那麼問題來了,中老年人吃枸杞,到底好不好?
首先我們先了解下枸杞到底有哪些功效?
中醫上認為,枸杞味道比較甘甜,性質比較平和,對有肝腎都有滋補的作用,同時有益精明目,養血等功效。
從現代醫學的角度看,枸杞的營養成分也是十分豐富,其富含膳食纖維,多種維生素比如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、維生素A、維生素E以及人體所需的氨基酸等成分。
這些營養成分,對抗衰老,抗疲勞,增強免疫力,穩定血糖,血脂等都大有益處。
因此中老年人吃枸杞,確實大有好處,可以說枸杞是滋補,美容,養生的佳品。
中老年人經常吃枸杞,在控制高血糖,高血脂等慢性疾病,以及降低退化性黃斑症的發生率,避免喪失視力等都大有益處。
其次,雖然中老年人,平時常吃點枸杞,但是吃多少才好呢?
枸杞雖好,但也不要貪吃哦。枸杞被國家衛健委列為了「可用於保健食品的物品名單」,說明枸杞有一定的滋補保健作用。因此,不要過量食用。
對於,健康的成年人每天最多吃20克作用比較合適,如果說想發揮保健的功效,最好吃到30克左右即可。
枸杞雖好,也要注意吃枸杞的禁忌
1、容易上火,濕熱體質的人,不宜吃枸杞
枸杞是溫性食物,溫補的作用比較強,如果本身就比較容易上火,體質濕熱的人群,多吃枸杞,容易加重火氣和濕熱,反而適得其反。
2、有高血壓及性情急躁的中老年人要少吃,因為枸杞有溫熱身體的作用。
3、腸胃虛弱的人,不宜食用枸杞
腸胃虛弱的人,吃枸杞會造成食欲不振,消化不良,胃酸分泌過多,噁心,嘔吐等不適反應。
此外,脾胃虛弱又有腹瀉的人,更要注意,吃了枸杞會加重腹瀉。
4、感冒發燒的時候不宜吃枸杞
枸杞屬於溫熱食物,感冒發燒的時候吃枸杞,會讓體溫升得更高,加重病情。
5、枸杞不宜和茶一起泡水喝。
枸杞怎麼吃最好?
枸杞的吃法也是比較多樣的。
1、枸杞可以泡水代茶飲用,對於滋補肝腎,緩解視力減退有好處,此外,還可以跟菊花、五味子、決明子一起泡水喝。
2、枸杞可以泡酒喝,可以用150克-200克左右的枸杞,配上500毫升的白酒浸泡15天後即可飲用。
3、枸杞用來煲湯,在燉湯的時候加入枸杞,既提升了口感,又增強了滋補的效果。
4、枸杞可以用來炒菜,枸杞子炒豬肝就是一道非常好吃,同時又有養生作用的美味佳肴。
當然枸杞可以直接干嚼,就是把枸杞洗乾淨後,直接放到嘴裡咀嚼食用,這種吃法適合大多數人,這種吃法既能吃到枸杞的原汁原味,還能充分的吸收枸杞的營養成分,吃起來也是最方便的。因此,從這些方面來,枸杞干嚼的吃法為最佳了。
不過干嚼枸杞,每天10克左右即可,也就是中等左右的枸杞約有35粒左右。在吃其他食物一起吃也是可以的,只是沒有直接干嚼的養生效果那麼明顯。