鄭州高新區萬科城小學：「大」學生給小學生普及食品安全知識

大象新聞記者 徐超 通訊員 劉俊朴 王夢夢/文圖

為弘揚雷鋒精神，普及食品安全知識，3月12日下午，鄭州高新區萬科城小學邀請鄭州輕工業大學食品與生物工程學院研究生黨支部走進校園，共同開展「雷鋒精神潤童心，食安科普伴成長」主題宣講活動。本次活動將志願服務精神與食品安全教育有機結合，為萬科城小學學生帶來了一堂生動有趣的科普課。

活動中，來自食品與生物工程學院的研究生志願者們以「餐桌上的小秘密——食物為什麼會變壞？」為主題，通過趣味問答、案例講解和互動演示等形式，向同學們深入淺出地講解了食品安全知識。志願者們特別提醒同學們要增強自我保護意識，不購買「三無」食品，少吃垃圾食品，在選購包裝食品時要仔細查看包裝標識和食品標籤。

為了讓同學們更直觀地了解食品變質過程，志願者們展示了變質饅頭、麵包上的黑霉，以及橘子、蘋果表面的青綠色黴菌等真實圖片，並通過顯微鏡讓同學們觀察到日常生活中食物黴菌的微觀形貌。這一環節引發了同學們的極大興趣，大家紛紛排隊觀察，驚嘆聲此起彼伏。

在有獎提問環節，同學們踴躍舉手，分享自己生活中遇到的食品安全問題。志願者們耐心解答每一個問題，並重點強調：食物一旦發霉，絕不能只切掉霉點繼續食用，必須整體丟棄。同時，志願者們還引導同學們養成飯前便後認真洗手的好習慣，鼓勵大家爭當「食品安全小衛士」。

此次活動的成功舉辦，不僅讓我校學生對食品安全有了更深刻的認識，也通過高校與小學的聯動，讓雷鋒精神在校園裡生根發芽。今後，萬科城小學將繼續加強與高校的合作，引入更多優質資源，豐富學生的課外知識和實踐體驗，促進學生全面發展。