隨著現代生活條件的變好，人們對健康的要求也越來越高。很多人都十分聽信某些專家的話，認為糖尿病患者吃粗糧會降低血糖，會對身體比較好。且認為粗糧中保留了較為豐富的膳食纖維、維生素等微量元素，對穩定血糖很有幫助。
大米白面升血糖快，所以很多糖尿病人都常常吃粗糧，很多糖友都喜歡吃玉米，玉米口感比其他粗糧要軟糯香甜，而且玉米也是營養價值非常豐富。那麼玉米可以降血糖嗎？
1、玉米能不能降血糖
吃玉米能夠預防心腦血管疾病，有效地保護我們的心腦血管。它的裡面含有豐富的維生素和一些對身體有益的微量元素，能夠降低膽固醇的濃度，防止沉積於血管壁。
但我們要明確一點，玉米是不能降血糖的，它只能減緩血糖上升的速度。食物都是升血糖的，任何食物都不具有降血糖的作用，只是不同的食物升高血糖的快慢和強度不同而已，沒有能夠降低血糖的食物。
2、食物都是升糖的
人們覺得吃粗糧會降低血糖的原因其實主要是來源於某些專家的言論。但長時間吃粗糧的人會發現，高血糖的癥狀不但沒有緩解，反而還有增高的趨勢，這使不少患者擔心受怕是不是自己的身體出現了其它原因，為什麼會出現跟預期不一樣的結果呢？
粗糧並不是降低血糖，而是延緩血糖上升的速度。這也就是為什麼很多人不吃精細的米面，改吃粗糧後血糖仍會上升的原因。雜糧對血糖有益的原因主要是兩個，第一個就是它有豐富的膳食纖維，第二個就是它的含糖量相對比較少。玉米雖然吃起來會有甜味，但是它的含糖量並不是很高。
粗糧中富含的膳食纖維本身並不具備降低血糖的功能，但是它可以延緩食物的消化速度。總的來說，就是吃富含膳食纖維的粗糧，血糖會升高，只不過跟其他食物相比上升得比較慢而已。而且它在被消化的過程中還會不斷地分解糖類，在進食粗糧的三個小時內，血糖還是會有明顯的上升的。
3、這兩類糖友不適合食用玉米
有胃輕癱、胃腸道疾病的糖尿病患者
玉米屬於粗糧，如果本身就容易消化不良、患有胃輕癱的糖尿病患者經常吃玉米，會加重胃腸的負擔。
營養不良的糖尿病患者
玉米含有大量的纖維素，飽腹感很強，吃完玉米之後，吃蔬菜、肉蛋奶的比重就會相應減少，糖尿病人如果本身就營養不良、食慾不佳的話，不適合經常吃玉米。
其實，合理的飲食是控制糖尿病的一個重要環節。糖尿病患者在日常飲食中一定要注意合理搭配，營養均衡。雖然雜糧對血糖有一定的幫助，但是一定要注意好什麼樣的能吃，什麼樣的不能吃，如何去吃。對糖尿病患者來說，吃雜糧的最佳方式就是粗細搭配。
