1月20日晚，中央廣播電視總台《2023年春節聯歡晚會》節目單正式發布，薈萃歌舞、戲曲、相聲、小品、武術、雜技、少兒等多種類型節目。任魯豫、撒貝南、尼格買提、龍洋、馬凡舒、王嘉寧擔任本屆春晚的主持人，3位老人和3位新人形成「新老搭檔」組合，這也是春晚首次迎來馬凡舒和王嘉寧的雙90後陣容。
從節目單可以看出，今年依舊是明星大雜燴歌舞開場《花開種花家》，但在結尾中李谷一老師首次缺席《難忘今宵》。綜合名單中的出場明星，兔年春晚的一個大趨勢是「去流量明星化」，更考慮演繹適配度。
今年歌舞類節目總體多於語言類節目，小品類節目僅5個。周深、許嵩、毛不易等在2023年衛視春晚中廣受好評的歌手也將在今年有單獨演唱。《一帶繁花一路歌》更是集結了郎朗、呂思清等著名音樂家，以國際化的元素，展現文明交流互鑒的成果。歌舞類創意節目突出混搭帶來的新鮮感，如鳳凰傳奇、董寶石和趙今麥帶來的《新春蹦蹦》。繼去年春晚的「出圈」舞蹈《只此青綠》外，今年還出現了莆仙戲和南音，彰顯中華優秀傳統文化千年傳承魅力。
隨著中國喜劇在內容上和形式上越來越多元，新喜劇形式進入春晚舞台。語言類節目中，除了一些「春晚常客」（如「沈馬組合」的開心麻花、岳雲鵬和孫越的經典相聲搭配），還有了許多新面孔加入，這些新面孔大多來自去年大熱的綜藝節目，有網友戲稱「《脫口秀大會》和《一年一度喜劇大會》為春晚輸送人才」。
去年已有音樂脫口秀《快樂氣氛組》，今年則是「圓桌脫口秀」形式——由趙曉卉、邱瑞、何廣智、徐志勝表演的節目《給我一分鐘》。《一年一度戲劇大賽》中的人氣喜劇演員金靖、周鐵男、閆佩倫也將出演小品《對視50秒》。值得注意的是，已連續五年登上春晚舞台的賈玲和張小斐今年缺席。
央視兔年春晚的總導演於蕾曾是《國家寶藏》導演，多次參與央視春晚工作總撰稿、總設計和歌舞類節目導演等工作。從總體舞台設計和編排看，今年春晚的「中國風」氛圍更加強烈，舞美設計「滿庭芳」的理創意取自距今6000年至4800年前的廟底溝彩陶標誌性的「花瓣紋」。今年的創意節目《滿庭芳·國色》更是從自然萬物、天地四時中追尋中國傳統色彩。另外，在節目形式上也體現了技術創新，比如《當「神獸」遇見神獸》利用vr三維繪製等新技術讓上古神獸「走出」文獻古籍。
