保證飯菜不低於60℃

課後服務中,孩子吃飯選哪家?

不僅有政府、學校嚴把關還由家長投票來決定日前,平和縣教育局印發了《關於規範學校校外供餐企業管理的實施方案》,明確「一嚴准、二隨選、三隨評」實施程序,通過公開招標、考察調研、投票決定的方式,創新機制篩選出學校校外供餐企業。

消息一出,家長們歡欣鼓舞!為使課後服務供餐流程更加公開和透明,平和縣教育局根據教育部相關文件精神,委託第三方機構公開公平招標,擇優選取供餐企業,並建立了「優質校外供餐單位名錄庫」。目前,平和縣育英小學、金華小學、第三實驗小學、第四實驗小學、第五實驗小學、小溪中心小學等六所學校,通過家長投票方式選定了供餐企業,有近一萬名參加課後服務的學生在校用餐。下階段,該創新機制還將在平和四中、龍華中學、官洋學校,南勝中學等鄉鎮學校推廣鋪開。

課後服務中,孩子吃飯選哪家?

不僅有政府、學校嚴把關還由家長投票來決定日前,平和縣教育局印發了《關於規範學校校外供餐企業管理的實施方案》,明確「一嚴准、二隨選、三隨評」實施程序,通過公開招標、考察調研、投票決定的方式,創新機制篩選出學校校外供餐企業。消息一出,家長們歡欣鼓舞!為使課後服務供餐流程更加公開和透明,平和縣教育局根據教育部相關文件精神,委託第三方機構公開公平招標,擇優選取供餐企業,並建立了「優質校外供餐單位名錄庫」。目前,平和縣育英小學、金華小學、第三實驗小學、第四實驗小學、第五實驗小學、小溪中心小學等六所學校,通過家長投票方式選定了供餐企業,有近一萬名參加課後服務的學生在校用餐。下階段,該創新機制還將在平和四中、龍華中學、官洋學校,南勝中學等鄉鎮學校推廣鋪開。

規範管理保證飯菜不低於60℃


上午11點30分,餐飲企業的配送車輛緩緩駛入平和縣育英小學。學校的供餐管理人員檢查餐箱封條後,現場隨機抽取一份進行留樣,而後將餐箱有序搬進各班教室。



育英小學校長庄志達說,為保證孩子們能吃上熱乎又安全的營養午餐,工作人員需要精準掌控配送時間,「從食材製作、配送到學生手中,一般不超過2小時,還要確保飯菜到孩子們嘴邊不低於60℃。」





吃得飽

還要吃得好


據了解,學校每餐提供兩葷兩素和一例湯,一餐12元就能吃到飽,食譜一周不重樣。家長戴女士每周都能在家長群中看到下周的食譜,「營養均衡的飯菜讓孩子們吃得健康,也解決了雙職工家庭孩子的就餐問題,我們也更加放心。」


今年開學,育英小學共有1800餘名學生選擇課後服務用餐,就餐率達到了全校的七成多。


吃得好

也要吃得健康




平和縣要求供餐企業「曬單亮餐」,各校供餐管理人員及時反饋、發現並解決問題;各校定期召開家長會、家委會、供餐企業會議,交流午餐質量提升問題;監管部門、家委會不定期深入了解供餐企業午餐的食材製作的流程,配合市場監督管理局做好食材的溯源工作。


此外,平和縣領導及紀檢監察、教育局等部門不定期入校了解學生午餐用餐質量,實現社會各界對校外供餐食品安全能檢驗、能評判、能感知,給家長吃下「定心丸」。