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皮皮蝦好吃卻難剝？教你一招快速剝法，簡直太輕鬆了
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舌尖上的利器：中外廚刀哪家強？
本文來自公眾號：冷兵器研究所（ID：LBQYJS），作者：黃藥師，日本通經授權轉載。在世界烹飪文明的演進歷程中，廚刀的形制演變堪稱一部微縮的技術史。現代各國料理體系的定型不過百餘年光景，而與之相伴的廚刀體系，則凝結了更為悠久的材料科學與力學
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同樣是鹽，深井鹽和海鹽原來區別這麼大，看完下次別再買錯了
上周去表姐家吃飯，看她往涼拌菜里撒了把粗顆粒的鹽，我順口問：「現在都流行用這種鹽了？」表姐邊拌菜邊說：「這是海鹽，你外甥女說吃著有大海的味道。」這幾天我發現不少朋友在逛超市買鹽時容易犯難：貨架上擺著....
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早八人的滿分早餐，空口吃就柔軟香甜到爆炸。
印象里的烤饢，和歐洲人的法棍類似，用的是更便於保存的低糖少油配方。剛出爐時外酥里軟，咬起來非常帶勁，不過放久了就「硬梆梆的像石頭」。圖片來自網路直到這次在選品會上嘗到它，才知道饢還有如此柔軟又香甜的選項。新疆現烤牛乳小饢，香甜不膩，奶香濃郁
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四川河溝小龍蝦泛濫成災？徒手能抓兩桶，網友：泛濫但賣得不便宜
信息來源於@啊biu biu～ʕ•̫͡•ʔ，惠農網，《小龍蝦標準化生態養殖技術》，《應用生態學報》，《水產養殖禁用藥物清單》，《漁業科學》。 四川河溝小龍蝦泛濫成災？ 4月22日....
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腌黃瓜時，記住不要只放鹽腌，多加一味，清脆又爽口，好吃不易壞
來源：秀廚娘免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。"咔嚓"一聲咬下腌黃瓜的瞬間，冰涼的汁水裹著酸辣咸鮮在齒間迸發，這口兒時的味道讓我每年夏天都惦記著腌上幾罐。
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搞工程的老闆跑來開麵館，才幹了幾天，直言錢打水漂，都不幹了
不得不說，這兩年的餐飲都還是非常瘋狂的，不知道是不是其他行業比餐飲還難做的緣故，這兩年入局餐飲的， 不僅僅是一些打工人，還有一些從其他行業跨行來的老闆，但每個行業都像是圍城，外行人看著好像都很不錯，但只有內行的人才知道，餐飲也不是那麼好乾的
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匯源果汁嚴正聲明
近日，匯源果汁因資本動態引發市場關注。5月11日，「匯源」微信公眾號發布「關於網路謠言的嚴正聲明」：上述聲明的背後，是近期資本市場波動引發的輿論漣漪。4月23日，國中水務發布公告稱，原計劃以支付現金的方式，收購諸暨文盛匯的股份，計劃收購完成後成為其控股股東，並間接控股北京匯源。但因交易標的股權仍處於凍結狀...
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29款菜肴精選推薦，健康食材簡單做法，成就經典美味，試試吧
人生在世，唯有美食不可辜負。何為美食？顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。尋找自己喜歡的味道，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。
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從單親媽媽到水餃女王：她靠「媽媽的味道」征服全球
在香港灣仔碼頭，每天都有無數人排隊購買一種水餃——薄皮大餡、湯汁飽滿，咬一口就能嘗到濃郁的家常味。而這個征服了無數食客味蕾的「灣仔碼頭」水餃品牌，背後藏著一段單親媽媽逆襲成「水餃女王」的傳奇故事。
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濟南菜就是「魯菜」？別搞錯了！真正的魯菜是它！
給您帶來最新的美食資訊，家庭最實用的烹飪技巧，關注「辣爸食堂」幸福每一天。不少人一提魯菜，就想到濟南的把子肉、九轉大腸，覺得魯菜就是濟南菜。其實這就跟以為「四川菜只有成都火鍋」一樣，太片面了！魯菜是個「大家族」，主要由濟南菜、膠東菜、孔府菜和博山菜四個「分支」組成。每個分支都有自己的特色，今天咱就聊...
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HPP果汁成飲料新潮流
界面新聞記者 | 李燁界面新聞編輯 | 許悅消費需求亟待擴張的現在，快消品也在通過技術上的突破尋求產品創新。在食品飲料行業，最新用上了新技術的產品是即飲果汁。
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舒女探店|香料炸彈！黃油雞+脆水球……武漢這家酒店讓我原地飛印度
極目新聞記者 舒平通訊員 杜晶晶一口入魂！在武漢就能解鎖地道印度風味？近日，武漢馬哥孛羅酒店SAVVY餐廳推出的印度美食節自助晚餐，讓無數食客直呼「彷彿瞬移到印度街頭」。5月10日，極目新聞記者實地探店，帶您一同領略這場舌尖上的異域狂歡。走進餐廳，酒店特邀印度主廚Rabiul Baksh正在忙碌備餐，空氣中濃郁的香料氣息...
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這種水果價格腰斬，卻被發現「肚臍眼」長黴菌，還能吃嗎？
最近，話題「藍莓肚臍眼裡的黴菌」登上熱搜榜。有網友發現，藍莓底部的凹陷處竟然有密密麻麻的黴菌菌絲。與此同時，隨著國產藍莓大量上市，藍莓價格明顯下降，部分規格的零售價只有去年同期的一半。面對藍莓「肚臍眼」里的黴菌菌絲，有網友問：還能吃嗎？新鮮藍莓很少長黴菌記者走訪上海多家商超賣場發現，在售藍莓以小盒裝...
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蒸包子時經常塌餡怎麼辦？學會這3個小妙招，包子又香又軟不塌餡
眾所周知，對於北方人來說，人們的主食是以麵食為主。當然，麵食除了饅頭之外，比較受人歡迎的就是包子了。尤其是早上的時候，吃上一個包子外加一個雞蛋，再搭配一碗小米粥。這樣，一頓營養又豐富的早餐就準備好了。在現在生活中，很多人感覺外面買的包子不衛
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家庭基礎油條做法，酥脆咸香味道美，學會不用出去買
大家好，歡迎走進海娟美食。今天分享一個香酥大油條，在家做簡單又省事。·盆中打入一顆雞蛋，加入6.5克的鹽，放入280克的涼水。·攪勻以後加入普通麵粉一斤、油條蓬鬆劑6-7克，再次混合均勻，攪成這種大面絮的狀態。
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【CNMO科技導購】當下，小摺疊屏手機市場的戰火越燃越旺，各大品牌新機頻出，功能配置令人眼花繚亂，不少消費者在紛繁多樣的機型中挑得暈頭轉向，難以抉擇。那麼，究竟哪款機型才是小摺疊屏市場的「天花板」？不久前，聯想帶來了當下的最佳答案：聯想mo
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4月2日，安徽省赫菲特汽車有限公司1輛7座商務車在喀什海關成功申報通關，歷經一個多月，於5月7日順利出關抵達目的地吉爾吉斯斯坦。這標誌著宣城市改裝車出口業務實現「零突破」，旌德也開啟了縣域外貿新增長點。
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39勝43負，西部附加賽，獨行俠獲狀元簽，攬杜克名將！新三巨頭！
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