四川女子回婆家連吃帶拿，親媽不樂意了：嫁出去的女兒潑出去的水

有句老話叫作嫁出去的女兒潑出去的水，四川的程小青以為這件事情永遠都不會發生在自己身上，沒想到才結婚一年，回家吃個菜，就被親媽這樣回懟，讓她傷心不已。

程小青嫁到了成都，家裡只剩下父母和哥嫂，這不眼看快過年了，父母要殺年豬過年，於是喊女兒回家吃刨豬湯，程小青帶著老公回來，親戚朋友聚在一起，大家吃得可歡樂了。

刨豬湯是臘月殺年豬時必吃的一種特色美食，其實就是把豬肉各部分都割一些，柴火燒起來，大火爆炒，農村的豬吃得都是玉米，沒有喂飼料，肉質緊實而香嫩，是地道的土豬肉，吃起來又軟又糯香氣四溢，又好吃又放心。

這邊吃刨豬湯很講究，首先要把屠夫也就是殺豬匠喊來家裡，家裡的大老爺們穿著長筒靴帶著圍裙和袖套幫忙，大家一起趕著豬幫忙殺豬匠一起殺豬，整個過程其實很簡單，豬血要趕緊接了做菜，豬肝豬腸瘦肉也要分好，大媽大姐們就在廚房燒火開始炒菜，首先是毛血旺，然後是回鍋肉，接著紅燒大腸、泡椒豬肝、粉蒸肉，陸續端上來，看著就是普普通通的家常菜，但是因為夠新鮮，所以大家都吃不膩。

吃刨豬湯最重要的就是這一碗湯，裡面有豬心豬肺肥腸血旺瘦肉等等，沒有加多餘的配料，就這麼煮出來，鮮嫩滾燙，一點膻味都沒有，簡直鮮得掉眉毛，熱騰騰的來一碗能驅寒，喝一碗渾身都舒暢，哪怕喜歡辣椒的四川人，也對這清淡爽口的刨豬湯愛不釋手。

吃刨豬湯還要配上現摘的新鮮蔬菜，有大白菜、牛皮菜、香香菜等等，燙煮在湯里很爽口，直接炒著吃解膩開胃，都是程小青的父母自己種的，哪怕不夠吃也可以現摘，洗乾淨後丟到鍋里就可以了，非常方便。

有的人炒菜有的人就忙著把剩下的肉給裝好，殺完豬的大老爺們大家坐在一起，喝喝茶聊聊天，等著賢內助們做好飯菜上桌開吃。土豬肉的排骨沒有什麼肥肉，都跟精肋骨似的，熬煮後燉上蘿蔔很香甜。大塊的五花肉做成紅燒肉，軟糯入味，入口即化。還有這個泡椒豬肝，自己腌制的泡椒酸辣可口，大火爆炒後的豬肝清脆不膻，真是下飯又下酒。

飯桌上男女老少觥籌交錯，吃得面紅耳赤，感覺這才有過年的氣氛，剩下的豬肉有的要做臘肉有的要做香腸，親戚朋友回家還要帶上一塊，程小青也不客氣，指著一盆肉說都是她的，讓老公放後備箱去，親媽就不依了，說這麼多肉他們二人根本吃不完，帶走豈不是浪費，才有了開始那句話，對此你怎麼看呢？歡迎在評論區分享討論！(素材源自網路，如有侵權，聯繫刪除）