春天到來的時候,可以說不管是植物還是動物,都到了茁壯成長的時候了,而我們的孩子自然也不例外。
所以,作為家長,我們一定要抓住春天這個長高關鍵期,給孩子做好營養搭配,讓孩子可以補充到足夠的營養,從而健康地成長。
春季,孩子長高黃金期,寧可不吃肉,也要讓娃多吃「高鉀」食物
在說到有關營養問題的時候,很多家長認為孩子最該補充的就是「肉類」,覺得各種肉類是最為營養的食物。
但事實上,鉀元素對於孩子長高也有著非常重要的影響,甚至超過了肉類。
所以,有句話叫做「寧可不吃肉,也要吃高鉀食物」。
那麼,鉀質究竟對孩子的長高有什麼幫助呢?
✔鉀是促進骨骼生長的重要元素
孩子要長高,骨骼的發育自然是至關重要的。而骨骼的發育,可是需要很多營養的,並不是只需要鈣質,而恰恰鉀元素就是保障骨骼健康成長的關鍵元素。
它在骨骼的生長過程中,擔任著非常重要的角色,比如說參與了骨骼礦物代謝現象、提高鈣質的吸收和利用等等。
也就是說,如果孩子只補鈣卻缺鉀,那麼孩子很可能無法順利地吸收鈣質,或是無法讓鈣質被用在骨骼的發育上,從而導致骨骼發育受阻。
而如果孩子不缺鉀,那麼骨骼的發育就會得到促進,從而不僅讓孩子的骨骼生長得更快,還會確保骨骼的「質量」。
簡單地說就是讓孩子的骨骼更「硬」,不易發生骨質疏鬆等情況。
✔鉀是維持肌肉健康不可或缺的營養
孩子的長高,並不是一件簡單的事情,要想長高,不僅僅依靠著骨骼的生長,身體的肌肉等組織,也是需要生長的,這樣才是良性的長高。
而肌肉的健康不僅僅需要蛋白質,還需要鉀質的參與。
鉀質是調節人體電解質平衡的重要營養,其能夠保障肌肉細胞的正常生理活動,確保孩子身體肌肉的正常工作,提高孩子的身體機能。
並且還能夠一定程度上改善孩子的運動效果等,讓孩子的身體變得更加健康、靈活。
同時,由於運動能夠促進孩子分泌生長素,所以肌肉的健康除了保障身體素質的提高之外,還能夠促進孩子長高。
畢竟孩子的身體機能強了,運動效果就好了,身體分泌的生長素就多了。
✔鉀是促進新陳代謝的關鍵參與者
孩子長個子,是一個浩大的「工程」,因為在長高過程中,孩子的身體將會頻繁、大量地進行「重新裝修」。
而在這個過程中,孩子的身體將會產生大量的「廢料」,同時需要更多的營養供給,這就是新陳代謝。
孩子在春天長高的時候,身體的新陳代謝就會加快,而要保障新陳代謝的正常快速進行,就需要身體的各個部位處於一種健康的工作狀態。
在這時候,鉀質就顯得很重要了,因為它是維持身體細胞正常工作的重要參與者。
它參與人體的多種生理活動,只有補充足夠的鉀質,才能夠保障孩子的身體正常新陳代謝,才能夠提高長高速率。
所以,春季長高是絕對離不開鉀質的,我們要注意給孩子多準備高鉀食物。
春季長高,這3種「高鉀」食物是佳選,營養又好吃
1)西蘭花
西蘭花中含有大量的鉀質,據悉每百克中含有高達316mg的鉀質,它對於長高是很有幫助的。
並且,它裡面不僅含有鉀質,還含有很多其它助長高的營養。比如骨骼發育所需要的重要營養鈣質,其含量約為47mg/100g。
同時,還含有能夠促進鈣質吸收利用的維生素K,以及有助於膠原蛋白合成。
並且促進骨骼、軟骨發育的維生素C,還有提高人體腸道健康、保障各種營養吸收效率的膳食纖維等等。
更重要的是,現在正是吃西藍花的季節,這期間的西蘭花品質和口感相對較好,價格還很便宜,可以常給孩子吃。
▶推薦食譜:蒜蓉西蘭花
食材:西蘭花、大蒜、橄欖油、鹽
做法:西蘭花洗凈切成小塊,在開水中焯一到兩分鐘,大蒜提前切成蒜蓉。
鐵鍋加熱後倒入適量橄欖油,加入蒜蓉炒香,然後加入西蘭花,翻炒斷生之後加入少許鹽調味即可出鍋。
2)芹菜
芹菜是一種營養豐富的蔬菜,尤其適合助力孩子長高。它含有高達260mg/100g的鉀質,對孩子的生長發育大有裨益。
此外,芹菜還富含鈣質和維生素K,這兩種營養素對骨骼生長至關重要。
芹菜中的維生素C等抗氧化物質,不僅能增強免疫力,還能促進軟骨健康。
同時,其豐富的膳食纖維有助於維護腸胃健康,促進消化吸收,為骨骼發育提供更好的營養基礎。
可以說,芹菜是孩子長高路上的「全能助手」。
▶推薦食譜:芹菜炒香乾
食材:芹菜、香乾、大蒜、生抽、食鹽、食用油
做法:芹菜洗凈切段,香乾切條,大蒜切成蒜蓉。鍋中倒入適量的食用油,油熱後加入準備好的蒜蓉炒出香味,然後將香乾條加入炒至發黃,再加入芹菜段炒至斷生,完後加入適量的生抽和鹽翻炒均勻即可出鍋。
3)油菜
油菜中的鉀含量也是很高的,達到了153mg/100g,對於骨骼的發育和健康有很好的幫助。
另外,油菜富含多種對孩子長高至關重要的營養素。
首先,它含有豐富的鈣質,是骨骼發育的重要組成物質。
其次,維生素K的存在能促進鈣的吸收和利用,進一步強化骨骼健康。
此外,油菜中的葉酸有助於身體各組織細胞的分裂和生長,而維生素C則能促進軟骨發育。
最後,油菜中的纖維素有助於維持消化系統健康,確保營養的有效吸收。
這些營養成分共同作用,為孩子的生長發育提供了全面的支持。
▶推薦食譜:清炒油菜
食材:油菜、大蒜、生抽、鹽、豬油
做法:鍋中倒入適量的豬油,然後將大蒜切成蒜蓉,下鍋爆香,然後將洗乾淨的油菜放入鍋中爆炒,當看到油菜變軟之後,即可加入適量的鹽和生抽調味,翻炒均勻之後即可出鍋。
結語
春天是長高黃金季,如果我們想要自己的孩子得到更好地長高效果,那麼就一定要給孩子準備好這些高鉀、助長高的食物。
那麼,你還知道春天還有哪些食物也對長高有好處呢?
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