠道建立了自有賬號,做了一些短視頻等內容。」

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「陳情令·水晴一閣」主題餐廳門店

他深知,核心問題未得到解決,一時的營銷反而會讓門店「難上加難」。因此,餐廳在試營業期設定了限桌數供應(每天午市限定100桌、晚市150桌),並僅能通過公眾號預約、現場取號和大眾點評線上排隊。而他所面對的核心問題,似乎是一個難解的扣:粉絲無法頻繁承擔高端價格消費,但高端人群又並非全然了解電視劇《陳情令》。雖然,據他描述,就餐的客群中部分消費者也因此了解了電視劇,並被安利成功,但「陳情令·水晴一閣」主題餐廳陷入了看似和其他IP主題餐廳不同但又相同的困境:成於IP,未來走向也困於IP。

走出誤區:沉浸式主題餐飲業態趨勢思考

近來,「沉浸式」體驗正悄然席捲全國,花樣體驗層出不窮:沉浸式展覽、沉浸式演藝、沉浸式實景劇本殺、沉浸式景區……從室內到室外,萬物皆可沉浸式。另一方面,在政策層面,國家近年也多次提出鼓勵發展沉浸式體驗,為其未來發展提供了更多方向指引。而沉浸式餐飲領域,基於數字技術與文化IP融合的開發方式仍存在很多盲區和空白,因此,應該如何利用「沉浸+」在為文旅賦能?沉浸式餐飲業態的未來發展趨勢又是什麼?

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1、「沉浸式」的源起與發展。

世界上第一個「沉浸式」項目是1955年建成的迪士尼樂園,雖然當時還沒有「沉浸式」的提法,但是它首次將童話場景搬入現實,讓人如同進入夢幻世界,該項目被看做是「沉浸式」的濫觴。

相關數字顯示,截至2019年12月10日,全國已有近1100家沉浸式核心企業。據《幻境·2020中國沉浸產業發展白皮書》估算,2019年中國沉浸產業總產值達48.2億元人民幣,沉浸業態也從 2018 年的21種增長為35種。白皮書中也提到對沉浸式概念的界定,即拋開文化和消費習慣的差異,全球消費受眾普遍認為,沉浸體驗應是包含互動性、敘事性、私密性的複合體驗。

近年我國沉浸式體驗市場快速崛起,受益於多重因素驅動,包括政策、技術、消費等層面。

政策驅動

近年,從國家到地方頒布了一系列政策措施著力推動沉浸式產業發展,培育沉浸式新業態、新消費、新模式。

2019年,國務院《關於進一步激發文化和旅遊消費潛力的意見》提出「要發展基於5G、超高清、增強現實、虛擬現實、人工智慧等技術的新一代沉浸式體驗型文化和旅遊消費內容」。科技部等六部門《關於促進文化和科技深度融合的指導意見》提出以數字化、網路化、智能化為技術基點,突破文化藝術、文化旅遊等領域系統集成應用技術,開發內容可視化呈現、互動化傳播、沉浸化體驗技術應用系統平台與產品;利用VR/AR技術實現內容傳播精細化與沉浸化。

2020年7月,在文化和旅遊部產業司的指導支持下,國家文化科技創新服務聯盟牽頭成立了沉浸式文旅新型業態培育平台。

2020年11月文化和旅遊部出台的《關於推動數字文化產業高質量發展的意見》里再次明確支持發展沉浸式業態,「引導和支持虛擬現實、增強現實、5G+4K/8K超高清、無人機等技術在文化領域應用,發展全息互動投影、無人機表演、夜間光影秀等產品,推動現有文化內容向沉浸式內容移植轉化,豐富虛擬體驗內容。支持文化文物單位、景區景點、主題公園、園區街區等運用文化資源開發沉浸式體驗項目,開展數字展館、虛擬景區等服務。推動沉浸式業態與城市公共空間、特色小鎮等相結合。開發沉浸式旅遊演藝、沉浸式娛樂體驗產品,提升旅遊演藝、線下娛樂的數字化水平」。

2021年3月,國家發改委等28部門聯合發布《加快培育新型消費實施方案》提出加快文化產業和旅遊產業數字化轉型,積極發展演播、數字藝術、沉浸式體驗等新業態。

國家政策釋放出的明顯信號,為未來沉浸式註解了發展的方向。

消費驅動

目前國內文旅消費呈現年輕化、國際化趨勢。據2019年初的數據表明,中國「90後」人群已超過4億,他們受互聯網、即時通訊、智能手機和平板電腦等科技產物影響很大,喜歡「新奇特」,注重體驗,願意追求嘗試新生事物。而「沉浸式」作為一種創新型體驗方式,在體驗感、互動性與場景感等方面優勢突出,迎合了年輕消費者的需求。

技術驅動

在技術層面,在5G、人工智慧、AR、VR等科學技術的不斷發展下,文旅產業向數字化轉型是大勢所趨,助推了沉浸式體驗項目的生長與發展。

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2、沉浸式餐飲業態的模式小結。

在「萬物皆可沉浸」的帶動下,沉浸式開始不斷融入文旅場景,業態日趨多元。但沉浸式體驗的打造,並不是以「體驗」作為噱頭和賣點這麼簡單。深度游體驗是通過全景式的視、觸、聽、嗅、味覺交互感知,打造真實場景氛圍,使遊客有一種「身臨其境」的感覺 。目前大多數沉浸式體驗項目均採取「藝術/創意/內容+科技「的表現形式,帶給遊客新鮮感,但仍存在一些不足。

就目前發展來看,部分沉浸式體驗項目仍流於表面,質量無法保證,僅僅是通過採用5G、超高清、VR等技術打造的視覺與聽覺類體驗產品,無法在更深層次的感知與體驗上與遊客產生共鳴。同時,市場跟風情況頻出,部分文旅項目無力承擔高成本投入,打著「沉浸式」的概念,卻無優質產品。

在沉浸式技術與觀念的推動下,「沉浸式餐廳」正在逐漸升級為一種新的旅遊目的地。

沉浸式復古餐廳

「餐飲界的迪士尼」——文和友以懷舊為主題,復原了老長沙街景,構築了一個「復古沉浸式美食城」,彙集了市井美食、各派小吃,其中也包含「文和友」自身孵化的餐飲店。很多明星都來此取景、打卡,是一個因排隊過長而上熱搜的餐飲網紅,節假日期間,排號幾千上萬桌是常態。

沉浸式音樂餐廳

N PLUS科技音樂餐廳由lighthouselab打造的武漢首家沉浸式音樂餐廳,整個房間只設一張餐桌,餐廳的牆壁和餐桌由虛擬影像組成,周圍會自動切換場景,器皿,美食與動態影像互相搭配,在吃飯的同時,甚至還會有蝴蝶、魚兒逗留穿梭。在飲餐同時又能感受山泉流水,竹林花香,流星閃爍,碧波蕩漾。

沉浸式智慧餐廳

2018年海底撈全球首家智慧餐廳在北京中駿世界城店揭開面紗。智慧餐廳深藏5大黑科技:機械臂上菜、千人千味配鍋機、立體環繞投影營造不同就餐體驗。就餐區內360°全屋環繞式立體投影,5塊超大穹頂屏幕,6大場景主題(星空、桃園仙境、雪山、油畫、治癒系)……為顧客呈上一場視覺、味覺、嗅覺、聽覺的全感式火鍋盛宴。

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3、走出沉浸式餐飲業的兩大誤區。

理解片面,流於表面

中央美術學院視覺藝術高精尖創新中心教授常志剛表示「當前沉浸式旅遊產品存在過度依賴技術、追求特效,對體驗者採取立體包圍式感官轟炸等誤區。」很多餐飲品牌對於沉浸式餐飲體驗認識過於片面,誤認為採用5G、超高清、VR等打造的具有較強視覺體驗的產品就是沉浸。食客在品位美食的過程中,想要體驗真實的場景氛圍,更想獲得一種與環境融為一體的沉浸感。現在部分餐飲品牌推出的沉浸式體驗項目,大多是都是視覺、聽覺層面的,無法結合其他視角給予遊客更深層次的感知與體驗與共鳴。

盲目跟風,質量難保

優秀的光影秀,科技秀,餐廳劇場等廣受好評,在美譽度、導流方面起到良好的示範效應。迫於不落人後的壓力但又受認知片面的影響,部分餐廳緊跟潮流推出沉浸式體驗產品,但是也應該看到,質量上乘的光影秀,劇本殺,演藝產品製作成本很高,單次體驗的食客數量有限,因而回報周期長。很多中小型餐廳無力負擔,只能打著「沉浸式」的幌子渾水摸魚,宣稱是沉浸式旅遊體驗,拉高了遊客的期待卻並沒有給予對應的體驗質量。同時,套用「沉浸式」概念的產品多了,造成餐飲產品千篇一律、同質化的情況。

從上述兩個問題可以看出,餐飲行業對於打造沉浸式文旅體驗有著迫切要求。但是對什麼是真正的沉浸式文旅認識過於片面,花了大價錢去做表面工夫,卻並未收穫理想的結果。遊客來到陌生的地方,帶著自己的「眼耳口鼻身」五感,沉浸有兩個核心要素,一個是角色(遊客以何種視角檢驗場景),另一個就是場景(內容以何種方式呈現出來)。

從國內外IP主題餐廳成功案例,看沉浸式餐廳的沉浸模式與運營邏輯 - 天天要聞

其中,在餐飲業態中,嗅覺體驗尤為重要。嗅覺有助於加強場景體驗感,它真實的講述了所處地方的故事,通過調動感官來激發遊客的想像,餐廳的場景、美食、煙霧或香薰等都是沉浸式餐飲行業可以探索的嗅覺沉浸方式。

中國傳媒大學文化發展研究院副院長卜希霆認為,「沉浸式」餐飲不能僅僅依賴技術帶來的感官體驗,而要以餐飲本體的美食、美味、美陳為依託,以誘人的美味、動人的文化、宜人的環境、暖人的服務、引人的體驗為支撐,重視地方感營造共情、沉浸式體驗感知,「入口留香、入眼動心」,「沉浸式」餐飲是一次複合業態創新,是餐飲文化的升級迭代。

由此可見,真正的餐飲沉浸式體驗並非必須具備高科技技術、高成本投資才能打造。從細節處出發,打造沉浸度高的場景氛圍同樣可以帶給食客深度體驗。

結 語

真正的沉浸式體驗是多維度的。從迪士尼的例子我們可以看出,視覺聽覺與內容主題的一致,嗅覺帶來的大腦聯想作用,觸覺帶來的美好溝通都加深了遊客對迪士尼主題餐廳的好感,迪士尼打造的種種體驗都突出了「快樂」的主題,食客也在其中收穫了快樂。目的地可以從五感出發為食客打造可融入的場景氛圍,通過感官加食客的感知,得以身臨其境而非旁觀。

沉浸式體驗未必一定要斥巨資才行。迪士尼這種從細微角度出發打動遊客、給遊客帶來驚喜的行為,貼心的考慮了用戶的每一種需求,收益高,相對來講成本較低。真正的沉浸式體驗不僅僅依靠產品的堆砌,投入太多成本打造高科技產品未必適合大多數餐飲品牌,從五感體驗出發,抓住食客的心才更為重要。

從國內外IP主題餐廳成功案例,看沉浸式餐廳的沉浸模式與運營邏輯 - 天天要聞

文章來源:沉浸城市

特色地產諸葛亮-飆馬中國,20餘年專業、專心、專註為地市縣房地產企業轉型特色小鎮、商業地產&產業地產項目提供全程保姆化菜單式服務:

1、拿地顧問,聯合國際國內機器人、科創名校、智慧醫院、文化創意、養老產業資源,為特色小鎮、特色商業街等特色地產項目戰略策劃頂層設計;

2、策劃設計一體化,攜手國家甲級建築設計院,為房地產企業轉型商業地產如綜合體、購物中心、商業街、專業市場、社區商業;產業地產如商旅、文創、科創、農創、大健康、運動休閑、養老教育、新經濟園區開發,提供定位策劃、概念規劃、建築設計方案;

3、租售代理,攜20餘年千萬方地市縣菜單服務經驗,為商貿物流地產、特色商業街等產業地產&商業地產項目招商銷售;

4、項目診斷,為地市縣問題項目提供解決之道;

5、全程顧問,以20餘年積累的菜單服務經驗為項目全程保駕護航

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