我家對於麵食的喜愛可不亞於北方人，每日餐桌上都少不了包子、饅頭、麵條等；今天做個比肉包還香的豪華肉卷，加入了肉末和蔬菜，個個鬆軟多層，鮮美誘人，不塌陷不回縮，一周吃7次都不嫌多！
食材
富硒麵粉300克｜酵母粉3克｜豬肉200克
胡蘿蔔50克｜香菇3個｜蔥花｜溫水170克
調味
小鮮侶調味汁20克｜五香粉2克
醬油心生30克｜芝麻油20克
鍋具
七彩叮噹電蒸鍋
詳細步驟
1、摩飛絞肉機放入200克豬肉塊、50克蘿蔔塊、3個香菇片，一起絞更省事；
2、一鍵絞成末（配置3個專用攪拌碗，健康不串味，絞蒜無需手剝，雙層4刀，立體切割更細膩）；
3、加入一把蔥花、擠入10克小鮮侶調味汁、30克醬油心生、20克芝麻油、2克五香粉；
4、充分攪勻備用；
5、碗中倒入300克富硒麵粉、3克酵母、10克小鮮侶調味汁；
6、倒入170克溫水邊倒邊攪拌成面絮狀；
7、揉成團狀蓋上保鮮膜溫室醒發兩倍大，醒發好的麵糰內部呈蜂窩狀氣孔；
8、揉勻排氣後擀開擀成薄薄的方形面片；
9、鋪上準備好的餡料，從一頭卷至另一頭；
10、卷好分割成差不多大小的面劑，我分了約9個，喜歡吃小一些的可以切小點；
11、每個劑子中間部分用筷子下壓，兩端向下捲起，底部捏合下（可以參考前面的視頻教程）；
12、放入七彩叮噹電蒸鍋中二醒1.5倍大，醒好選高蒸汽量，定時40分鐘，燜2分鐘；
13、還沒揭蓋就聞到了饞人的肉香味，一次蒸一鍋，全家人的早餐就搞定了；
14、加了肉末和蔬菜吃起來比肉包子還香，被肉汁浸潤過的花捲層層鮮美超有料，暄軟多層，推薦你們給家人安排上；
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