導語：三伏宜飲茶，建議：「3茶多飲，2茶少碰」，不丟老傳統，清涼過夏
三伏天炎熱無比，出汗是常事，容易口渴，還是古人聰明，一直都有伏天飲茶的傳統，早早地發現，伏天飲茶不但能補水解渴，還能清涼解暑。不過喝茶也需要注意一些事項，建議在遵循伏天飲茶傳統時，3茶要多飲，2茶要少碰，清涼度過炎熱的夏天。
一、3茶多飲
1、金銀花茶
三伏天的天氣是異常的炎熱，清涼解暑是重要的事，而金銀花很清涼，很適合用來解暑。如果覺得金銀花太過於單調，那麼可以嘗試金銀花茶，不僅有金銀花的花香，還有茶香，兩種香氣混合在一起，協調好聞又不單一。
是花茶的一種，主要是用新鮮的金銀花窨制優質的綠茶而製成。金銀花的一大特點就是初開的時候是白色，過了一兩天就變成了黃色，所以得名「金銀花」。對環境的適應能力強，很多地方都隨處可見，採摘方便，用它製成的花茶，香氣純正。
取一些泡在杯中，茶湯黃綠透徹，茶葉在杯中浮動，徐徐展開，很是美觀。細品一口，甘甜爽口，很適合在伏天的時候品嘗。
2、硒將軍皇菊
菊花，一直都有隱者的含義，而夏天的酷熱，總是容易有逃離的想法，倒是頗符合菊花的隱者含義，伏天喝杯菊花茶，也是不錯的。
生長在明月山，風景優美，地理環境優越，菊花喜歡太陽，山上遮擋物少，光照足；喜歡濕潤，山上雲霧多，且海拔高排水性好；需要肥料，會施農家有機肥，優越的條件，保持了菊花的原始滋味。
更重要的是，當地含有豐富的硒元素，培育出來的菊花香氣濃郁，色澤金黃，朵朵壯碩，是少有的富含硒的菊花。
沖泡的時候，基本都是一朵一杯，茶湯清澄明亮，而菊花在水裡慢慢地舒展，變得飽滿，觀賞起來很美，細細品嘗，甜甜的滋味一點也不寡淡，還有一絲清涼，伏天喝很是清爽。
3、安吉白茶
浙江安吉，不僅是有名的「竹鄉」，茶葉也多，尤其是安吉白茶，是當地的特產。雖然名字中有白茶，但它與白茶沒有任何關係，口感味道與白茶區別大，是實實在在的綠茶，只是因為剛長出來的茶葉很白，所以叫「白茶」，實際上是一種變異的茶樹，很稀有。
通常是在穀雨節氣的時候採摘，茶葉鮮嫩，並且採摘時不採碎葉和老葉，保障了茶葉的品質。製成的干茶，外形扁平勻整，挺直光滑，色澤嫩綠，香氣高揚，泡在杯中，茶湯明亮嫩綠，醇厚甘甜，很是爽口。未發酵的綠茶，很適合在伏天喝。
二、2茶少碰
1、少碰久泡茶
伏天天氣熱，人也比較煩躁，做事容易嫌麻煩，於是有不少人泡茶的時候，就一次性抓一大把，一天的茶葉就重複泡著，無論泡了多少次，就是不換，而這不是為了省茶葉，而是單純的慵懶，不想去取茶葉。
然而，耐泡的茶葉是少數的，很多茶葉都不耐泡，基本泡上幾回，味道就開始變淡了，越到後面，越影響口感。並且，泡了太多次的茶葉，有害物質會變多，不適合再喝。所以茶葉泡的次數最好要控制。
2、少碰濃茶
天氣熱，吃東西往往會覺得沒味道，就連喝茶也覺得就泡一點茶葉，太過寡淡無味，更喜歡喝泡更多茶葉的濃茶，更有味道。但事實上，喝茶應該要以清淡為主，尤其是炎熱的三伏天，要少碰濃茶。
首先濃茶一般都是一次性要泡了很多茶葉，過於浪費；其次，茶葉放得多，泡的濃，茶湯的顏色往往更深，茶葉擠在小小的茶杯里，觀感不好，容易影響口感；再者，濃茶喝起來更沒有清涼的味道，而伏天最重要的就是解暑，顯然濃茶的效果不佳。
所以，三伏天喝茶也要講究，有些茶可以多飲，有些茶要少碰，才能更好地度過夏天。
