10.8寒露！老話說「寒露吃4寶」，指的是哪4寶？應季而食，安穩過秋冬
24節氣里的寒露要來到了，在2022年的10月8號。寒露是24節氣里的第十七個節氣，是秋季的第五個節氣。寒露的到來，意味著，氣溫逐漸變低，天氣越來越寒冷。
一場秋雨一場寒，寒露過後，南方秋意漸濃，氣爽風涼。北方即將進入冬季。 因此這個時候，大家要好好的愛護自己的身體，少生病，健康走進冬天。
對於飲食養生，在飲食上要以養陰防燥、潤肺益胃為主，多食甘、淡滋潤的食品，少吃辛辣刺激、香燥食物。老話講，「寒露吃4寶，健康跑不了『』今天一起學習一下：
第一寶：芝麻
老話說「寒露吃芝麻，身體頂呱呱」。芝麻開花節節高，寒露時節吃芝麻的話也意味著身體越來越好，健康過寒冬。
小小的芝麻，大大的營養，生活中適當吃一些，對身體的愛護極好。芝麻的吃法多樣，可以煮，可以炸，可以煮粥，可以做糕點，可以做湯等等，可以按照自己的喜好來吃。
推薦一種可以保存時間久的吃法，黑芝麻糊。秋冬季，喝一碗熱乎乎的黑芝麻糊，整個身體都溫潤了很多。自己在家來做，自行調節，真的比買的香多了。
食材：黑芝麻1斤，糯米粉適量，白糖
做法：1清洗黑芝麻，裡面的雜質擇乾淨，放水裡沖洗一遍，撈起瀝干水分，備用。
2把鍋燒熱，鍋裡面不要加油加水，倒進黑芝麻，中小火翻炒黑芝麻，炒出芝麻的香味，然後撈起，備用。
3鍋刷洗乾淨，倒進糯米粉，中小火翻炒，把它炒微黃，撈起備用。
4破壁機拿出來，倒一些白糖進去，放進黑芝麻，打成粉末狀備用。
5然後把三種食材倒在一起，混合均勻，黑中透白，放涼後，裝進瓶子里，密封保存。吃的時候，可以開水沖泡或者放水中煮沸，都不錯。
第二寶；螃蟹
寒露左右，是螃蟹大量上市的時節，因此寒露有吃螃蟹的習俗。烹飪好的螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，很受人們的喜愛。
對於螃蟹的公母，肉質肥美來說，老話說，「九雌十雄」，「九月團臍十月尖」。公母的區分，團臍是母蟹，尖臍的是公蟹。農曆9月，母蟹的蟹黃最豐滿。農曆10月，公蟹的蟹膏(也叫蟹油)長得最厚實。
生活中適當吃一些螃蟹，可以強壯筋骨，清熱散結，補益肝腎，補充蛋白質。好處比較多。但是螃蟹性寒，體質虛寒人群要少吃或不吃。
對於螃蟹的吃法，清蒸最原汁原味，營養價值高，比較有營養的吃法。在蒸之前，要把螃蟹清洗乾淨。怎麼清洗螃蟹？小妙招給你。
1準備一盆清水， 放一些食鹽進去，放進螃蟹，浸泡一會
2鹽水浸泡目的是，把體表的髒東西沖洗乾淨，把胃裡的髒東西吐出來
3然後用刷子對螃蟹進行清洗，螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部
4然後把螃蟹腹蓋打開，刷洗乾淨。
5最後把螃蟹外表刷洗就可以了。
第三寶：柿子
老話說，「寒露柿子紅了皮」，寒露前後，正是柿子自然成熟的時節。柿子樹的葉子基本掉落，紅艷艷的柿子掛在樹上， 特別漂亮。
自然成熟的柿子，果味甘澀，但是吃起來香甜。適當吃一些，可以潤肺化痰、健脾益胃，肺護胃，清除燥火，好處比較多。
提醒一點，柿子里的草酸比較多，有結石體質的不要多吃柿子。空腹的時候，不要吃柿子。柿子皮不要去吃。
大家在吃軟柿子的時候，經常會滿臉都是汁水，有時候還會濺到衣服上，吃柿子也是個「技術活」。軟柿子的正確「吃法」給你。
1用吸管吸。軟柿子拿出來後，把吸管從果蒂處插進去，來吸，果肉和果汁都被吸出來了。不會流的到處都是，乾淨又衛生。
2用勺子挖著吃。拿出一個鐵勺子，從果蒂處插進去轉一圈，把果肉挖出來，手和臉不會被弄髒。
第四寶；花糕
花糕是一種小吃，寒露前，是九九重陽節，要登高望遠。「高」與「糕」諧音，因此寒露要吃花糕，寓意「步步高升」，也意義平安吉祥、百事俱高。
不同的地方，花糕的製作上也各有差異，可以蒸，可以煮，可以烤等等。不管怎麼樣，味道都好吃。
推薦1種桂花糕的吃法，這種做法，簡單易做，味道不差分毫。
食材；糯米粉，水，白砂糖，桂花，麵粉
做法；1乾淨的盆子倒進水，放白糖，拌均勻
2再倒一點食用油進去，慢慢攪拌
3倒進適量的糯米粉，麵粉，攪拌至無顆粒沉澱狀態，備用
4鍋里燒水，把剛才拌均勻的糊糊，放進一個大盤子里，放進鍋里來蒸，大火把它蒸熟
5蒸好後，拿出來，切成正方形，備用。
6碗里，加一點溫水，糖桂花倒進，至完成融化。
7然後把桂花液倒在糕上面即可。當然了，如果沒有桂花液的，可以用干桂花搭配蜂蜜來製作也可以。
上面這4種食物，很適合寒露時節來吃，時令食物，營養好，價格也不貴，對身體的愛護極好，在家做一做，給親朋好友最好的關懷。
除了飲食外， 在生活中，大家也要注意保暖，氣溫低，防止感冒疾病出現。不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內，每天晚上用熱水泡腳，保護腳的溫暖。
另外還要及時增添衣服，防寒保暖，防止「凍」出病來。
愛護腸胃，預防「涼燥」，不吃辛辣冰涼食物，注意養護好自己的胃部。
早睡早起，不要熬夜，適量運動，增強體質，預防疾病
還要保持良好心態，宣洩積鬱之情，培養樂觀豁達之心。心情好，萬事順。
