極目新聞記者 曹磊
9月底陸續出現在菜市場里的紅菜薹，在10月的開頭顯現出上市量更大的趨勢。記者走訪市場發現，來自省外高山地區的紅菜薹依然是市場主力，但價格比9月底時明顯便宜了一些，而本地紅菜薹則剛剛「冒頭」出現在市場里，便受到消費者的追捧。不過，因為氣溫高、溫差小、降水較少等多種原因，目前的本地紅菜薹口感可能不算特別好。想要吃爽嫩可口的本地紅菜薹還需要再等等。
10月11日，在漢口三眼橋北路的露天菜市場里，每走幾步就能看到有商販正在推薦自家的紅菜薹。「今天早上剛到的貨，高山上生長的，甜！」一位商販介紹，高山上的蔬菜種植區因為環境氣溫低、晝夜溫差大，在目前的時間段里能夠出產口感更爽口的紅菜薹：「帶兩把回去炒來嘗一嘗，肯定好吃。」
記者注意到，在售的外地紅菜薹的菜梗不算特別粗，但外形比較清爽。用手指輕輕一掐，確實能感受到比較鮮嫩。不過，外地高山紅菜薹的價格在每斤9元到12元之間，與9月底時的賣價相比便宜了一些，但在各種蔬菜里還是算比較貴的。
探訪中，記者也發現了少量的本地紅菜薹在銷售。在一家攤位上，老闆專門做了一個「本地紅菜薹」的標籤，以此吸引來來往往買菜的市民。標籤上6元/斤的價格比外地紅菜薹便宜了一半，確實讓不少人駐足觀望。
「今天剛從新洲那邊採摘的紅菜薹，量不多。」老闆介紹，現在還不是本地紅菜薹的出產時間，所以採摘量非常少。「最近的氣溫高、天氣熱，菜薹一『冒頭』就長得特別快，我們就先採一點來賣。」
也許是因為生長速度太快的原因，記者發現在售的本地紅菜薹看上去不是特別精神，賣相也不算特別好。「現在還是嘗個鮮吧，確實長得太快了，糖分蓄積還不是蠻到位。」商販介紹，本地紅菜薹基本上要等到天氣轉涼、溫差變大才會更好吃：「預計還是要等到下個月初吧，價格也會更便宜一些。」
（來源：極目新聞）
