分享雞腿的新吃法,用果皮熏制,鮮嫩好吃,風味獨特,孩子特愛吃

2021年12月11日06:45:04 育兒 1315

大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

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雞腿在我們的日常生活中應該是最常見的肉食食材。

而且相對於很多孩子來說,

用雞腿做成的紅燒雞腿香酥雞腿,檸檬無骨雞腿肉等等美食來說,

那都是上桌即光碟的美食。

其實相對於筆者而言,

如果不考慮操作手法的繁瑣程度,

很多蘊含原始風味的雞腿類美食同樣受人歡迎。

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就拿今天分享的這款果皮熏雞腿來說,

應該算是筆者近些天學到的一款新式烹飪方法。

它是用紅糖、果皮來熏制雞腿,

雖然熏制的時候過程有一些油煙,

但對於這款美食的獨特風味來說,

果香濃郁的雞腿類美食可不多見哦。

如果您對今天這款育兒美食也非常感興趣的話,

不妨來看看他是如何烹飪的吧,

還望喜歡。

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【美食名稱】:果皮熏雞腿。

【準備原料】:大雞腿八個,豆乾片10片,30g紅糖,熟雞蛋六個,一個蘋果的蘋果皮,兩個橘子的橘子皮,一勺辣椒面,兩勺料酒,兩勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,6g白砂糖,1g的鹽和雞精,胡椒粉適量,紅茶葉3克。

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第一步:首先用牙籤在雞腿的表面扎些小孔,方便之後的腌制入味;豆腐片斜刀切塊;然後把雞腿、豆乾片、雞蛋倒入一個碗中,加入準備好的辣椒面,白砂糖,鹽,雞精,料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,反覆抓捏一分鐘後腌制20分鐘入味。

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第二步:隨後把準備好的雞腿擺入一個平底盤中,大火蒸煮25分鐘後取出備用。

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第三步:之後再鍋中鋪上一層錫箔紙,在錫箔紙裡面分別鋪上紅糖,蘋果皮,橘子皮,紅茶葉。

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第四步:最後在正中央倒扣一個鏤空的碗碟,把準備好的雞腿,豆乾,雞蛋均勻的鋪在周邊,在表層刷上一層食用油之後蓋上蓋,用小火煙熏15分鐘左右,就可以取出品嘗了。

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相對於今天這款育兒美食來說,

雖然單看操作方法有一些繁瑣。

但成品的口味可是風味獨特哦。

如果您對今天這款育兒美食也非常喜歡的話,

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

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那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。

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