潮新聞客戶端 評論員 王彬
圖源：視覺中國
持續發酵的上海「多校午餐發臭」事件，近日迎來官方通報。
9月23日，上海市公安局、上海市市場監督管理局、上海市教育委員會發布情況通報。涉事企業綠捷公司涉嫌瞞報食品安全相關信息，目前公安機關已立案偵查，並控制相關人員。通報還明確，教育部門將進一步切實落實好食材供應解方和學校履約驗收情況定期抽檢制度，邀請更多學生家長、行業專家、第三方機構參與抽檢，根據抽檢意見加強督促落實。此外，將學生和家長滿意度納入招投標合同約定條款，由各區統一組織第三方機構每學期開展一次學校餐食滿意度全覆蓋匿名調查，根據結果相應調整供餐企業。
此事的推進和解決，要靠家長發聲和輿論監督來推動，而不是監管部門和學校等相關方第一時間發現問題、介入處理，或者有能力將問題和隱患扼殺在搖籃里，這也一定程度暴露了現實在對相關團餐食品安全全過程、全鏈條監管上，仍有較大提升空間。
此事還有一個細節值得聚焦：據天眼查，綠捷公司曾多次因生命權、健康權、身體權糾紛被起訴。有媒體報道，家長對綠捷公司的校園配餐質量表達不滿，並向主管部門投訴要求更換配餐公司，也不是一次兩次。但與此同時，綠捷公司依然在校園餐上不斷中標，僅今年8月，上海綠捷中標多達27次，一年前的權威公開資料顯示，上海綠捷業務覆蓋全市16個區的500多所中小學、幼兒園，截至2024年日供餐量超50萬份。而且，該公司在各種中標公告中都被高度評價。
綠捷公司一面被頻繁投訴、官司纏身，另一方面卻依然在市場中「攻城略地」，在這種情況下，那些招投標是否公開透明，機制規範是否科學合理，監管是否有力到位，也成了公眾的疑問。
值得肯定的是，上海三部門對於此事的通報，沒有迴避遮掩，而是直面這些質疑和問題，回應社會關切和訴求，並給出了具體的有現實可操作性的「解方」。除了善後此事，明確進一步落實好食材供應和學校履約驗收情況定期抽檢制度，全面核查學校餐食供應招投標情況等常規動作以外，「解方」中最讓人驚喜的，當屬那句「將學生和家長滿意度納入招投標條款」。
這相當於將有效監督嵌入到企業的「命門」，讓「中標」不再是「一鎚子買賣」，補齊了長期以來監督反饋機制缺失的一環，更能以用戶評價倒逼供餐企業嚴守食品安全底線、提升餐品質量與服務水準，在落實企業主體責任方面，有望發揮「四兩撥千斤」的槓桿效應。同時，也能避免「屢遭投訴官司，卻屢屢中標」的荒誕劇再次上演。
我國目前中小學和幼兒園數量超過46萬所，涉及學生超過2.37億人。校園配餐覆蓋面廣、環節多，已成為監管重點領域。因此，「將學生和家長滿意度納入招投標條款」不應僅是上海一地之策，更應儘快成為全國通行的制度性標配。各地可結合實際情況，進一步細化滿意度調查的實施方式、評價標準、結果運用等具體機制，例如明確滿意度低於一定閾值即啟動退出或整改程序，確保評價結果能夠有效監督和規範企業行為。這類精準打在「七寸」上的制度創新，越早落地、越廣泛普及，越有望推動校園供餐行業邁入更規範、更透明的良性競爭軌道，進一步守護好每一個學生「舌尖上的安全」。
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