羽衣甘藍飲品爆火 醫生列出「慎喝人群清單」

2025年04月10日16:10:30 美食 1065

  近日,羽衣甘藍飲品風靡各大茶飲店,部分商家宣稱這些「純天然」蔬菜飲品具有顯著的纖體效果。喝羽衣甘藍飲品減肥真的靠譜嗎?長期飲用是否存在健康風險?

  記者走訪濰坊青州市區多家茶飲店發現,不少商家都推出了羽衣甘藍相關飲品,價格基本在20元以上。商家在產品介紹中都備註了「輕負擔」「纖體」「輕盈」等字眼,讓人直接聯想到飲品有減脂瘦身效果,贏得不少消費者青睞。

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  濰坊市益都中心醫院臨床營養科主任劉秀芳說:「決定飲料健不健康的因素不在於蔬菜汁含量的多少,而在於它添加了多少其他成分。羽衣甘藍雖然膳食纖維含量高,熱量低,但它本身的口味偏苦。商家在製作飲料的過程中往往會添加蔗糖、白砂糖、果糖、牛油果、食品添加劑等,這樣飲料的熱量大大增加,不僅減不了肥,還會增肥。」

  醫生表示,想要健康減肥,僅僅靠吃羽衣甘藍是做不到的,更重要的是調整生活方式。

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  「不管是羽衣甘藍還是其他蔬菜,都含有大量的膳食纖維。我們多吃蔬菜能增加飽腹感,這樣就減少了其他食物的攝入。飲用蔬果汁飲料能起到一定的減肥作用,但如果不調整生活方式,單純通過喝蔬果汁飲料減肥是非常不科學的。」

  醫生提醒,不建議天天吃羽衣甘藍,有些人群也不適合長期食用。羽衣甘藍中的維生素k含量相對較高,有心臟病以及甲亢、甲減等甲狀腺疾病的患者盡量少吃。羽衣甘藍含有大量的膳食纖維,吃多了容易引起腹脹、腹瀉、消化不良,有胃腸道疾病、胃潰瘍的患者也要少飲用蔬果汁飲料。

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