端午假期到了，每逢假期，大家除了瀏覽風景之外，都喜歡去品嘗各種美食，犒勞一下辛苦工作的自己和家人。
端午節除了吃粽子之外，很多人也會選擇去街邊美食街逛逛，尤其是麻辣燙深受年輕人和孩子們的喜愛。
麻辣燙作為街頭巷尾的熱門美食，如今的價格也是水漲船高了，如今許多麻辣燙店是按重量計費的，一不小心就可能花了不少錢，卻沒吃到多少東西。
吃麻辣，其實選對食材是關鍵，端午吃麻辣燙，記得多拿5種「不壓秤」的食材，讓你花同樣的錢吃得更滿足，老闆看了都要跺腳。
1、油炸類：豆泡、油條、炸豆腐串等。
麻辣燙里的油炸類食材絕對是「性價比之王」，因為它們經過油炸後變得蓬鬆輕盈，看起來體積大，但實際重量很輕。
比如常見的豆泡、油條、炸豆腐串等等，這些食材經過油炸後，本身很輕，一大把也沒多少重量。
但是吃起來卻是非常美味，能夠泡在麻辣燙里吸汁後更香，這些食材不僅不壓秤，還能讓麻辣燙的口感更豐富。
老闆看到你拿一堆油炸類食材，心裡肯定在滴血，因為它們的成本不低，但按重量算卻賣不了多少錢。
2、菌菇類：金針菇、海鮮菇、黑木耳等。
菌菇類食材是麻辣燙里的「隱形美味」，因為它們質地輕盈，營養價值很高，而且能帶來鮮美的口感。
比如常見的菌菇類食材，金針菇、海鮮菇、黑木耳等等，這些食材重量比較輕，一大把也沒多少重量，但能增加麻辣燙的層次感。
這些菌菇不僅不壓秤，還能讓湯底更鮮，老闆看到你專挑這些，估計要心疼了，真是太會吃了。
3、肉類：羊肉卷、牛肉卷、豬肺等。
很多人以為肉類一定很壓秤，但其實有些肉類的密度低、重量並不重，尤其是麻辣燙店裡的羊肉卷牛肉卷等食材，實際重量很輕，而且涮煮後口感鮮嫩。
除此之外豬肺這種食材也是如此，煮熟後蓬鬆多孔，吸汁能力強，但重量很輕，比普通肉類划算得多。
這些肉類不僅能讓麻辣燙更香，還能讓你花更少的錢吃到更多的肉，老闆看到你拿一堆肉卷，肯定要暗罵：「這人真會挑！」
4、蔬菜類：茼蒿、小白菜、香菜、豌豆尖等。
蔬菜是吃麻辣燙必備的食材，也是麻辣燙里最不壓秤的食材之一，尤其是那些葉子多、莖稈細的蔬菜。
比如常見的茼蒿，葉子蓬鬆，一大把也沒多少重量，小白菜、香菜、豌豆尖等等，這些食材嫩滑爽口又解膩。
5、主食類：麵餅、米粉、麵條等。
吃麻辣燙主食類也要來一點，麻辣燙的主食類食材很多，其中有些主食類食材比較划算，不僅吸水膨脹後體積變大，但本身的乾重並不高。
比如常見的麵餅、米粉，麵條等等，這些主食細軟輕盈，煮後吸湯變多，一塊麵餅泡開後能變成一大碗，飽腹感強。
下次去吃麻辣燙，記得多拿這些「不壓秤」食材，既能吃得滿足，又不會讓老闆賺太多，老闆看到你拿的食材，心裡可能在想：「這人真會吃啊。」
對此，你是怎麼看待的呢？
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