「風靡一時」的周黑鴨,如今為什麼不火了?顧客:無非這3個原因!說到鴨貨大家肯定都會想到鮮,香,麻辣,有的還會配上酒來吃。說到鴨貨的鼻祖,大家一定會想到周黑鴨的口味兒非常的香,而且吃起來也非常的過癮,它有鴨脖,鴨翅,鴨叉鴨舌,各種各樣的鴨貨全都有。種類特別的齊全,在前些年周黑鴨一經問世大家都會分享。每個人都能吃上一些這種鴨貨,帶給人的就是過癮,不僅形象而且口味非常的獨特。可是不知道為什麼最近周黑鴨表現平平。並沒有讓更多的人去一直吃它,這是為什麼呢?其實這和很多因素都有關係。
第一口味問題,因為現在市面上各種各樣的鴨貨層出不窮。口味兒也會變化多端,比如會推出甜辣的。香辣的,麻辣的,還有的是泡椒的。大家在吃的時候不一定都很喜歡吃特別特別辣的。所以大家一定會選擇其他的口味,但是周黑鴨只是推出香辣的口味是相對來說淡一些。所以有的時候大家也會選擇嘗試其他的鴨貨來嘗一嘗。
第二就是價格問題,現在市面上的壓貨簡簡單單買上一些就要花上五六十,基本上價格都是差不多,而且現在在吃鴨貨的時候,大家都願意在網上去點餐。周黑鴨可能上外賣的時間短一些,所以他並沒有事先搶佔外賣的市場,同時大家也願意多嘗一嘗其他的口味。這樣就會導致這回家表現平平,埋沒在其他鴨貨當中。
第三,因為周黑鴨有自己的實體店,大家如果想吃的話可以到實體店去買,能夠直接看到鴨貨的品質,自己挑選自己願意吃的雞脖,雞叉,雞心雞肝等等,這樣大家就會看見實打實的真材實料,所以它也是有隱藏銷量的,有的時候大家聚在一起,就可以多吃一些其他的鴨貨來打牙祭,有的人也願意在半夜的時候點一份,或者是大家聚會的時候,也會經常去吃鴨貨。
現在的年輕人也會選擇鴨貨當中其他的蔬菜類,但是周黑鴨可能蔬菜類比較少,所以點的也就比較少,加上老年人不能吃太辣的,所以一直都受年輕人的喜歡。
其實不管是什麼口味的鴨貨,只要是大家想吃都會買來多吃一點,它也會成為大家的一個快餐追求。所以鴨貨的品質才是真正受大家喜歡的關鍵。