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秋天天氣慢慢變涼，最擅長做牛羊肉的回族廚師教大家清燉羊肉
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舌尖上的利器：中外廚刀哪家強？
本文來自公眾號：冷兵器研究所（ID：LBQYJS），作者：黃藥師，日本通經授權轉載。在世界烹飪文明的演進歷程中，廚刀的形制演變堪稱一部微縮的技術史。現代各國料理體系的定型不過百餘年光景，而與之相伴的廚刀體系，則凝結了更為悠久的材料科學與力學
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定了！花溪牛肉粉有了官方標準
【來源：貴州日報】5月11日，記者獲悉，近日，《貴州特色食品花溪牛肉粉》及第1至5部分（米粉、牛肉、湯料、煳辣椒、酸菜）共6項團體標準正式發布，該系列團體標準對花溪牛肉粉的術語定義、加工製作、感官要求、理化指標等進行了全面規範，為花溪牛肉粉
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南瓜花竟然還能這麼吃
南瓜花有多種做法，以下是五種常見的做法：1. 炸南瓜花：• 準備食材：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，花椒粉少許，鹽少許，白酒少許，味精1點點。• 做法：將南瓜花的花瓣摘掉，洗乾淨備用。將麵粉、雞蛋、調料和水混合，然後將南瓜花放入混合
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民間廚神比拼「舌尖上的美味」
今天（5月10日）上午，「金山家宴·由我掌勺」上海灣區首屆廚神挑戰賽在上海山陽田園熱烈開賽。首場4組戰隊（愛心小隊、東門美食隊、王下起舞嗨、「徐郁、張道勇」隊）同台競技，在「刀光火影」間展開美味對決，為觀眾呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
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含糖食物對貓咪有害嗎？貓咪能吃甜食嗎？
你一邊吃著蛋糕，一邊盯著旁邊那個虎視眈眈的小毛球，它眼睛發亮地看著你，好像下一秒就要伸爪搶走你的奶油。你以為它是個「甜食小天使」？不不不！貓咪對甜食的興趣，跟你小時候盯著電風扇轉圈圈一樣——就是單純的好奇罷了。至於吃甜的到底行不行？咱們今天
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2025年中國品牌力指數發布！這家粵企何以連續15年蟬聯行業榜首
5月10日，2025年中國品牌力指數（C-BPI）榜單發布，海天味業憑藉著產品創新和品質優勢第15次登上行業榜單首位，品牌影響力持續提升。其中，醬油、蚝油、醬料、食醋四大品類均名列第一，醬油已連續15年蟬聯榜首，蚝油、醬料實現「6連冠」。
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濟南菜就是「魯菜」？別搞錯了！真正的魯菜是它！
給您帶來最新的美食資訊，家庭最實用的烹飪技巧，關注「辣爸食堂」幸福每一天。不少人一提魯菜，就想到濟南的把子肉、九轉大腸，覺得魯菜就是濟南菜。其實這就跟以為「四川菜只有成都火鍋」一樣，太片面了！魯菜是個「大家族」，主要由濟南菜、膠東菜、孔府菜和博山菜四個「分支」組成。每個分支都有自己的特色，今天咱就聊...
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山東省2025年高齡津貼與獨生子女補貼新規：你領了嗎?
截至2025年5月11日，山東省尚未發布針對高齡津貼與獨生子女補貼的專項年度調整文件，但根據山東省人社廳、民政廳及衛健委等部門近期動態，結合《山東省全面兩孩政策調整前獨生子女父母獎勵扶助辦法》《青島市養老服務補貼實施辦法》等現行政策，可梳理
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煮粽葉時只加清水就錯了，教你正確方法，粽葉更清香，柔軟韌性強
家人們，端午節馬上就到啦，你們是不是還在為包粽子的時候粽葉裂開漏米，或者香味不夠發愁呢？好多人在包粽子失敗，其實問題就出在煮粽葉這一步上。今兒個我就來給大家好好講講，讓你們知道之前錯哪兒了，再用科學的方法煮粽葉，保證煮出來的粽葉又軟又香，包
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從單親媽媽到水餃女王：她靠「媽媽的味道」征服全球
在香港灣仔碼頭，每天都有無數人排隊購買一種水餃——薄皮大餡、湯汁飽滿，咬一口就能嘗到濃郁的家常味。而這個征服了無數食客味蕾的「灣仔碼頭」水餃品牌，背後藏著一段單親媽媽逆襲成「水餃女王」的傳奇故事。
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![泰國人不吃牛？！為什麼泰國人不吃牛？竟然因為一部連續劇？泰國人不吃牛的故事｜泰國人不吃牛肉的七個原因｜泰國冷知識[Kimmy握握手] - 天天要聞](https://i.ytimg.com/vi/RLA3qA9C5BA/hq720.jpg?sqp=-oaymwEcCNAFEJQDSFXyq4qpAw4IARUAAIhCGAFwAcABBg==&rs=AOn4CLCHubL6IYV-7A5_5wEXbqbkINK1JA)
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家庭基礎油條做法，酥脆咸香味道美，學會不用出去買
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雪碧悄悄換了配方？客服回應：並非近期改動，出於口味需要
「雪碧加入了果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜……」近日有網民在社交媒體平台發帖稱「雪碧悄悄換了配方」，並「感覺這好像不是我記憶中雪碧的味道……」隨後，該帖子引發廣泛討論，有網民評論表示「感覺沒有小時候喝的好喝了」。5月12日中午，大皖新聞記者在合肥望江西路一家超市查看了680毫升、1.25升、2升三種規格的雪碧檸檬味...
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真後悔沒早點學會這3道菜，香香脆脆，不僅下飯還下酒
在美食的世界裡，總有那麼幾道菜，以其獨特的口感和迷人的風味，成為餐桌上的常客。今天要分享的香辣掌中寶、蒜香煎豬扒、紅燒雞翅尖這三道菜，就是這樣的存在。
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麥當勞等巨頭環伺，曼普頓用手辦文化重構漢堡規則
在快餐江湖，麥當勞憑藉薯條「王牌餐點」和標準化供應鏈構建起全球快餐帝國，用統一的口味和高效的運營模式征服了世界。
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路邊突然出現這種水果，最貴60元/斤，但連DeepSeek都不知道是什麼
近日有網友發帖稱浙江杭州街頭有人賣一種水果，號稱叫「冬厘果」，說是新疆的價格還挺貴「小果15元一斤，中果30元一斤，大果60元一斤，買的人挺多。"但是我在網上搜了一下，沒看到有這種水果，是不是騙局啊？"網友供圖記者走訪發現，街頭攤販售賣的「冬厘果」有三個價位，最便宜的(15元/斤)果子品相差一點，最貴的60元/斤。...
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女人的「疾病之源」，不是寒邪，不是淤血，而是它，每位女性都該知道！
現代女性主內又主外，無論是在家庭還是在工作中，女性都擔任著很重要角色。因此，女性更應好好愛自己，關注自身健康。那麼關於女性健康的那些事，你了解多少呢？你可知道，生活中你沒注意的這些細節，正在傷害著你的身體。
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中拉合作奏響全球南方共同發展新樂章
「中拉論壇是新生事物，猶如一株破土而出的嫩苗，要長成參天大樹，需要雙方精心培育。」2015年1月，在中國-拉共體論壇首屆部長級會議開幕式致辭中，習近平主席為中拉論壇發展擘畫藍圖，也道出期許。
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黃曉明和金世佳進入上戲博士研究生複試？校方回應：這屬於考生個人信息
大皖新聞訊5月12日，上海戲劇學院官方發布了2025年博士研究生複試名單。有網民在名單中發現了黃曉明和金世佳，但是否為演員黃曉明和金世佳，二人對此暫未回應。5月13日，大皖新聞記者聯繫上海戲劇學院招生辦。工作人員稱，這屬於考生個人信息。
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2025年一季度金融存款前15地市：蘇州東莞低增速，唐山濰坊很強勁
從上年4月開啟的金融業內整頓工作，將各類虛增資金進行處理。從效果看，金融存款增速明顯回落不僅僅是金融能級高、可操作空間更大的總部、省會等高能級城市，普通地級市同樣是受到了很大的影響。 而且....
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關稅「過山車」後，港股科技龍頭仍盯緊業績！
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