買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心

2024年02月14日17:35:12 美食 1598

買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心 - 天天要聞


黑心粉條

之前,「315晚會」曝光了假粉條,不僅粉條廠的環境比較髒亂,不良商家還使用成本低廉的木薯粉來代替紅薯粉,製作粉條,然後以紅薯粉的價格出售。

這些摻木薯粉(不適合大量食用,有微毒)的還好,有些商家更過分,直接使用食用膠和明礬,這樣做出的粉條好吃好看,但對人體的危害很大。

真正的紅薯粉條,是用純紅薯粉條製作的,不會添加其他物質,也不添加添加劑,就是天然的原材料,這樣的紅薯粉條好吃又營養。

買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心 - 天天要聞


不該買的粉條

那麼,有哪些粉條是最不該購買的呢?主要有以下四種。

  • 一不買:不容易被掰斷的粉條

好的紅薯粉條,可以被輕鬆掰斷,這是因為裡面沒有什麼雜質,沒有太多的韌性。

假的粉條因為使用的是木薯粉或者添加了明膠,很容易被掰斷。

買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心 - 天天要聞


  • 二不買:價格便宜的粉條

紅薯粉條如果是純紅薯做的,那價格肯定是比較高的,因為成本在那裡放著,至少12元錢一斤,甚至更貴。

低於十元錢一斤的紅薯粉條,基本上沒有正宗的,都是摻了其他東西粉條。

買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心 - 天天要聞

  • 三不買:顏值高的粉條

因為是紅薯粉條,使用的是澱粉疙瘩製作的,顏值上不會太高,不僅顏色不好看,而且還會有很多小氣泡和小疙瘩,這也是真正的紅薯粉條比較吸水的原因。

使用木薯粉或者添加了白礬和明膠的粉條,顏色比較好看,偏淺色一點,但這種粉條吃起來就像吃膠一樣,非常的難吃。

買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心 - 天天要聞


什麼是好粉條

  • 一買:顏色正宗的粉條

正宗的紅薯粉條,在陽光的照射下呈現黑褐色,這是紅薯澱粉遇到空氣後氧化成的顏色。

而顏色比較淡的呈現淡褐色的粉條,顏色看起來很渾濁,這就是添加了食用膠的粉條,是不能購買的。

買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心 - 天天要聞


  • 二買:味道正的粉條

正宗的紅薯粉條,是使用紅薯澱粉製作的,沒有什麼特殊的味道,有一種香甜的味道;假的粉條會有一些異味,還會有酸味,比較難聞。

我們也可以把紅薯粉條在火上烤一下,如果是迅速的發白膨大,吃起來很好吃,並且燒焦之後的灰不會冒煙,這才是真的紅薯粉條。

假的紅薯粉條燒焦之後會冒出大量的黑煙,非常的難聞,看著就像是塑料燃燒的樣子。

買粉條,牢記「二買三不買」,這樣挑出來的粉條才放心 - 天天要聞


結語

所以說,買粉條,不僅要會看顏色,還要聞氣味,也要試試容易不容易折斷,這樣挑出來的粉條才是好粉條,吃起來才好吃。

最後,你家挑粉條是怎麼挑的呢?

美食分類資訊推薦

外賣補貼大戰收到「抗議書」,為什麼電商平台要用茶和咖啡打頭陣 - 天天要聞

外賣補貼大戰收到「抗議書」,為什麼電商平台要用茶和咖啡打頭陣

最近,天氣越來越熱,正是到了水飲消費的旺季。正在如火如荼進行的外賣補貼大戰,讓很多消費者有了薅羊毛的快樂。比如,現在打開淘寶或者京東的界面,點一杯奶茶或者咖啡的價格,足以讓人驚掉下巴。在京東頁面,咖啡奶茶已經和超市、買葯並列,成為搜索欄下的入口。一杯標準冰美式只需要5.9元,而蜜雪冰城的雙杯藍莓果粒只...
國內中高端連鎖酒店巨頭暴雷!亞朵酒店五天內兩度致歉!枕套竟來自醫院,旗下超過1700家酒店、19.4萬間客房,98%為加盟店,去年貢獻超過41億元收入 - 天天要聞

國內中高端連鎖酒店巨頭暴雷!亞朵酒店五天內兩度致歉!枕套竟來自醫院,旗下超過1700家酒店、19.4萬間客房,98%為加盟店,去年貢獻超過41億元收入

金融界6月8日消息 五天內兩度致歉!8日下午,國內中高端連鎖酒店巨頭亞朵酒店再次就「枕套事件」發布致歉聲明,亞朵酒店表示對於近期杭州西溪紫金港亞朵酒店發生的「枕套事件」,向所有關心和信任亞朵的朋友們鄭重致歉!「用戶第一」始終是我們的最高原則,對於問題,絕不推諉,深刻反省,並立即行動。事發後,涉事門店對所...
你請人喝過奶茶嗎? - 天天要聞

你請人喝過奶茶嗎?

一杯奶茶也是一種「社交媒介」?在不少公司尤其是年輕團隊中奶茶社交已成為一種常見的互動方式新人入職請客項目完成慶祝周五放鬆時刻……一杯小小的奶茶似乎成了對同事表達善意的「小手段」也成了融入集體的「入場券」請喝奶茶有助於快速拉近同事距離為嚴肅的工作氛圍增添了些許輕鬆但也給不少人增加了些許壓力有年輕人表示...
冷飲傷脾,空調致虛?10種家常食材才是真解暑,清火還祛濕 - 天天要聞

冷飲傷脾,空調致虛?10種家常食材才是真解暑,清火還祛濕

馬上快要夏至了,今年不同尋常,六月份北方氣溫便直逼四十度。炎炎夏日,暑氣蒸騰,濕氣彌散,身體總像被裹上一層厚重的棉絮,燥熱難耐,四肢沉困,連呼吸也覺悶重。這樣的日子,冷飲、空調固然能帶來短暫的涼爽,卻難以真正紓解體內鬱積的熱與濕。
油雞樅:「菌中黃金」 香到破防! - 天天要聞

油雞樅:「菌中黃金」 香到破防!

【來源:昆明信息港_雲南】當第一縷山雨叩響梁河的晨霧深藏地底的白蟻巢穴便開始醞釀一場神秘饋贈雞樅頂開落葉,探出溫潤如玉的菌蓋這抹帶著晨露的潔白是山林寫給人間最隱秘的情書而懂得這份浪漫的梁河人正用雙手將它釀成舌尖上的永恆帶著泥土氣息的雞樅被帶
人間煙火氣,最有詩意。 - 天天要聞

人間煙火氣,最有詩意。

汪曾祺曾說:四方食事,不過一碗人間煙火。煙火氣,是樓下店鋪的豆漿油條,是平凡生活的柴米油鹽,是紅泥火爐的把酒言歡,是街巷市井的嘈雜喧鬧……有句話說,深夜的烈酒,不如清晨的一碗粥。這人間最裊繞繽紛、最至繁至簡的,是煙火氣;這人間最深入人心、最
第一日接受「烤」驗,第二日迎戰風雨!湖南高考期間多地降水破極值!速戳了解具體預報 - 天天要聞

第一日接受「烤」驗,第二日迎戰風雨!湖南高考期間多地降水破極值!速戳了解具體預報

6月8日(高考第二日),考生們從迎著驕陽趕考,轉為不懼風雨「應戰」,與此前預報一致,省內多地高溫褪去,雨水大面積登場。6月7日,長沙,考生結束第一天考試歡快奔出考場。圖/記者任彎灣昨天(6月7日)下午開始,湘北、湘中部分地區出現大到暴雨,局地大暴雨,降雨具有顯著的對流性特徵、局地降雨極端性強。7日14時至今天...