吃什麼食物能讓孩子變聰明？補充營養不一定要靠營養品，有些營養靠日常飲食就能補充得很好。
膽鹼，膽鹼的作用一點都不比DHA差，DHA能幫助孩子的神經元發育，讓大腦發育得更好。
膽鹼被稱為「記憶因子」，大腦中有一個掌管記憶力的部分叫海馬體，海馬體想發育好，離不開膽鹼，如果缺乏膽鹼，海馬體發育就會受影響。
想給孩子補充膽鹼，靠食物比吃營養品更好。每個孩子每天要攝入125毫克以上的膽鹼，海馬體才能有效發育，攝入不足，孩子的大腦發育肯定受影響！
如果想靠喝奶來補充膽鹼，你知道得喝多少嗎？要喝1500毫升以上的奶才有可能補足，這不是個小數目。
而且，很多DHA補充劑中，膽鹼含量特別少。其實，有一種常見的食物，膽鹼含量特別高，那就是蛋黃，一個蛋黃中的膽鹼含量差不多有150毫克。
如果孩子對雞蛋不過敏，已經開始吃雞蛋了，一定要讓孩子每天吃一個雞蛋，這對孩子的大腦發育特別重要。
有些孩子不喜歡吃蛋黃，可以把蛋黃碾碎，再拌上點果泥，這樣孩子就比較容易接受，家長想辦法讓孩子每天吃一個蛋黃還是能做到的。
如果你家孩子不愛吃蛋黃，別著急，有別的食物可以替代，像豆製品，它的膽鹼含量也挺高，但是比起雞蛋黃低一些。
一個蛋黃含150毫克膽鹼，豆製品可能只有60-70毫克，除了豆製品，小麥胚芽也能補充膽鹼，但沒有雞蛋黃的含量高。
想給孩子補充膽鹼讓孩子變聰明，首選是雞蛋，其次是豆製品，然後是小麥胚芽。
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