我的退休慢生活:小雪節氣在家吃火鍋,別想太遠,把今天過好再說

昨晚看到賣黑毛豬肉的大哥,發朋友圈了,今天有黑豬肉賣,正好冰箱里上次買的剛吃完,這不就接上了。

去那買豬肉要趕早,否則好的部位很快就會賣完。老公本想和我走著去的,順便也鍛煉了身體,而我今天犯懶不想走了,想坐坐我家的新車,新車買了快兩月了,我都沒坐幾回,更不用說摸方向盤了。

老公說讓我開,可我不敢,現在的車越來越先進了,都沒有手剎了,換檔都是在方向盤上完成,我這人對新事物接受得慢,而且需要勇氣,不著急,慢慢來吧!

今天開車過去,自然夠早的,但還是有人比我們更早,排骨又沒有了,只好退而求其次買了根大棒骨13元/斤,本想只買半塊五花肉,但大哥說不好分,就買了一整條,還買了一塊前胛肉,都是15元/斤,準備剁餡包點餃子放冰箱,有點想吃餃子了,還買了一塊豬肝,總共花了190元,零頭大哥都抹掉了。

因為距離遠,而且大哥也不是天天有黑毛豬肉賣,所以每次都會買多一些,老公說這次買的要吃到過年,把大哥都逗笑了,說我們吃肉也太「秀氣」了,換別人家幾頓就吃完了。

大哥這生意也太好了,已做出了名氣,賣的肉都價廉物美,真材實料,一傳十十傳百,來買的人越來越多,根本不愁賣不出去。

過早又去那家腸粉店吃腸粉,店裡又只有我和老公兩個顧客,看來我們這邊過早還是喜歡本地的早點,對這種廣式早點不太喜歡,今天店裡也只有小夥子一個人,又當老闆又當店員的,之前老闆的母親不在店裡了,小夥子也不像上次跟我們興緻勃勃的聊天了,有點垂頭喪氣的,看來小夥子選擇做這樣的早點似乎有點不對路哈。

老公說,今天中午用大棒骨做火鍋吃吧,就不用炒菜了,簡單一些,這提議正合我意。

新鮮的大棒骨只需用少許鹽和麵粉多抓洗一會,去除血水和雜質,用溫水多次洗凈,就不用焯水了,在鍋里煸炒香,放上各種佐料,放進電砂鍋燉上2小時,鍋底就算做好了。

又到陽台撇了一大把白菜葉,長得粗粗壯壯的幾根鮮嫩茼蒿也掐了,這小菜園因我下的底肥很足,蔬菜的長勢喜人,過不了幾天就可以撇一大把青菜,太有成就感了。


鍋底做好後,剩下的就是老公備菜了,趁空我練了1個多小時的古箏,自從上次旅遊回來,我在家就沒練過,等周四去上課,就有點跟不上大家了。其實你有沒有真的努力,結果會告訴你一切的。

「台上一分鐘,台下十年功。」不要隻眼紅別人的光鮮亮麗,其實別人背後付出的是百倍的努力。

賣沙發的銷售員一大早發來信息,說昨晚她們加班太晚未及時回信息,她會在兩天內給我敲定送貨的時間,我也答應給她兩天時間,否則我會去店裡去辦退訂的。

得理且饒人吧,大家都不容易。

小雪至,寒冬始,恰是人間慢釀時。

就讓這熱氣騰騰的火鍋開啟御冬的前奏吧,別想太遠,把每一個今天過好再說。

今日小雪,大家要記得保暖,願大家多些溫暖,冬來無恙;雪藏煩惱,好運常在。