陝西省雖然是一個中西部省份，但是它的高等教育實力卻沒有任何一個省份可以小瞧，是國內為數不多擁有三所985高校的省份，並且總共擁有8所211高校，高等教育實力可以說位居整個西部地區第一名。
其實陝西省還有一所非常不錯的雙非院校，它就是陝西科技大學，雖然陝西科技大學在高校雲集的西安市顯現不出太多光芒，但是這所高校的前身知名度還是非常高的，它的前身是西北輕工業學院。
陝西科技大學剛開始叫北京輕工業學院，創建於1958年，是中國第一所輕工業高等學院，隨著國內高校的變革在1970年遷到了陝西省咸陽市更名為西北輕工業學院。西北輕工業學院可以說是當時整個西部地區輕工業實力最強的院校，在1978年曾被國務院定為全國88所重點院校之一。在後來的高校改制中，西北輕工業學院希望自己能夠繼續成為部屬院校，然而當時的輕工業部只有一個名額，中央工藝美術學院併入了清華大學成為了清華大學美術學院，而無錫輕工業學院在當時的實力本身就強於西北輕工業學院，最終無錫輕工業學院成為了教育部直屬高校，發展成為了如今的江南大學。
西北輕工業學院被下放到了陝西省，成為了陝西省主管院校。在後來的發展中，西北輕工業學院想要更名為大學，當時有兩個方案，第一個是直接由學院更名為大學，把西北輕工業學院更名為西北輕工業大學。第一校名努努力是可以得到教育部的認可，然而一些領導認為輕工業對於學生的報考沒有太大的吸引力，建議學校名字去輕工業化，再加上西北工業大學也對這個校名提出了異議，最終西北輕工業學院放棄了西北輕工業大學的校名。這個時候，有領導建議更名為西北科技大學，可以說這個校名得到了廣大師生的認可，然而教育部不幹了，最終西北輕工業學院在糾結中更名為了陝西科技大學。
可以說西北輕工業學院本來開局是一手好牌，結果被自己搞得不太樂觀，首先競爭211院校失敗，接著更名也算不上成功，所更名的陝西科技大學完全看不出自己學校的專業特色，如今又未進入雙一流院校行列。可以說西北輕工業學院相比於八十年代的兄弟院校已經落後了太多。希望陝西科技大學能夠早日重現往日的輝煌吧！
