春季孩子長高黃金期，寧可不吃肉，也要讓娃多吃3種「高鉀」食物

春天到來的時候，可以說不管是植物還是動物，都到了茁壯成長的時候了，而我們的孩子自然也不例外。

所以，作為家長，我們一定要抓住春天這個長高關鍵期，給孩子做好營養搭配，讓孩子可以補充到足夠的營養，從而健康地成長。

春季，孩子長高黃金期，寧可不吃肉，也要讓娃多吃「高鉀」食物

在說到有關營養問題的時候，很多家長認為孩子最該補充的就是「肉類」，覺得各種肉類是最為營養的食物。

但事實上，鉀元素對於孩子長高也有著非常重要的影響，甚至超過了肉類。

所以，有句話叫做「寧可不吃肉，也要吃高鉀食物」。

那麼，鉀質究竟對孩子的長高有什麼幫助呢？

✔鉀是促進骨骼生長的重要元素

孩子要長高，骨骼的發育自然是至關重要的。而骨骼的發育，可是需要很多營養的，並不是只需要鈣質，而恰恰鉀元素就是保障骨骼健康成長的關鍵元素。

它在骨骼的生長過程中，擔任著非常重要的角色，比如說參與了骨骼礦物代謝現象、提高鈣質的吸收和利用等等。

也就是說，如果孩子只補鈣卻缺鉀，那麼孩子很可能無法順利地吸收鈣質，或是無法讓鈣質被用在骨骼的發育上，從而導致骨骼發育受阻。

而如果孩子不缺鉀，那麼骨骼的發育就會得到促進，從而不僅讓孩子的骨骼生長得更快，還會確保骨骼的「質量」。

簡單地說就是讓孩子的骨骼更「硬」，不易發生骨質疏鬆等情況。

✔鉀是維持肌肉健康不可或缺的營養

孩子的長高，並不是一件簡單的事情，要想長高，不僅僅依靠著骨骼的生長，身體的肌肉等組織，也是需要生長的，這樣才是良性的長高。

而肌肉的健康不僅僅需要蛋白質，還需要鉀質的參與。

鉀質是調節人體電解質平衡的重要營養，其能夠保障肌肉細胞的正常生理活動，確保孩子身體肌肉的正常工作，提高孩子的身體機能。

並且還能夠一定程度上改善孩子的運動效果等，讓孩子的身體變得更加健康、靈活。

同時，由於運動能夠促進孩子分泌生長素，所以肌肉的健康除了保障身體素質的提高之外，還能夠促進孩子長高。

畢竟孩子的身體機能強了，運動效果就好了，身體分泌的生長素就多了。

✔鉀是促進新陳代謝的關鍵參與者

孩子長個子，是一個浩大的「工程」，因為在長高過程中，孩子的身體將會頻繁、大量地進行「重新裝修」。

而在這個過程中，孩子的身體將會產生大量的「廢料」，同時需要更多的營養供給，這就是新陳代謝。

孩子在春天長高的時候，身體的新陳代謝就會加快，而要保障新陳代謝的正常快速進行，就需要身體的各個部位處於一種健康的工作狀態。

在這時候，鉀質就顯得很重要了，因為它是維持身體細胞正常工作的重要參與者。

它參與人體的多種生理活動，只有補充足夠的鉀質，才能夠保障孩子的身體正常新陳代謝，才能夠提高長高速率。

所以，春季長高是絕對離不開鉀質的，我們要注意給孩子多準備高鉀食物。

春季長高，這3種「高鉀」食物是佳選，營養又好吃

1）西蘭花

西蘭花中含有大量的鉀質，據悉每百克中含有高達316mg的鉀質，它對於長高是很有幫助的。

並且，它裡面不僅含有鉀質，還含有很多其它助長高的營養。比如骨骼發育所需要的重要營養鈣質，其含量約為47mg/100g。

同時，還含有能夠促進鈣質吸收利用的維生素K，以及有助於膠原蛋白合成。

並且促進骨骼、軟骨發育的維生素C，還有提高人體腸道健康、保障各種營養吸收效率的膳食纖維等等。

更重要的是，現在正是吃西藍花的季節，這期間的西蘭花品質和口感相對較好，價格還很便宜，可以常給孩子吃。

▶推薦食譜：蒜蓉西蘭花

食材：西蘭花、大蒜、橄欖油、鹽

做法：西蘭花洗凈切成小塊，在開水中焯一到兩分鐘，大蒜提前切成蒜蓉。

鐵鍋加熱後倒入適量橄欖油，加入蒜蓉炒香，然後加入西蘭花，翻炒斷生之後加入少許鹽調味即可出鍋。

2）芹菜

芹菜是一種營養豐富的蔬菜，尤其適合助力孩子長高。它含有高達260mg/100g的鉀質，對孩子的生長發育大有裨益。

此外，芹菜還富含鈣質和維生素K，這兩種營養素對骨骼生長至關重要。

芹菜中的維生素C等抗氧化物質，不僅能增強免疫力，還能促進軟骨健康。

同時，其豐富的膳食纖維有助於維護腸胃健康，促進消化吸收，為骨骼發育提供更好的營養基礎。

可以說，芹菜是孩子長高路上的「全能助手」。

▶推薦食譜：芹菜炒香乾

食材：芹菜、香乾、大蒜、生抽、食鹽、食用油

做法：芹菜洗凈切段，香乾切條，大蒜切成蒜蓉。鍋中倒入適量的食用油，油熱後加入準備好的蒜蓉炒出香味，然後將香乾條加入炒至發黃，再加入芹菜段炒至斷生，完後加入適量的生抽和鹽翻炒均勻即可出鍋。

3）油菜

油菜中的鉀含量也是很高的，達到了153mg/100g，對於骨骼的發育和健康有很好的幫助。

另外，油菜富含多種對孩子長高至關重要的營養素。

首先，它含有豐富的鈣質，是骨骼發育的重要組成物質。

其次，維生素K的存在能促進鈣的吸收和利用，進一步強化骨骼健康。

此外，油菜中的葉酸有助於身體各組織細胞的分裂和生長，而維生素C則能促進軟骨發育。

最後，油菜中的纖維素有助於維持消化系統健康，確保營養的有效吸收。

這些營養成分共同作用，為孩子的生長發育提供了全面的支持。

▶推薦食譜：清炒油菜

食材：油菜、大蒜、生抽、鹽、豬油

做法：鍋中倒入適量的豬油，然後將大蒜切成蒜蓉，下鍋爆香，然後將洗乾淨的油菜放入鍋中爆炒，當看到油菜變軟之後，即可加入適量的鹽和生抽調味，翻炒均勻之後即可出鍋。

結語

春天是長高黃金季，如果我們想要自己的孩子得到更好地長高效果，那麼就一定要給孩子準備好這些高鉀、助長高的食物。

那麼，你還知道春天還有哪些食物也對長高有好處呢？

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