田間課堂！蘄春獅子實小圓襟沖校區孩子們摘蒿做粑「品春天」

為讓學生親近自然、感受傳統民俗魅力，近日，蘄春縣獅子實驗小學圓襟沖校區組織師生開展「摘大葉蒿、做蒿子粑」實踐活動，在勞動與協作中收穫別樣成長。

活動伊始，師生們來到校園種植園。嫩綠的大葉蒿長勢喜人，老師們先向學生介紹了大葉蒿的生長特性、食用價值以及與傳統美食蒿子粑的關聯，隨後示範了採摘技巧——只取鮮嫩葉片，不損傷植株根部。同學們聽得認真，學得投入，兩人一組分工合作，有的小心翼翼挑選葉片，有的負責將採摘好的蒿子歸攏到袋子里，田間地頭充滿了歡聲笑語。不一會兒，一袋袋新鮮的大葉蒿就採摘完成了。

回到食堂，師生們繼續忙碌起來。大家先將蒿子反覆清洗乾淨，焯水後擠干水分切碎；接著按照配方將糯米粉、切碎的蒿子、適量白糖混合，加入溫水揉成光滑的麵糰；最後把麵糰分成小劑子，搓圓壓扁，放入鍋中煎至兩面金黃。整個過程中，同學們積极參与，從清洗到揉面再到煎制，每一個步驟都充滿了新奇與專註。當香氣撲鼻的蒿子粑出鍋時，大家迫不及待地品嘗起來，軟糯的口感中帶著蒿子的清香，滿滿的成就感溢於言表。

此次活動不僅讓學生在實踐中體驗了勞動的快樂，了解了蒿子粑的製作工藝，更傳承了地方民俗文化，增進了師生間的互動與情誼。下一步，獅子實驗小學將繼續開展更多貼近生活、富有意義的實踐活動，助力學生全面發展。

來源：通訊員吳慶龍