丨本文由小陳茶事原創
丨首發於一點號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
前兩天降溫。
不由得想起今年還沒採的武夷岩茶,天氣這般的反覆起伏,剛發出來的茶芽能不能受得住?
不會縮回去了吧?
武夷山胡一刀回復,一切正常,不用擔心。
哂笑自己的多慮。
每年的仲春階段,基本都是雨季,不然怎麼會有「清明時節雨紛紛」這樣的詩句呢?
茶農說,雨水充足對茶樹肯定是有滋養的,而且不出意外,清明後氣溫回暖,茶芽又會迎來一波快速有力地生長。
果然,這幾天暖起來了,都出太陽了。
看來今年的天氣狀況喜人,好的開端就是成功的一半。
今年的岩茶品質,且讓我們應期待一下。
《2》
茶季之前,岩茶愛好者們除了關心新茶品質之外,另一件關注的事情便是,2024年武夷岩茶會有哪些走向。
當然,現在妄談大勢,還太早。
只是,可以從當下部分武夷山茶廠的動向,去測知一二。
有個茶農姐姐,生得很英姿颯爽,姑且稱為英姐。
英姐去年年底在三姑開了家店。
以前岩茶好賣的時候,她都不用做精製,毛茶一出來就整批的被人買走。
那時候,很多茶山不多的正岩茶農,年年茶賣光之後,便會找半岩、外山去收毛茶。
近一兩年,收毛茶的人少了,不得不自己把毛茶焙起來,焙成成品茶,以便於存放到明年再賣。
然而,多年來一直賣毛茶做批發的英姐,手上最缺的就是終端客戶,茶焙成成品茶之後,仍舊是滯銷,庫存極大。
家裡的三層樓房,有兩層都拿來放成品茶了。
這樣下去不是辦法,只能找個熱鬧點的地方開個店,看看能不能尋一些終端客戶。
問及英姐今年的做茶計劃,她說,一定要往精品茶的方向去做。
喝茶經費充足的,通常是有一定經濟實力且對生活品質有要求的人,這樣的一個群體,只有用高品質的茶,才能打動得了。
《3》
前兩天跟村花的表姐聊天。
感覺她的情緒有些低落悲觀,完全沒有往年茶季前的那種興奮狀態。
深入一聊,才知道她這兩年的客戶流失嚴重。
表姐感慨,一年不如一年啊,有的客戶很久都沒拿茶了,有的客戶是一年比一年拿得少,不知道什麼時候才能有轉機啊~~
聽到我們在聊天,她兒子的聲音從電話旁邊遠遠傳來,聽說現在很多人飯都吃不上了,茶葉又不是必需品,要節衣縮食,都先把茶給戒了。
至於今年的計劃,她嘆了口氣,低端茶感覺是做不動了,客戶不斷砍價,虧本了賣,賣再多都沒意義。
好在她自己沒有茶山,以前都是收青做茶,現在局面改變,她應對起來會更靈活機動些。
船小好掉頭。
普通的茶,競爭不過那些大廠、大戶,還是轉去做點中高端的茶比較現實。
從中挑選一兩款茶去參賽,要是能獲得好名次,還會帶動其他茶的銷售。
最後,她有些露怯地說,這麼多年都是以低價茶的批發為主,在客戶眼裡形成根深蒂固的印象,今年忽然改變了定位,他們可能會不接受、不信任。
我馬上鼓勵她,姐,第一步先邁出去再說。
畏首畏尾,能成什麼大事。
《4》
最後,我找了武夷山八阿哥的侄子詢問2024年茶葉行情。
這個馬頭岩的岩三代,從武夷學院畢業後,就接手家裡的岩茶事業。
他站在正岩茶農的立場說,稀缺的資源肯定都不會降價。
即便岩茶的行情每況愈下,但是對岩茶品質有追求的群體依然存在,且還會越來越龐大。
三坑兩澗的產量,仍舊是滿足不了全國範圍內的高端消費人群的。
現在正岩以外的茶產量過剩了,正在降價,感覺2024年外山茶還會繼續降價。
但是從另一個角度來看,這並非壞事。
市場的調整就是一次大清洗,把那些白菜價、品質差的外山茶清掃出去,留下的都是不愁賣的精品岩茶,還正岩茶一片碧海藍天。
因為,在市場上真正具備生命力和生存價值的,唯有高品質的精品茶。
《5》
2024年武夷岩茶風向:茶貴精,不靠量。
能夠察覺到風向,並及時作出調整改變的人,才能在危與機並存的洪流里,贏得絕佳先機。
行業洗牌,是陣痛的;作出改變,無疑更痛。
開門店走零售路線、加大投入收高端的茶青來做,改變的代價很大。
尤其在風疾浪高的大趨勢下,尤其在大多數人只想低空飛行於舒適區的現狀下。
有可能這樣的改變,最後一無所獲,但是,勇者無畏。
機會永遠垂青那些有準備的人。
茶也是。
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。