【來源：樂從發布】
新學期伊始，為給廣大師生打造一個安全、有序的學習與生活環境，全方位保障師生飲食與用品安全、規範校園周邊市場秩序，樂從市場監管所攜手樂從鎮教育、衛健、公安、消防等部門， 對轄區內70家中小學、幼兒園展開2025年秋季學期開學校園安全督導全覆蓋檢查， 以五方聯動之勢，為開學季保駕護航。
聚焦食堂檢查，築牢食安防線
檢查組累計出動124人次深入各學校和幼兒園食堂，重點檢查學校食堂食品經營許可、環境衛生、「三防」設施、落實索證索票制度、從業人員健康管理、食品留樣、餐飲用具清洗消毒、食品加工、食品添加劑使用、食品儲存措施等情況，督促學校要認真細緻、嚴謹把好食品進貨關，嚴格執行食品採購索證登記驗收、食品安全留樣、餐具清洗消毒等制度，做到食品安全可管可控、嚴管嚴控。對於檢查發現的部分從業人員健康證臨期、食堂內滅蚊燈損壞需更換、食品添加劑使用情況要公示等問題，明確校（園）長為食品安全第一責任人，監督落實整改到位。
督促參與培訓，提升食安素質
為進一步規範新學年各中小學校、幼兒園食堂從業人員的操作，提升食品安全水平，各中小學校、幼兒園食堂積极參与食品安全總監和食品安全管理員業務能力培訓。要求食安員、食安總監參加繼續教育，不斷更新知識體系，提升業務能力。同時，定時組織從業人員培訓，通過理論講解與實際操作相結合的方式，讓從業人員掌握正確的食品加工、儲存等知識，防範各項風險，切實保障師生的食品安全。
開展食材檢測，嚴把食品安全關
專門為全鎮中小學校、幼兒園食材原料設置「入口關」，每周定期2次對送到實驗室的食材進行嚴格檢測，堅決落實食材先檢測後使用的制度。同時，要求中小學校、幼兒園擇優選取食品安全水平較高的供應商購進食材，從源頭上保障校園食品安全。內外聯動構築起良性向上的校園食品安全環境，讓師生吃得放心、吃得安心。
嚴查校園周邊，排查風險隱患
檢查組深入轄區內校園及周邊餐飲服務單位開展全面檢查。重點檢查原料採購是否合法合規、原料供應商是否具備資質，以及是否存在超範圍超限量使用食品添加劑或非法添加等問題，及時發現並消除食品安全隱患，有效規範校園周邊市場秩序，營造安全健康的校園周邊環境。
加大宣傳力度，營造守法氛圍
在檢查過程中，執法人員同步開展普法宣傳工作。向食品生產經營者普及《中華人民共和國食品安全法》相關條例，增強法律意識和責任意識。同時，表明執法部門打擊食品違法犯罪行為的嚴肅態度，營造「違法必究、執法必嚴」的高壓打擊態勢，要求各食品經營單位負責人主動落實主體責任，自覺遵守食品經營相關法律法規，共同維護校園食品安全。
此次五方聯動開展的校園安全督導全覆蓋檢查，是樂從鎮保障校園安全的重要舉措。各部門緊密配合、協同作戰，形成強大工作合力，有效排查校園安全隱患，提升校園食品安全管理水平。未來，樂從市場監管所將繼續加強部門間聯動，建立健全長效監管機制，為師生的健康和安全保駕護航，營造一個安全、和諧、穩定的校園環境。
來源：樂從市場監管所
編輯：佛山新聞網 張凱瀅
審校：岑熾暉、麥麗敏、樂從鎮宣傳文體旅遊和教育辦公室
樂從
LECONG
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